Slavné speciality v Ázerbájdžánu

Dolma

Dolma je tradiční pokrm Ázerbájdžánu, známý pro svou lahodnou chuť a jedinečnou přípravu. Dolma se obvykle připravuje z vinných listů nebo zelných listů, zabalených do náplně z mletého masa, rýže a typického koření. Tento pokrm je atraktivní nejen pro svou bohatou chuť, ale také pro svou poutavou prezentaci. Dolma se často podává s jogurtem a syrovou zeleninou, čímž vzniká výživné a harmonické jídlo.

Adžapsandálí

Ajapsandali je typické ázerbájdžánské vegetariánské jídlo připravované ze zeleniny, jako je lilek, rajčata, paprika a brambory. Jídlo se vaří doměkka a je dochuceno kořením, jako je česnek, bazalka a koriandr. Ajapsandali se často podává jako hlavní chod nebo příloha, takže je skvělou volbou pro vegetariány . Čerstvá chuť zeleniny v kombinaci s kořením z něj činí lehký a výživný pokrm.

Lula kebab

Lula kebab je slavný ázerbájdžánský kebab, obvykle vyrobený z mletého jehněčího nebo hovězího masa smíchaného s cibulí a kořením, jako je černý pepř, kmín a paprika. Masová směs se tvaruje do dlouhých kusů a griluje se na dřevěném uhlí dozlatova a do voňavé konzistence. Lula kebab se často podává s pita chlebem, nakrájenou cibulí a syrovou zeleninou, což z něj dělá atraktivní a chutné jídlo.

Rýže pilaf

Pilaf je nepostradatelný pokrm ázerbájdžánské kuchyně, známý pro svou sofistikovanost a propracovanost přípravy. Rýže se vaří s jehněčím masem, cibulí, mrkví a mnoha typickými kořením, jako je kurkuma, skořice a kmín. Tento pokrm se často zdobí rozinkami, kaštany a ořechy, což mu dodává bohatou chuť a poutavou barvu. Pilaf je hlavním pokrmem mnoha festivalů a večírků a ukazuje bohatost a sofistikovanost ázerbájdžánské kuchyně.

Ázerbájdžán láká turisty nejen svou krásnou přírodní krajinou, ale také bohatou a rozmanitou kuchyní. Tradiční pokrmy nesou charakteristické chutě a jedinečnou kulinářskou kulturu této země. Až budete mít příležitost navštívit Ázerbájdžán, udělejte si čas na prozkoumání a vychutnání si těchto slavných specialit a pocítíte rozmanitost a sofistikovanost místní kuchyně.

Cestovní společnost Tugo Travel Company dává čtenářům při registraci na zájezd kód „DULICHGENZ“ v hodnotě až 1 000 000 VND.

Cestovní úsek generace Z postavený Tugem a Thanhem Nienem

Zdroj: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/cac-mon-an-dac-san-noi-tieng-tai-azerbaijan-185240709161638226.htm