Denní potřeba bílkovin se liší od člověka k člověku v závislosti na hmotnosti a zdravotním stavu. Podle výživových doporučení potřebuje každý člověk přibližně 0,8 g bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti. Pro osobu s hmotností kolem 64 kg je požadovaný příjem bílkovin přibližně 53 g denně. Více bílkovin však mohou potřebovat osoby, které se pravidelně věnují namáhavé fyzické aktivitě, těhotné ženy a osoby starší 65 let.
Podle údajů amerického ministerstva zemědělství jsou vejce známou potravinou bohatou na bílkoviny, přičemž vejce střední velikosti obsahuje přibližně 5,5 g bílkovin. Mnoho dalších potravin však obsahuje ještě vyšší množství bílkovin a zároveň poskytuje další živiny prospěšné pro zdraví.
Kuřecí prsa
100g porce kuřecích prsou bez kůže obsahuje přibližně 22,5g bílkovin. Jedná se o nízkotučný, nízkosodíkový, nízkosacharidový a nízkokalorický zdroj živočišných bílkovin. Kuřecí prsa také obsahují 9 esenciálních aminokyselin, které si tělo nedokáže samo vyrobit, a proto se řadí mezi kompletní bílkoviny, které účinně podporují budování a udržování svalové hmoty.
Tuňák
Přibližně 85 g tuňáka obsahuje 21,7 g bílkovin. Kromě podpory růstu svalů je tuňák také bohatý na omega-3 mastné kyseliny, které jsou prospěšné pro kardiovaskulární zdraví. Konzervovaný tuňák má dlouhou trvanlivost a před otevřením nevyžaduje chlazení.

Losos
Porce lososa o hmotnosti 85 g obsahuje přibližně 20,3 g bílkovin. Stejně jako tuňák je i losos bohatý na omega-3 mastné kyseliny. Losos má navíc vysoký obsah vitamínu D, který pomáhá tělu vstřebávat vápník a fosfor pro budování silných kostí a ochranu kloubů.
Černé fazole
Přibližně 86 g černých fazolí obsahuje 6 g bílkovin. Jedná se o vhodný zdroj rostlinných bílkovin pro vegetariány nebo pro ty, kteří chtějí omezit konzumaci živočišného masa. Černé fazole jsou také bohaté na rozpustnou a nerozpustnou vlákninu, která podporuje trávení a je dobrá pro kardiovaskulární zdraví.
Tofu
V porci přibližně 85 g tofu najdete 9 g bílkovin. Tofu, vyrobené ze sójových bobů, má relativně nízký obsah kalorií, ale je bohaté na minerály a vitamíny, jako je měď, selen, mangan a vápník. Tofu lze připravit mnoha způsoby, například smažením, vařením nebo vařením s jinými potravinami.
Mandle
Přibližně 56 g mandlí obsahuje 7,6 g bílkovin. Tyto ořechy jsou bohaté na mononenasycené tuky, které mohou zvýšit hladinu dobrého cholesterolu (HDL) a snížit hladinu špatných tuků. Kromě bílkovin jsou mandle také bohaté na vápník, vlákninu, hořčík, fosfor a vitamín E.
Hovězí a vepřové maso
100 g hovězího masa obsahuje přibližně 20,1 g bílkovin. Červené maso také obsahuje mnoho vitamínů skupiny B, železo a zinek. Zejména vitamín B12 v červeném mase hraje důležitou roli při tvorbě červených krvinek a nervové tkáně.
Mezitím 100 g vepřové panenky obsahuje přibližně 21,1 g bílkovin, což z ní činí oblíbený zdroj bílkovin v každodenní stravě.
Zdroj: https://vietnamnet.vn/cac-thuc-pham-giau-dam-hon-trung-ai-cung-can-bo-sung-2520689.html









Komentář (0)