Chytré pěstování kávy se přizpůsobuje změně klimatu v Centrální vysočině

SGGPO 14. června 2023 23:43

Cílem programu je pomoci pěstitelům kávy získat praktické vědecké znalosti, a tím přispět ke zvýšení produktivity, kvality a příjmů spojených se zeleným růstem...

Na konferenci vystoupil pan Ngo Van Dong, generální ředitel akciové společnosti Binh Dien Fertilizer.

Dne 14. června uspořádala společnost Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company ve spolupráci s Národním centrem pro zemědělskou poradenství a Zemědělským a lesnickým vědeckotechnickým institutem Centrální vysočiny konferenci k zahájení programu „Inteligentní pěstování kávy pro adaptaci na změnu klimatu v Centrální vysočině“ na období 2023–2025.

Naléhavost programu

Centrální vysočina je klíčovým regionem pro produkci kávy (tvoří 92 % rozlohy země), významně přispívá k exportu a nabízí velký prostor pro rozvoj. Vzhledem k naléhavé situaci a s cílem vybudovat inteligentní proces pěstování kávy, který se přizpůsobí změně klimatu a bude platný pro každou provincii Centrální vysočiny, společnost Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company a související strany (Národní centrum pro zemědělskou poradenství, Zemědělský a lesnický vědecký a technologický institut Centrální vysočiny, Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova 5 provincií Centrální vysočiny, Zemědělské poradenské stanice 15 zapojených okresů v 5 provinciích Centrální vysočiny) spolupracují na realizaci programu „Inteligentní pěstování kávy se přizpůsobuje změně klimatu v Centrální vysočině“ na období 2023–2025.

Program pomáhá produkovat udržitelnou kávu, snižovat náklady a zvyšovat příjmy lidí i partnerů.

V průběhu let, protože produkce kávy je často vysoce zisková, farmáři kávu nadměrně pěstují a téměř nepoužívají organická hnojiva, zatímco anorganická hnojiva se používají mnohonásobně více, než se doporučuje; zalévání kávy také není vědecké, plýtvá se vodou a způsobuje erozi a vyplavování. Některé domácnosti nestanovily správný čas pro první zálivku... Všechny výše uvedené faktory způsobily vážnou degradaci půdy pěstující kávu a proces okyselování probíhá rychleji. Ačkoli nebylo provedeno mnoho studií hodnotících dopad, je vidět, že půdní ekosystém (živočichové a prospěšné mikroorganismy) byl značně ovlivněn.

Spolu s tím je produkce kávy v Centrální vysočině výrazně ovlivněna změnou klimatu, jako je zvýšená teplota, nerovnoměrné rozložení srážek a neobvyklá sucha (déšť v období sucha, sucho v období dešťů), která se vyskytují častěji. Jen během sucha v roce 2016 bylo postiženo 116 000 hektarů kávy, z toho 56 000 hektarů v Dak Laku. Celková plocha kávy ztracená v důsledku sucha činila téměř 7 000 hektarů (Ministerstvo rostlinné výroby 2023).

Kombinovaný dopad biologických a abiotických faktorů učinil produkci kávy neudržitelnou. Půdní škůdci, zejména hniloba žlutých listů a kořenů, donutili stovky tisíc hektarů kávy k opětovnému osázení nebo dokonce ke zničení, což zkrátilo obchodní cyklus mnoha oblastí a snížilo ekonomickou efektivitu.

Podle Ministerstva rostlinné výroby činí plocha pro opětovnou výsadbu v období 2014–2020 až 90 000 hektarů a dalších 30 000 hektarů musí být naroubováno a renovováno, což představuje 18,5 % celkové plochy kávy. Plán opětovné výsadby bude pokračovat, přičemž se odhaduje, že do roku 2025 bude třeba znovu osázet dalších 75 000 hektarů a naroubovat a renovovat dalších 32 000 hektarů.

Zvyšte ekonomickou efektivitu, snižte emise

Program „Chytré pěstování kávy s adaptací na změnu klimatu“ bude realizován v 5 provinciích Centrální vysočiny, přičemž 15 klíčových okresů bude pěstovat čistou kávu a pěstovat ji v meziplodinách s durianem a pepřem.

Cílem programu je vytvořit kompletní technický balíček, který pomůže lidem pěstujícím čistou kávu nebo kávu smíchanou s durianem či pepřem získat praktické a vědecké znalosti a aplikovat je tak v pěstování, aby přispěli ke zlepšení produktivity a kvality, zvýšení příjmů spojených se zeleným růstem, minimalizaci negativních dopadů na životní prostředí a snížení emisí skleníkových plynů, které zemědělský sektor navrhuje.

Chytré pěstování kávy se přizpůsobuje změně klimatu v Centrální vysočině, foto 1

Odborníci ze společnosti Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company analyzují pozitivní dopady programu, pokud bude správně implementován.

Konference k zahájení programu v Dak Laku je považována za důležitý první krok, zaměřený na představení, diskusi a výměnu názorů na výběr míst pro implementaci a také na školení zúčastněných zaměstnanců v nadcházejícím období. Cílem programu bude zjistit omezení a problémy existující v čistě a meziplodinových kávových zahradách s cílem vybudovat inteligentní proces pěstování kávy, který se přizpůsobí změně klimatu, přinese vysokou ekonomickou efektivitu a zvýší příjmy lidí.

Díky tomu bude provedeno mnoho hloubkových experimentů, od malých až po velké, od terénních výzkumů na 500 kávových farmách v 5 provinciích Centrální vysočiny, přes analýzu 200 vzorků půdy ve vrstvách pěstování kávy na čistých plantážích, přes meziplodiny (durian, pepř), až po stará a dynamická komerční pěstování kávy... s cílem posoudit dopad změny klimatu na současné pěstování kávy a prognózu na příští 3 roky, na půdu pěstující kávu a také seznámit se s biologií půdy. Zajistí se, aby dosažené výsledky dobře podpořily pěstitele kávy v regionu Centrální vysočiny a pomohly jim efektivně aplikovat a využívat úspěchy programu.

Zdroj