Vietnamská káva stále více potvrzuje svou kvalitu, značku a hodnotu.

Na slavnostním zahájení 9. ročníku festivalu kávy Buon Ma Thuot místopředseda vlády Tran Hong Ha zdůraznil: „Vietnamská káva stále více potvrzuje svou kvalitu, značku a hodnotu a má solidní pozici na domácím i světovém trhu.“

Večer 10. března uspořádal Lidový výbor provincie Dak Lak slavnostní zahájení 9. ročníku festivalu kávy Buon Ma Thuot 2025 s tématem „Buon Ma Thuot – Destinace světové kávy“.

Festival je příležitostí k ocenění pěstitelů, producentů, zpracovatelů, obchodníků a dovozců kávy. Zároveň pomáhá propagovat značku kávy Buon Ma Thuot, přispívá k posílení postavení vietnamské kávy na mezinárodní scéně a podporuje socioekonomický rozvoj dané lokality.

Zahájení 9. ročníku festivalu kávy Buon Ma Thuot v roce 2025 s tématem „Buon Ma Thuot – Destinace světové kávy“. Foto: NH

Paní Huynh Thi Chien Hoa, stálá zástupkyně tajemníka provinčního výboru strany Dak Lak , uvedla, že po osmi letech pořádání se Festival kávy stal festivalem na počest pěstitelů, producentů, zpracovatelů, obchodníků a dovozců a vývozců kávy.

Kromě toho si Dak Lak přeje představit domácím i mezinárodním přátelům majestátní přírodní krajinu rozlehlého lesa, hrdinskou a odolnou revoluční historickou tradici, rozmanitou, bohatou a jedinečnou kulturní podstatu etnických menšin; potenciál pro rozvoj cestovního ruchu, podporu obchodu, investic, dovozu a vývozu a propagaci hodnoty, kvality a značky zemědělských produktů.

Na slavnostním zahájení promluvila paní Huynh Thi Chien Hoa, stálá zástupkyně tajemníka provinčního výboru strany Dak Lak.

Místopředseda vlády Tran Hong Ha ve svém projevu zdůraznil: „Festival nejen ctí vietnamskou kávu, symbol kreativity a úspěchu, ale je také globálním fórem, kde se setkávají země produkující a konzumující kávu a sdílejí vizi udržitelné budoucnosti světového kávového průmyslu.“

Káva je jedním z klíčových zemědělských produktů Vietnamu. Díky usilovné práci po mnoho generací se stala udržitelným zdrojem obživy pro miliony farmářů. Zároveň je pilířem zemědělského exportu země, čímž potvrzuje její potenciální pozici předního světového producenta kávy a hraje důležitou roli v socioekonomickém rozvoji země.

Na slavnostním ceremoniálu promluvil místopředseda vlády Tran Hong Ha.

Podle místopředsedy vlády Tran Hong Ha, který přichází do Vietnamu od roku 1957, se kávovníky uchytily v červené čedičové půdě a staly se jedinečnou kulturní krásou země a obyvatel Centrální vysočiny, symbolem spojení a přenosu.

Díky úrodné půdě, mírnému podnebí a vhodné nadmořské výšce je Dak Lak ideální zemí pro kávu robusta s bohatou a jedinečnou chutí, která si podmaňuje milovníky kávy doma i v zahraničí.

Podle místopředsedy vlády se vietnamský kávový průmysl zaměřuje na udržitelný rozvoj, zlepšování a rozšiřování hodnotového řetězce. V roce 2024 export kávy poprvé dosáhne více než 5 miliard USD, čímž si Vietnam dále upevní pozici druhého největšího dodavatele kávy na světě.

Z toho Dak Lak představuje asi 18 % obratu exportu kávy v zemi. Káva Buon Ma Thuot je slavná a je přítomna ve 100 zemích a teritoriích po celém světě.

„Vietnamský kávový průmysl v současné době čelí mnoha závažným výzvám, jako je nízká míra hlubokého zpracování, nedostatek rozmanitosti produktů, které by vyhovovaly chutím, konkurenční tlak a stále vyšší tržní standardy.“

„Abychom tyto výzvy překonali, musí být kávový průmysl chytrý, cirkulární a udržitelný. Kombinace moderního průmyslu a tradičních zkušeností za účelem dosažení průlomů, zlepšení kvality, značky a hodnoty a zlepšení života vietnamských farmářů,“ zdůraznil místopředseda vlády.

9. ročník festivalu kávy Buon Ma Thuot se koná po dobu 5 dnů (od 9. do 13. března 2025) a nabízí 17 zajímavých aktivit.

Místopředseda vlády Tran Hong Ha navrhl, aby ministerstva, pobočky, obce s oblastmi produkce kávy po celé zemi, Vietnamská asociace kávy a kakaa, podniky zabývající se produkcí, zpracováním a obchodem s kávou v nadcházející době sdílely společnou strategickou vizi a úzce spolupracovaly, aby se zlepšila kvalita, značka a hodnota vietnamské kávy a zlepšily se i životy zemědělců.

„Káva je příběhem půdy, vody, lidí a odpovědnosti za budoucnost. Není to jen zemědělský produkt, nápoj, ale také zdroj kreativity, kulturní charakteristika a budoucí rozvoj Střední vysočiny obecně a provincie Dak Lak zejména.“

Věřím, že s konsensem a účastí celého politického systému, podnikatelské komunity a lidí bude vietnamská káva stále více potvrzovat svou kvalitu, značku a hodnotu a bude mít solidní postavení na domácím i světovém trhu,“ zdůraznil místopředseda vlády.

Zdroj: https://www.baogiaothong.vn/ca-phe-viet-nam-ngay-cang-khang-dinh-duoc-chat-luong-thuong-hieu-va-gia-tri-192250310233833063.htm