Proaktivně rozvíjet oblasti surovin pro produkty OCOP

V rámci implementace programu One Commune One Product (OCOP) se hanojské subjekty OCOP v poslední době zaměřily na rozvoj oblastí s vysoce kvalitními zemědělskými surovinami s regionálními charakteristikami. Na základě toho proaktivně poskytují suroviny pro výrobu produktů OCOP a otevírají tak příležitosti k silné podpoře řetězcových vazeb pro udržitelný hospodářský rozvoj.

Balení hydroponické zeleniny v obci Da Ton (okres Gia Lam). Foto: Do ​​​​Tam

Odkaz pro vytvoření oblasti surovin

Obec Da Ton (okres Gia Lam) má tradici pěstování zelené zeleniny. Ředitel družstva pro všeobecné služby Da Ton, Duong Thi Thuan, uvedl: „Abych zvýšil hodnotu produkce, od roku 2018 jsem zmobilizoval 12 členů k založení družstva, výstavbě síťových domků pro pěstování hydroponické zeleniny, koření a biozeleniny. Na ploše 1 hektaru družstvo vybudovalo 8 síťových domků, zpracovatelský prostor a úvodní prodejnu produktů. Do roku 2022 mělo družstvo více než 10 druhů zeleniny, které město ohodnotilo a klasifikovalo jako 4hvězdičkové OCOP.“ Přestože družstvo investovalo do špičkových technologií v pěstování zeleniny, s omezenou plochou nemůže na trh dodávat požadované množství zeleniny. Navíc podle paní Duong Thi Thuan se kvůli urbanizaci zemědělská půda v Da Ton stále více zmenšuje. Navíc, protože je zahrnuta do plánování, se neinvestuje do vnitřní dopravy a zavlažovacích systémů obce, což produkci velmi ztěžuje. Tváří v tvář této výzvě se začátkem roku 2023 vydalo družstvo Da Ton General Service Cooperative do Moc Chau (provincie Son La), aby ve spolupráci s místními farmáři vypěstovalo 3 hektary zeleniny. Doposud se z propojené pěstební oblasti do družstva denně dováží 1,8 tuny zelené zeleniny, což zajišťuje splnění kritérií pěstitelského procesu stejných jako v Da Ton. Veškerá zelenina je v družstvu před konzumací v supermarketech a obchodech se zdravými potravinami předběžně zpracována a zabalena. Díky efektivní propojené oblasti má 12 členů družstva práci a stabilní příjem ve výši přibližně 6,5 milionu VND na osobu a měsíc. Nejen v rámci družstva Da Ton General Service Cooperative se subjekty a lokality snaží vybudovat stabilní oblasti surovin, rozšířit rozsah výroby a uspokojit rostoucí poptávku na trhu. Zejména se zaměřují na rozvoj oblastí surovin spojených s vysoce kvalitními produkty s charakteristikami a výhodami každého regionu, s kritérii původu a udržitelnosti. Podle hanojského ministerstva zemědělství a rozvoje venkova město udržuje 159 řetězců od produkce až po spotřebu zemědělských, lesnických a rybích produktů; z toho je 53 produktových řetězců živočišného původu a 106 produktových řetězců rostlinného původu. Kromě toho podle hanojského ministerstva zemědělství a rozvoje venkova v období 2020–2024 v rámci koordinačního programu mezi ministerstvem zemědělství a rozvoje venkova a Hanojským lidovým výborem vybudovalo a rozvinulo hanojské ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova a 43 provincií a měst po celé zemi více než 1 000 řetězců dodávek bezpečných potravin (což představuje nárůst o 22 provincií a měst a 211 řetězců ve srovnání s obdobím 2015–2020).

Vytvářejte bezpečné a jedinečné produkty

Hanoj ​​usiluje o zvýšení počtu produktů OCOP na 5 hvězdiček v nadcházejícím období. Zároveň se zaměřuje na budování hodnotového řetězce směřujícího k cirkulární ekonomice, zelenému OCOP spojenému se stabilními oblastmi surovin. Aby se OCOP mohl silně rozvíjet na domácím trhu i směrem k exportu, musí produkty splňovat kritéria bezpečnosti a hygieny potravin. Podle zprávy hanojského ministerstva zemědělství a rozvoje venkova je v současné době 100 % hanojských řetězců certifikováno jako kvalifikovaná zařízení pro bezpečnost potravin, z nichž 40 % dodavatelských řetězců produktů pro Hanoj ​​má alespoň jednu fázi certifikace pro výrobu podle jedné z následujících norem: VietGAP, HACCP, ISO 22000, bio. Hanoj ​​doposud vytvořila mnoho koncentrovaných výrobních oblastí, jako jsou oblasti pěstování rýže, zeleniny, ovoce a chovu hospodářských zvířat. Město také vybudovalo mnoho řetězců propojených s provinciemi a městy po celé zemi. V současné době je Hanoj ​​lokalitou s mnoha speciálními odrůdami rostlin, jako například: Královský vodní špenát z vesnice Linh Chieu (obec Sen Phuong, okres Phuc Tho); Meruňka Huong Tich (obec Huong Son, okres My Duc); mandarinka Tich Giang (okres Phuc Tho) ... s velkým potenciálem pro rozvoj produktů OCOP, ale vzhledem k současné situaci degradace je obtížné expandovat směrem ke zboží. Ochrana a rozvoj specializovaných odrůd a vytváření stabilních oblastí surovin proto pomohou městu podpořit restrukturalizaci zemědělského sektoru, tvorbu vysoce hodnotných produktů, podporu rozvoje zemědělských hodnotových řetězců a rozvoj produktů OCOP. Díky těmto potenciálním silným stránkám a silné podpoře inovací, vědy a techniky se očekává, že se zemědělské produkty Hanoje v nadcházejícím období silně rozvíjejí. Zejména aktivní podpora místních samospráv na všech úrovních a v různých odvětvích je důležitým základem pro podporu investic subjektů OCOP do rozvoje stabilních oblastí surovin spojených se zpracováním, propojení trhů spotřeby produktů podle hodnotového řetězce a přispění k rozvoji programu OCOP a venkovské ekonomiky obecně. Zdroj: https://hanoimoi.vn/chu-dong-phat-trien-vung-nguyen-lieu-cho-san-pham-ocop-687989.html