Proaktivní produkce zimní a jarní plodiny 2025–2026: Přizpůsobení se změně klimatu, rozšíření trhu

(Chinhphu.vn) - Dne 9. září v Dong Thap ministerstvo zemědělství a životního prostředí ve spolupráci s Lidovým výborem provincie Dong Thap uspořádalo konferenci, která by zhodnotila produkci plodin v roce 2025 a představila plán pro zimní a jarní sklizeň 2025-2026 v jižním regionu.

Ceny rýže v poslední době neustále klesají v důsledku výkyvů na světovém trhu, což přímo ovlivňuje příjmy zemědělců v provinciích delty Mekongu - Foto: VGP/LS

  Jižanská zemědělská produkce překonává potíže

Zpráva na konferenci ukázala, že v roce 2025 bude produkce plodin v deltě Mekongu a na jihovýchodě země i nadále čelit mnoha výzvám způsobeným změnou klimatu. Zimní a jarní plodiny v letech 2024–2025 budou ovlivněny suchem a vnikáním slané vody, i když ne příliš závažnými, ale přesto budou zemědělcům způsobovat potíže. Letní, podzimní a podzimní a zimní plodiny budou ovlivněny silnými dešti, bouřemi a silným větrem, což způsobí lokální záplavy a sníží výnos a kvalitu plodin.

Kromě toho ceny hnojiv, pesticidů a osiv zůstávají vysoké kvůli výkyvům v globálním dodavatelském řetězci, což vede k nárůstu výrobních nákladů a poklesu zisků. Vietnamské zemědělské produkty zároveň čelí tlaku mezinárodní konkurence s mnoha novými přísnými předpisy týkajícími se sledovatelnosti, což ztěžuje spotřebu a ceny jsou nestabilní.

U rýže dosáhla celková osetá plocha v jižním regionu přes 4,1 milionu hektarů, což představuje nárůst o 2 740 hektarů ve srovnání s předchozím rokem. Průměrný výnos byl 63,43 centů/ha, produkce byla 26,123 milionu tun, což představuje nárůst o 183 000 tun. Zejména zimní a jarní plodina v sezóně 2024–2025 dosáhla nejvyššího výnosu: 72,37 centů/ha, což představuje nárůst o 0,87 centů/ha, produkce činila téměř 11,5 milionu tun, což představuje nárůst o 290 000 tun ve srovnání se stejným obdobím. Letní a podzimní plodina zahrnovala 1,54 milionu hektarů s výnosem 58,35 centů/ha; zimní plodina zahrnovala 275 000 hektarů s výnosem téměř 53 centů/ha; Podzimně-zimní plodina byla oseta na 708 600 hektarech s výnosem 58,5 centů/ha.

Pozitivní je, že zemědělci rozšiřují plochu voňavé a vysoce kvalitní rýže určené na export. Provincie Tay Ninh, An Giang a Dong Thap udržují velké plochy lepkavé rýže. Zejména mnoho modelů v projektu o rozloze 1 milionu hektarů aplikovalo řídký výsev, pouze 60–70 kg/ha, což pomohlo snížit náklady, zlepšit produktivitu a kvalitu a je stále více využíváno.

Díky tomu k 15. srpnu 2025 dosáhl vývoz rýže z této země 5,87 milionu tun v hodnotě 3 miliard USD, což představuje nárůst o 2,9 % v objemu ve srovnání se stejným obdobím roku 2024. Ceny rýže však v poslední době neustále klesají v důsledku výkyvů na světovém trhu, což přímo ovlivňuje příjmy zemědělců.

Průmyslové plodiny a ovocné stromy: Stále mnoho „úzkých hrdel“

Do roku 2025 dosáhne plocha rýžových polí převedených na jiné plodiny nebo kombinované s akvakulturou na jihu 38 700 hektarů, z čehož delta Mekongu připadá na 38 200 hektarů. Mezi typy plodin patří 30 500 hektarů jednoletých plodin, 2 400 hektarů trvalých plodin, 5 800 hektarů pěstování rýže v kombinaci s akvakulturou a 10,9 hektaru pěstování trávy.

Region také udržuje velké plochy průmyslových plodin: kešu ořechy 182 000 hektarů (výnos 10,7 tuny/hektar), káva 21 500 hektarů, kaučukovník 439 000 hektarů, pepř 34 000 hektarů, kokosové ořechy 179 000 hektarů.

Samotné ovocné stromy nadále silně rostou, s odhadovanou sklizní 7,29 milionu tun v roce 2025, z čehož 5,922 milionu tun bude dosaženo v prvních 9 měsících roku 2025. Pěstování se stále více rozšiřuje, zejména u 5 hlavních druhů ovoce (dračí ovoce, mango, rambutan, durian, longan), s osevní plochou 43 000 hektarů, což představuje 50,7 % plochy, s produkcí 884 000 tun.

Výrobní vazby jsou však stále omezené a farmáři stále pěstují v malém měřítku. Mnoho druhů vyváženého ovoce, zejména durian, čelí potížím, protože čínský trh zpřísňuje kontrolu kvality a kontroluje přítomnost zbytků těžkých kovů, což zpomaluje celní odbavení. Domácí ceny durianu se někdy pohybují pouze na 40–50 % oproti stejnému období loňského roku, což vede k poklesu zisků zahrádkářů.

Náměstek ministra zemědělství a životního prostředí Hoang Trung navštívil stánek s vybavením pro měření emisí skleníkových plynů v rostlinné výrobě - ​​Foto: VGP/LS

Zimní a jarní plodiny 2025-2026: Zvětšení plochy, zlepšení kvality

Podle Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova je plán produkce rýže na jihu pro rok 2026 4,119 milionu hektarů, což je téměř stejně jako v loňském roce, z čehož delta Mekongu představuje více než 4 miliony hektarů a jihovýchod 106 600 hektarů. Očekávaná produkce se zvýší o 20 700 tun.

U ovocných stromů je plocha 503 000 hektarů, produkce je 7,6 milionu tun, což představuje nárůst o 23 100 hektarů a 308 000 tun ve srovnání s rokem 2025. Zejména trvalé průmyslové stromy na jihovýchodě zůstávají stabilní na více než 850 000 hektarech.

Náměstek ministra zemědělství a životního prostředí Hoang Trung na konferenci zdůraznil: „Zbytky kadmia ve vyvážených zemědělských produktech jsou ožehavým problémem, který je třeba důkladně vyřešit. Jednotky musí pečlivě sledovat produkci rýže v podzimně-zimní a letně-podzimní sklizni v roce 2025 a zároveň vypracovat plán pro zimní-jarní sklizeň v letech 2025–2026, který bude vhodný pro vodní zdroje a slanost. Ministerstvo rovněž posílí kontrolu osiva, hnojiv a pesticidů, podpoří vydávání kódů pěstitelských oblastí a kódů balení; bude podporovat školení v oblasti ochrany proti škůdcům, šířit technické pokroky a bude jednat o odstranění překážek a rozšíření trhů se zemědělským zbožím.“

Hlasy místních i expertů

Pan Mai Van Hao, zástupce ředitele Vietnamské akademie zemědělských věd, zdůraznil: „Kvalita odrůd plodin je velmi důležitá, určuje výrobní náklady a efektivitu. Lidé musí omezit a nakonec přestat používat pesticidy, aby zajistili zdraví půdy, producentů i spotřebitelů.“

Zástupci Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie An Giang navrhli investice do infrastruktury pro 2. fázi projektu o rozloze 1 milionu hektarů vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi spojené se zeleným růstem a zároveň prosazovali certifikaci „vietnamské zelené rýže“ a školení ke zlepšení kooperativní kapacity.

Pan Le Ha Luan, ředitel Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Dong Thap, navrhl, aby ministerstvo brzy vydalo oběžník s pokyny pro správu kódů pěstitelských oblastí a kódů balení a aby vládě doporučilo vydání nařízení o sankcích za porušení v této oblasti.

Paní Le Thi Anh Tuyet, zástupkyně ředitele odboru zemědělství a životního prostředí provincie Dong Nai, uvedla: „Po zavedení dvouúrovňové vlády je nutné brzy dosadit specializované odborníky na úrovni obcí. Zejména je nutné vyjasnit role mezi zemědělci, podniky a státem, protože to je překážka ve vývozu durianu.“

Le Son

Zdroj: https://baochinhphu.vn/chu-dong-san-xuat-vu-dong-xuan-2025-2026-thich-ung-bien-doi-khi-hau-mo-rong-thi-truong-102250909152836342.htm