Rýžový průmysl čelí zlomovému bodu: poklesu exportu a tlaku na změnu své pozice.

VTV.vn - Za prvních 11 měsíců roku 2025 zaznamenal vietnamský vývoz rýže rekordní pokles o téměř 11 % v objemu a 27 % v hodnotě ve srovnání s vrcholným rokem 2024.

Tento pokles, spolu s necelními bariérami souvisejícími s nízkými emisemi na rozvinutých trzích, donutil rýžový průmysl k rychlému přechodu na vysoce kvalitní a zelenou strategii rozvoje.

Pokles byl způsoben makroekonomickými a velkými tržními tlaky.

Očekává se, že globální trh s rýží bude v roce 2025 velmi volatilní. Vietnam, po dosažení historického maxima v objemu i hodnotě v roce 2024, zaznamenal za prvních 11 měsíců roku 2025 výrazný pokles. Podle předběžných celních údajů dosáhl vývoz rýže více než 7,53 milionu tun v hodnotě přesahující 3,85 miliardy USD, což představuje pokles o 10,9 % v objemu a o 27,4 % v hodnotě ve srovnání se stejným obdobím roku 2024. Průměrná vývozní cena činila 511,09 USD za tunu.

Pan Nguyen Anh Son, ředitel odboru dovozu a vývozu ( Ministerstvo průmyslu a obchodu ), vysvětlil důvody poklesu a uvedl, že trh zažívá dvojí dopad globálních makroekonomických faktorů. Podle pana Sona tento pokles pramení z několika významných příčin. Zaprvé, stupňující se bezpečnostní a politická nestabilita v některých regionech světa způsobuje nepředvídatelné výkyvy v mezinárodním obchodu. Zadruhé, ačkoli inflace vykazuje klesající trend, zůstává vysoká. To zpomaluje oživení globální spotřebitelské poptávky a ekonomické aktivity, což přímo ovlivňuje kupní sílu dovozních trhů. Zatřetí, protekcionistická politika a technické bariéry ze strany dovážejících zemí se stávají stále přísnějšími. Zejména otázky týkající se udržitelného rozvoje, boje proti změně klimatu a zajištění bezpečnosti spotřebitelů se stávají novými standardy, které musí vývozci striktně dodržovat.

Vývoz rýže v prvních 11 měsících roku 2025 klesl.

Z pohledu trhu se pokles soustředil především na hlavní a tradiční dovozní trhy. Konkrétně vývoz do Indonésie klesl o téměř 96,38 %, zatímco malajský trh zaznamenal pokles o 32,5 %.

Nárůst na jiných trzích však tento pokles do jisté míry vykompenzoval, což dokazuje flexibilitu a schopnost vietnamských podniků nacházet nové trhy. Působivé tempo růstu bylo zaznamenáno zejména v Číně (nárůst o 165,14 násobek), Ghaně (nárůst o 52,64 násobek), Bangladéši (nárůst o 238,48 násobek) a Senegalu.

Strategie se zaměřuje na kvalitní a voňavou rýži.

Navzdory obtížím se struktura vývozu rýže pozitivně mění. K říjnu 2025 tvořila vysoce kvalitní bílá rýže a různé druhy voňavé rýže až 69 % celkového vývozu, což potvrzuje, že směr přechodu od kvantity ke kvalitní rýži je na správné cestě.

Vzhledem k tomu, že se v roce 2026 předpokládá pokles produkce rýže přibližně o 0,2 milionu tun v důsledku zmenšené osevní plochy, vietnamský rýžový průmysl se již nezaměřuje na zvyšování produkce, ale na optimalizaci hodnoty a plnění ekologických standardů.

Zástupci Ministerstva rostlinné výroby a ochrany rostlin ( Ministerstva zemědělství a životního prostředí ) doporučili, aby se místní samosprávy zaměřily na obnovu produkce po přírodních katastrofách a urychlily realizaci Projektu udržitelného rozvoje pro 1 milion hektarů vysoce kvalitní, nízkoemisní pěstování rýže spojené se zeleným růstem v deltě Mekongu do roku 2030.

Pokles se soustředil především na velké a tradiční dovozní trhy, jako je Indonésie (prudký pokles o téměř 96,38 %) a Malajsie (pokles o 32,5 %). Nárůst na dalších trzích, jako je Čína (nárůst o 165,14 %), Ghana (nárůst o 52,64 %), Bangladéš (nárůst o 238,48krát) a Senegal, však tento pokles částečně kompenzoval, což dokazuje flexibilitu a schopnost vietnamských podniků najít si nové trhy.

Tento projekt je považován za strategický klíč pro Vietnam, a to nejen ke zlepšení kvality rýže, ale také k vytvoření nové konkurenční výhody v kontextu velkých trhů, které ukládají standardy uhlíkové stopy. Účast na tomto projektu pomáhá podnikům budovat stabilní oblasti surovin a splňovat požadavky na sledovatelnost a bezpečnost potravin náročných dovážejících zemí.

Pan Le Thanh Tung, viceprezident a generální tajemník Vietnamské asociace rýžového průmyslu, navrhl, aby byla rýže označena za zvláštní komoditu vyžadující pečlivé sledování, a vyzval Vietnamskou potravinářskou asociaci a podniky k aktivní spolupráci na budování pilotních oblastí surovin, které splňují kritéria projektu.

Kvalita vietnamského exportu rýže se neustále zlepšuje.

Kromě strategie ekologizace rýžového průmyslu vykazují tržní faktory pro rok 2026 optimistické signály. Očekává se, že Filipíny obnoví dovoz od ledna 2026. Navzdory změnám dovozních cel to zůstává hlavním impulsem pro vietnamský vývoz rýže.

Očekává se, že návrat dovozu z tradičních trhů, jako je Čína, Bangladéš a africké země, pomůže podpořit růst exportu. Kromě toho se předpokládá, že nové příležitosti otevřou i obchodní dohody o rýži mezi Vietnamem a dalšími zeměmi. Zástupci ministerstva dovozu a vývozu odhadují, že stále se zlepšující kvalita vietnamského vývozu rýže zvýší konkurenceschopnost na globálním trhu.

Podle ekonomických expertů se vietnamský rýžový průmysl nachází v kritickém bodě. Překonání dočasného poklesu v roce 2025, strategie zelené transformace směrem k vysoce kvalitní rýži s nízkými emisemi, spolu s posílením tradičních trhů, je jediným způsobem, jak se vietnamská rýže znovu etablovat nejen jako produkt zajišťující potravinovou bezpečnost, ale také jako vysoce hodnotná komodita na mapě globálního obchodu.

Synchronizovaná role zúčastněných stran v zelené strategii.

Aby byla strategie zelené transformace efektivně implementována a dosáhla exportních výsledků, je zapotřebí koordinované úsilí vlády směrem k zemědělcům.

Ze strany vlády a Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova (MARD) je ústředním úkolem urychlit schvalování flexibilních finančních mechanismů. Konkrétně je nutné hledat a efektivně využívat mezinárodní kapitálové zdroje, zejména příjmy z uhlíkových kreditů, k vytváření pobídek a poskytování přímé podpory zemědělcům při jejich přechodu na nízkoemisní zemědělství. To je klíčový faktor pro zajištění příjmů a snížení rizik pro zemědělce zapojené do projektu pěstování vysoce kvalitní rýže o rozloze 1 milionu hektarů.

Ministerstvo průmyslu a obchodu se mezitím ve své roli řízení dovozu a vývozu prostřednictvím odboru dovozu a vývozu musí zaměřit na mezinárodní obchodní jednání. Současně je nezbytné vypracovat a zdokonalit národní standardy pro „nízkouhlíkovou rýži“, které vytvoří pevný právní základ pro vývozní aktivity. Tato agentura musí také podporovat podniky ve zlepšování jejich schopností sledovat produkty, aby splňovaly přísné dovozní požadavky.

Z tržního hlediska se exportní podniky musí proaktivně přesunout od čistě obchodních aktivit k ovládnutí dodavatelského řetězce. To vyžaduje přímé a udržitelné vazby s družstvy s cílem vybudovat stabilní oblasti s surovinami a jednotně uplatňovat udržitelné zemědělské postupy. Získání mezinárodních certifikací, jako je Global GAP, bude klíčové pro posílení reputace a hodnoty značky vietnamské rýže.

V konečném důsledku jsou zemědělci a družstva přímými aktéry změny. Musí aktivně zavádět zemědělské techniky snižující emise v souladu se standardy projektu (jako je snižování používání závlahové vody a chemických hnojiv) a zapojit se do elektronického systému sledovatelnosti, aby byla zajištěna transparentnost v celém dodavatelském řetězci, a tím se zvýšila odpovědnost a kvalita produktů.

Zdroj: https://vtv.vn/nganh-lua-gao-truoc-nga-re-xanh-sut-giam-xuat-khau-va-ap-luc-tai-dinh-vi-100251212192538781.htm