Proaktivně rozvíjet oblasti surovin pro produkty OCOP.

V rámci programu One Commune One Product (OCOP) se producenti OCOP v Hanoji zaměřili na rozvoj oblastí s vysoce kvalitními zemědělskými surovinami s charakteristickými regionálními charakteristikami. To jim umožnilo proaktivně zajišťovat suroviny pro výrobu produktů OCOP a otevírat tak příležitosti k silné podpoře propojení dodavatelských řetězců pro udržitelný hospodářský rozvoj.

Balení hydroponicky pěstované zeleniny v obci Da Ton (okres Gia Lam). Foto: Do ​​​​Tam

Propojení pro vytvoření oblastí s surovinami

Obec Da Ton (okres Gia Lam) má dlouhou tradici pěstování zelené zeleniny. Podle Duong Thi Thuana, ředitele družstva obecných služeb Da Ton: „Abych zvýšil hodnotu produkce, od roku 2018 jsem zmobilizoval 12 členů k založení družstva, výstavbě skleníků pro pěstování hydroponické zeleniny, bylin a ekologicky pěstované zeleniny. Na ploše 1 hektaru má družstvo 8 skleníků, zpracovatelský prostor a showroom s produkty. Do roku 2022 mělo družstvo více než 10 druhů zeleniny, které město vyhodnotilo a klasifikovalo jako 4hvězdičkové produkty OCOP.“ Navzdory investicím do špičkových technologií pro pěstování zeleniny brání omezená rozloha pozemků družstvu obecných služeb Da Ton v zásobování trhu požadovaným množstvím zeleniny. Dále, podle paní Duong Thi Thuan, se v důsledku urbanizace zemědělská půda v Da Ton zmenšuje. Vzhledem k jeho umístění v plánovaných rozvojových oblastech se navíc do vnitřní dopravy a zavlažovacích systémů obce neinvestovalo, což produkci velmi ztěžuje. Tváří v tvář této výzvě oslovilo družstvo Da Ton General Service Cooperative začátkem roku 2023 Moc Chau (provincie Son La) se žádostí o spolupráci s místními farmáři na pěstování 3 hektarů zeleniny. K dnešnímu dni družstvo denně dostává z oblasti společného zemědělství 1,8 tuny čerstvé zeleniny, čímž zajišťuje stejné standardy pěstování jako v Da Ton. Veškerá zelenina je v družstvu zpracovávána a balena před prodejem do supermarketů a obchodů s biopotravinami. Díky tomuto efektivnímu společnému zemědělství má 12 členů družstva stabilní zaměstnání a příjem, v průměru kolem 6,5 milionu VND na osobu měsíčně. Nejen v rámci družstva Da Ton General Service Cooperative, ale také s cílem zajistit kvalitu produktů, zejména u produktů OCOP, podniky a lokality zvažovaly budování stabilních oblastí surovin, rozšíření rozsahu produkce a uspokojení stále vyšších požadavků trhu. To zahrnuje zaměření na rozvoj oblastí surovin spojených s vysoce kvalitními, charakteristickými produkty, které využívají výhod každého regionu, s kritérii týkajícími se původu a udržitelnosti. Podle hanojského ministerstva zemědělství a rozvoje venkova město v současné době udržuje 159 řetězců od výroby ke spotřebě pro zemědělské, lesnické a vodní produkty; včetně 53 řetězců produktů živočišného původu a 106 řetězců produktů rostlinného původu. Dále podle hanojského ministerstva zemědělství a rozvoje venkova v období 2020–2024 v rámci koordinovaného programu mezi ministerstvem zemědělství a rozvoje venkova a Hanojským lidovým výborem vybudovalo a rozvinulo hanojské ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova a 43 provincií a měst v celé zemi více než 1 000 řetězců dodávek bezpečných potravin (což představuje nárůst o 22 provincií a měst a 211 řetězců ve srovnání s obdobím 2015–2020).

Vytváření bezpečných a jedinečných produktů.

Hanoj ​​usiluje o zvýšení počtu produktů OCOP, které v blízké budoucnosti dosáhnou 5hvězdičkového hodnocení. Současně se zaměřuje na budování hodnotových řetězců směrem k cirkulární ekonomice a zelenému OCOP, propojenému se stabilními oblastmi surovin. Aby se OCOP mohl silně rozvíjet na domácím trhu a zaměřit se na export, musí produkty splňovat kritéria bezpečnosti a hygieny potravin. Podle zprávy hanojského ministerstva zemědělství a rozvoje venkova má v současné době 100 % hanojských dodavatelských řetězců certifikaci bezpečnosti potravin, přičemž 40 % dodavatelských řetězců dodávajících produkty do Hanoje má alespoň jeden stupeň certifikace podle jedné z následujících norem: VietGAP, HACCP, ISO 22000 nebo bio. Hanoj ​​dosud vytvořila mnoho koncentrovaných produkčních oblastí, jako jsou oblasti pěstování rýže, zeleniny, ovoce a chovu hospodářských zvířat. Město si také vybudovalo mnoho vazeb s provinciemi a městy po celé zemi. V současné době se Hanoj ​​pyšní mnoha speciálními odrůdami plodin, jako je „královský vodní špenát“ z vesnice Linh Chieu (obec Sen Phuong, okres Phuc Tho); Meruňky Huong Tich (obec Huong Son, okres My Duc); a mandarinky Tich Giang (okres Phuc Tho)... Tyto odrůdy mají značný potenciál pro vývoj produktů OCOP, ale čelí realitě degradace a obtížím s jejich rozšířením na komerční produkty. Ochrana a rozvoj těchto speciálních odrůd a vytváření stabilních oblastí se surovinami proto pomohou městu urychlit restrukturalizaci zemědělského sektoru, vytvářet vysoce hodnotné ekonomické produkty, podporovat rozvoj zemědělských hodnotových řetězců a rozvíjet produkty OCOP. Díky těmto silným stránkám a potenciálu, spolu se silnou podporou inovací, vědy a technologií, se očekává, že se zemědělské produkty Hanoje v nadcházejícím období silně rozvíjejí. Zejména aktivní podpora místních samospráv na všech úrovních a v různých odvětvích je důležitým základem pro podporu subjektů OCOP v investicích do rozvoje stabilních oblastí se surovinami spojených se zpracováním a propojením trhů se spotřebou produktů v celém hodnotovém řetězci, což přispívá k rozvoji programu OCOP a venkovské ekonomiky obecně. Zdroj: https://hanoimoi.vn/chu-dong-phat-trien-vung-nguyen-lieu-cho-san-pham-ocop-687989.html