Co na to řekl majitel „kavárny“ v Ho Či Minově Městě?

Inovativní obchodní model

Na TikTok účtu kavárny většina zveřejněných videí zdůrazňuje pravidlo „dětem do 12 let vstup zakázán a hlučným zákazníkům vstup zakázán“. Dvě z těchto videí vysvětlují důvod tohoto pravidla. Komentáře k těmto dvěma videím ukazují dva protichůdné názory. Některé komentáře vyjadřují podporu, například: „Podporuji tuto kavárnu, potřebujeme více takových kaváren, abychom se cítili uvolněně“, „Takové kavárny se mi moc líbí“, „Takové kavárny se mi líbí. Chodím do kavárny relaxovat, ale někdy mám pocit, jako bych omylem vešel do školky.“

Naopak se objevily komentáře vyjadřující nesouhlas, například: „Klid je potřeba, ale proč se lidé v kavárně chovají tak divně?“, „Proč potřebujete v kavárně klid? Je lepší zůstat doma,“ a další uživatel se ptal: „Takže v kavárně se vůbec nesmí mluvit?“.

Pan Luan Phi - majitel kavárny "soukromé místo".

Kavárna, která se nachází v malé uličce v okrese Tan Binh, sice není nijak zvlášť velká, ale má prostorný design s klasickým dekorem převážně v hnědých dřevěných tónech. Nabízí dvě části: vnitřní prostor pro studium nebo práci a venkovní prostor pro zákazníky, kteří se chtějí najíst, napít nebo zakouřit, s kapacitou přibližně 20 osob.

Luân Phi (26 let, Ho Či Minovo Město), majitel kavárny „Chốn Riêng“ (Soukromé místo), řekl: „Není to vlastně kavárna; můj podnik by se měl nazývat podnikem poskytujícím služby. Lidé sem chodí a platí, aby si „koupili“ prostor. Kavárna zaručuje velmi klidnou a tichou atmosféru, protože neobsluhujeme děti do 12 let ani hlučné zákazníky.“

Obrovská knihovna se staví s přispěním stále většího počtu stálých zákazníků kavárny.

Zákazníci zaplatí 25 000 VND za to, že mohou v kavárně posedět 4 hodiny bez omezení počtu nákupů. Za tuto cenu mohou zákazníci využívat veškeré vybavení kavárny, včetně Wi-Fi, klimatizace, stolů a židlí, osvětlení a nápojů. Zákazníci si nápoje připraví sami a za občerstvení nebo instantní nudle si zaplatí zvlášť.

Podle příspěvků na sociálních sítích kavárna nepřijímá děti, protože chtějí skutečně klidné a mírové místo: „Víme, že tam jsou velmi dobře vychované děti, které nejsou hlučné...“ pan Phi však dodal: kromě strachu z hluku se také obává, že by zlomyslné a hyperaktivní děti mohly poškodit výzdobu v kavárně. Každý kus jím pečlivě vybíral, některé jsou jedinečné, takže si jich velmi váží.

25 000 VND/4 hodiny zahrnuje nápoj ze samoobsluhy.

„Samozřejmě si lidé stále mohou povídat a vést mezi sebou krátké rozhovory. Občas se objeví hluční zákazníci a personál přijde a připomene jim, aby byli zticha. Většinou je to proto, že lidé nedokážou ovládat hlasitost, když mluví, a neuvědomují si, že dělají hluk, ale většina zákazníků je velmi ohleduplná,“ řekl Phi.

Restaurace obslouží přibližně 80–100 zákazníků denně, od 9:00 do 22:00. Navzdory zdánlivě přísným předpisům je restaurace vždy plně obsazená. Zákazníci si mohou přinést vlastní jídlo a pití a jíst venku, aby se zabránilo šíření zápachu z klimatizované místnosti.

Co říkali zákazníci o pravidlech restaurace?

25 000 VND/4 hodiny zahrnuje nápoj ze samoobsluhy.

„Kavárna je pěkná, vhodná pro ty, kteří nemají rádi hluk. Zásada neobsluhovat děti do 12 let a hlučné zákazníky je docela rozumná, protože styl kavárny se zaměřuje na klid. Myslím, že zákazníci toto pravidlo pochopí,“ řekla paní D.YN (27 let, Ho Či Minovo Město), zákaznice, která kavárnu navštívila.

Pečlivé uspořádání vytváří mimořádně ideální prostor pro učení a práci.

Podle Pham Thi Ngoc Nhi (21 let, Ho Či Minovo Město) si myslí, že pravidla kavárny setkají s protichůdnými reakcemi, protože odrážejí rozdělení zákazníků. Zároveň ji však velmi znepokojuje, když se v kavárně učíte a u vedlejšího stolu pláčou děti nebo se hlasitě baví. „Abych to řekl na rovinu, mnoho lidí o pravidlech kavárny neví. Takže jsou pravidla kavárny pochopitelná. Zejména děti, které často pláčou, pobíhají atd., což ovlivňuje jejich okolí.“

Paní Bich Tuyen (32 let) také vyjádřila svůj souhlas: „Když jsem se podívala na video o předpisech, které kavárna zveřejnila, cítila jsem, že je velmi rozumné. I bez předpisů existují kavárny pro kancelářské pracovníky a studenty, a když tam vezmu své dítě a ono bude dělat hluk, cítila bych se před ostatními lidmi velmi trapně. Když jdu sama, ráda chodím do takových klidných kaváren, ale když jdu s dítětem, vezmu ho do kaváren s herními koutky nebo vyhrazenými prostory pro děti.“

Luân Phi řekl, že pokud by se nějací zákazníci dotkli pravidel, vysvětlil by: „Víme, že každá jiná kavárna je stejně uvolněná jako tato, ale dovolte nám prosím být trochu sobečtí, abychom mohli být vždy velmi soukromým místem pro ty, kteří potřebují klid, relaxaci a práci.“ Řekl, že v blízké budoucnosti umístí u vchodu do kavárny nástěnku, aby zákazníci těmto pravidlům jasně rozuměli.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/khong-nhan-khach-on-ao-tre-duoi-12-tuoi-chu-quan-ca-phe-o-tphcm-noi-gi-185230928211353747.htm