„Otec“ rýže ST25: Střídání rýže a krevet je unikátní model, který žádná jiná země nedokázala realizovat.

V rozhovoru s experty z Centra ASEAN-Japonsko (AJC) „otec“ rýže ST25 – hrdina práce, inženýr Ho Quang Cua – uvedl, že díky rotaci produkce rýže a chovu černých tygřích krevet mají farmáři zisk přes 100 milionů VND/ha/rok.

Novinář Tran Xuan Toan, zástupce šéfredaktora novin Tuoi Tre (vlevo), hovoří s „otcem“ rýže ST25 – panem Ho Quang Cua na farmě na produkci rýžových semen v okrese My Xuyen – Foto: KHAC TAM

V rámci workshopu „Budování národní značky vietnamské rýže“, který pořádají noviny Tuoi Tre ve spolupráci s Lidovým výborem provincie Soc Trang a Ministerstvem zemědělství a rozvoje venkova v Soc Trangu, navštívila 11. prosince delegace expertů z Japonského centra ASEAN farmu na produkci osiva soukromého podniku Ho Quang Tri a modelovou farmu na rýži a krevety v obci Gia Hoa 2 v okrese My Xuyen v provincii Soc Trang.

K delegaci se připojili novinář Tran Xuan Toan, zástupce šéfredaktora novin Tuoi Tre a vedoucí představitelé ministerstva zemědělství a rozvoje venkova provincie Soc Trang.

Odborníci z Japonského centra ASEAN navštívili farmu inženýra Ho Quang Cua, která se zabývá produkcí rýžových semen - Foto: QUANG DINH

Po návštěvě továrny na zpracování rýže, oblasti produkce rýžových semen rodinného podniku pana Cua a modelu produkce rýže a krevet diskutovali experti s panem Cua o procesu zpracování rýže, o tom, jak zachovat nejlepší kvalitu, když se dostane ke spotřebitelům; jak sdílet rýžová semena s farmáři a o efektivitě modelu produkce rýže a krevet.

Hrdina práce Ho Quang Cua uvedl, že od roku 2000, kdy stát zavedl politiku střídání jedné úrody rýže a jedné úrody tygřích krevet, se příjmy lidí výrazně zvýšily.

Odrůda voňavé rýže ST25 je vhodná pro regionální strukturu, takže v oblasti delty Mekongu se nachází statisíce hektarů.

„Díky struktuře střídání plodin se výrazně zvýšily jak chov krevet, tak produktivita rýže. Mnoho zahraničních odborníků považuje střídání rýže a krevet za jedinečný, zvláštní a efektivní model, který žádná jiná země nedokázala realizovat,“ řekl pan Cua.

Podle vedoucího představitele okresu My Xuyen se v této lokalitě rozkládá přes 17 000 hektarů rýže a krevet, z čehož až 50 % plochy je obděláváno voňavou odrůdou rýže ST25.

Návštěva modelu s rýží a krevetami v okrese My Xuyen - Foto: QUANG DINH

Pěstování voňavé rýže ST25 na pozemcích určených k chovu krevet nejen přispívá ke zlepšení životního prostředí, ale také poskytuje vysoký výnos, přes 6 tun/ha/plodinu. Rýže ST25 se v poslední době prodává za dobrou cenu, takže zemědělci dosáhli zisku přes 100 milionů VND/ha/plodinu.

Pan Ho Quang Cua uvedl, že sklizeň, zpracování a balení jsou jen jedním krokem v řetězci produkce voňavé rýže. Pro dosažení dlouhých, lesklých a vysoce kvalitních „perlových“ zrn je fáze výběru semen velmi důležitá. Proto on a jeho kolegové neustále vybírají a zkoumají, aby si udrželi stabilní kvalitu.

Podle pana Cua, poté, co bude odrůda ST25 uznána jako národní, bude moci každý tuto voňavou odrůdu rýže využít k expanzi a spojit ruce, aby se vietnamská rýže proslavila. „I moje rodinná firma se spojila, aby vybudovala značku rýže Mr. Cua. Musíme však využívat a podnikat v souladu se zákonem,“ zdůraznil pan Cua.

Zdroj: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-luan-canh-lua-tom-la-mo-hinh-doc-la-chua-nuoc-nao-lam-duoc-20241211133911744.htm