Příběh dívky s vážnou nemocí o čistém hospodaření

Nguyen Thi Bich - majitelka farmy nás přivítala uprostřed pěkně upravené zahrady plné květin a ovoce. S krásným a světlým vzhledem jako městská dívka jsme si myslely, že jsme hosty na návštěvě zahrady. Bich ukrojila čerstvě natrhané guavy, aby je nabídla hostům, a velkoryse řekla: „Guava je čistá, jím její ovoce, piji každý den vodu z listů guavy a díky ní jsem dnes zdravá.“ Tato napůl žertovná, napůl vážná slova jsou zároveň příběhem života této odhodlané dívky.

Nguyen Thi Bich se narodila v roce 1989 ve staré provincii Nam Dinh . V roce 2011 absolvovala Univerzitu Lac Hong a získala dobře placenou práci v provincii Dong Nai. Pracovala jako účetní a prodávala zemědělské produkty a vždy snila o vlastní ovocné zahradě, a tak tvrdě pracovala a šetřila si kapitál, aby se mohla věnovat své vášni. Pak se stala tragická událost, když Bich v roce 2019 zjistila, že má rakovinu děložního čípku. Bich se nevzdala ani necítila nešťastná, zůstala optimistická a našla si klidné a neznečištěné místo k léčbě své nemoci. Tím byl pozemek v obci Cu M'lan (stará čtvrť Ea Sup), který měla možnost navštívit o rok dříve a byla ohromena čerstvým vzduchem, lahodným ovocem a zvláštní chutí. Bich se rozhodla koupit si zde 2 hektary pozemku a začít novou cestu.

Nguyen Thi Bich se stará o rubínovou guavovou zahradu.

V raných dobách bylo všechno neznámé a postrádající vše. Tato oblast byla stále divoká, s malým počtem lidí a blátivými cestami. Bich nechala vykopat všechny staré kešu stromy v zahradě, nechala půdu 6 měsíců schnout a pomocí hnoje nechala trávu růst, než vyčistila a zorala půdu, aby mohla zasadit rubínovou guavu a zelený grapefruit. Když rodiče viděli, že jejich dcera je nemocná a sama se trápí v cizí zemi, byli velmi znepokojeni a snažili se jí poradit, ale Bich zůstala neochvějná ve svém rozhodnutí. Pěstovala organicky, sbírala sušené kukuřičné slupky, které lidé vyhazovali, aby zkompostovala kořeny stromů, aby je udržely vlhké a vytvořily humus a minerály pro půdu. Proces péče minimalizoval chemická hnojiva a pesticidy a používal hlavně biologické produkty, jako je kuřecí hnůj, kompostovaný kravský hnůj, banánová šťáva a sójové boby. Když rostliny poškodili škůdci, používaly se k prevenci a léčbě nemocí biologické léky a víno vařené se zázvorem, česnekem a chilli.

„Právě moje vášeň pro zemědělství a můj vztah k rubínovým guavam mi pomohly překonat mou nemoc i mě samotného.“

podíl

Cesta dívky, která opustila město a vrátila se do svého rodného města, aby se věnovala zemědělství, byla plná útrap. Tato oblast má drsné klima, půda je suchá, neúrodná a kyselá, takže se stromy těžko adaptují; zatímco Bich neměla mnoho zkušeností, stromy zakrněly. Když guavy přinesly plody, jejich kvalita byla špatná a nemohly se sklízet. Někdy se cítila zlomená srdcem, když viděla desítky tun měkkých, nevýrazných guav, které nikdo nekupoval, padajících po zemi.

Bich se nevzdala, stále setrvala ve své metodě a pilně pracovala na zahradě jako na každodenní radosti. Zkoumala a učila se určovat důvody, proč stromy rostou pomalu a mají potíže s ploděním; zároveň přizpůsobovala péči a zálivku povětrnostním podmínkám a vlastnostem půdy. Díky tomu se zahrada postupně stabilizovala, dobře se rozvíjela a začala kvést a nést plody, aby se pěstiteli odvděčila. Kromě péče o zahradu se dívka zaměřovala i na zlepšení svého zdraví. Zejména na radu lékaře a zároveň na léčebný režim pila mladé listy guavy na podporu odolnosti vůči chorobám, a díky tomu její tělo o více než rok později zničilo všechny rakovinné buňky. „Byla to moje vášeň pro zemědělství a můj osud s rubínovými guavami, které mi pomohly překonat nemoc i sebe sama,“ sdělila Nguyen Thi Bich.

Bich uvedla, že její zahrada má doposud 1300 rubínových guav, 300 zelenoslupkových grapefruitů a stovky dalších ovocných stromů. Při pěstování guavy a grapefruitu se výrazně snižuje riziko škůdců a chorob, protože esenciální oleje z listů a plodů grapefruitu pomáhají redukovat moučné červy a listy guavy obsahují esence, které zabraňují růstu listožravých červů. Sklizeň guavy vytváří zdroj příjmů pro investice do grapefruitů.

Guava zahrada nyní přináší stabilní úrodu. Dokáže technicky zasahovat a upravovat zahradu tak, aby produkovala ovoce po celý rok, s letošní úrodou přibližně 70 tun. Přestože má bio guava nízký výnos, prodejní cena je vyšší, protože je sladká, aromatická a má málo semen. Produkt se konzumuje hlavně v Ho Či Minově Městě a provincii Dong Nai (stará), což generuje příjem 500 milionů VND/ha. Tento model vytváří pracovní místa pro 10 místních pracovníků. Spolupracovala také s 5 domácnostmi na založení pěstitelského družstva Ea Sup Guava o rozloze 10 hektarů na podporu technologií, zkušeností a spotřeby produktů.

Nguyen Thi Bichovo odhodlání a příběh o čistém zemědělství se rozšířily a přilákaly na farmu mnoho mladých lidí, aby se učili a získávali zkušenosti.

Kromě toho, díky své vášni pro rubínově červené guavy, Bich zkoumala a využívala mladé listy a pupeny guavy k výrobě čaje. Po překonání nemoci byla ještě více motivována k vývoji tohoto produktu.

Aby vyvinula zdravý čaj, spolupracovala s Ea Sup Poverty Reduction Cooperative na výrobě produktu pod značkou Briêt. Tento čaj kombinuje černou rýži Briêt, která je certifikována jako organická, a listy guavy. Rýže Briêt je známá pro své mnoho zdraví prospěšných živin, jako je vláknina, železo, vitamíny, omega-3 a antioxidanty; zatímco listy rubínové guavy jsou bohaté na živiny a obsahují třísloviny, které pomáhají léčit cukrovku 2. typu.

Tento produkt byl oznámen a kromě prodeje na provinčním trhu se hojně konzumuje také v Hanoji a Ho Či Minově Městě. Bich si zaregistrovala tříhvězdičkový profil produktu OCOP pro čaj Briêt. Mladá dívka navíc využívá měkkých zralých plodů k výrobě guavového vína a guavové šťávy, které se testují online na platformách sociálních sítí a v obchodech s ekologickými zemědělskými produkty a sklidily pozitivní recenze.

Bich uvedla, že pěstování rubínové guavy přináší dvojí užitek – listy i plody. Pěstování pro listy však bude mít nižší náklady, vyšší zisky a vytvoří více pracovních míst pro lidi. Proto bude v nadcházejícím období kromě pěstování guavy pro plody spolupracovat s lidmi na rozšíření plochy a pěstování čaje ve velkém, aby spotřebitelům poskytovala zdravé produkty. Nguyen Thi Bich se podělila o své zkušenosti: „Chci vyvinout mnoho produktů, abych vytvořila více pracovních míst pro lidi a přispěla k ekonomickému rozvoji této země. Zároveň šířit inspiraci pro komunitu, aby spolupracovala na čistém zemědělství a zvyšovala hodnotu místních zemědělských produktů.“

Zdroj: https://baodaklak.vn/kinh-te/202507/cau-chuyen-lam-nong-nghiep-sach-cua-co-gai-mac-benh-hiem-ngheo-053131e/