Cena jednoho druhu vietnamských ořechů dosáhla bezprecedentně světového vrcholu a je po nich velká poptávka i v případě pražení a mletí.

Vietnamský export zpracované kávy v roce 2024 poprvé dosáhl 1,18 miliardy USD a ceny kávy také dosáhly nových rekordů.

Podle zprávy Ministerstva dovozu a vývozu ( Ministerstva průmyslu a obchodu ) skončila sklizeň kávy v mnoha lokalitách úspěšně. V prvních dnech února 2025 se ceny kávy robusta na domácím trhu ve srovnání s koncem ledna 2025 mírně zvýšily. Ceny kávy k 10. únoru 2025 vzrostly o 200 VND/kg ve srovnání s 31. lednem 2025 a pohybovaly se v rozmezí 128 000 až 129 000 VND/kg.

Podle údajů Generálního celního úřadu Vietnam v lednu 2025 vyvezl 134 000 tun kávy v hodnotě přibližně 729,0 milionů USD, což představuje nárůst objemu o 5,0 % a hodnoty o 6,2 % ve srovnání s prosincem 2024, pokles objemu o 43,7 % a nárůst hodnoty o 0,3 % ve srovnání s lednem 2024.

Je pozoruhodné, že ceny vietnamské kávy výrazně vzrostly. V lednu 2025 dosáhla průměrná exportní cena vietnamské kávy 5 440 USD/tuna, což představuje nárůst o 1,1 % ve srovnání s prosincem 2024 a o 78,1 % ve srovnání s lednem 2024.

Vietnamský export zpracované kávy v roce 2024 poprvé dosáhl 1,18 miliardy USD a ceny kávy také dosáhly nových rekordů. Foto: Dak Lak Newspaper.

To je v rozporu se světovým trhem, kdy na začátku února 2025 ceny kávy na světovém trhu kolísaly opačnými směry, přičemž ceny kávy Robusta klesaly, zatímco ceny kávy Arabica prudce vzrostly.

Podle ministerstva dovozu a vývozu klesly ceny kávy robusta kvůli silnému prodejnímu tlaku vietnamských pěstitelů po lunárním Novém roce. Ceny kávy arabica mezitím vzrostly na rekordní úroveň, protože investoři zvýšili nákupy a zároveň se zvýšil kurz brazilské měny vůči americkému dolaru, což ceny podpořilo.

V roce 2025 se očekává, že jev La Niña nahradí El Niño, který by mohl postihnout oblasti pěstování kávy v Brazílii. To zvyšuje riziko mrazů, které by mohly zničit kávovníky a vážně ovlivnit očekávanou produkci. V roce 2025–2026 se předpokládá, že produkce kávy v zemi klesne na nejnižší úroveň za poslední tři roky.

Na Londýnské burze cenných papírů (LSE) se 10. února 2025 snížily ceny futures kontraktů na kávu Robusta s dodáním v březnu 2025 a květnu 2025 ve srovnání s 31. lednem 2025 o 3,0 %, respektive 2,5 % na 5 561 USD/tunu a 5 564 USD/tunu.

Na newyorské burze cenných papírů (New York Stock Exchange) se 10. února 2025 cena futures kontraktů na kávu Arabica s dodáním v březnu 2025 a květnu 2025 zvýšila ve srovnání s 31. lednem 2025 o 8,3 %, respektive 7,8 % na 404,35 USD/lb, respektive 396,7 USD/lb.

Na brazilské burze BMF se 10. února 2025 cena futures kontraktů na kávu Arabica s dodáním v březnu 2025 a květnu 2025 zvýšila ve srovnání s 31. lednem 2025 o 10,4 %, respektive 9,9 % na 505,25 Uscent/lb a 500,0 Uscent/lb.

Pozitivní signál ve vývozu kávy z Vietnamu je rostoucí podíl vývozu zpracované kávy. Podle Generálního celního úřadu dosáhne v roce 2024 vývoz zpracované kávy z Vietnamu hodnoty 1,18 miliardy USD, což představuje nárůst o 35 % oproti roku 2023 a bude představovat 21 % celkového obratu vývozu kávy. Je to poprvé, co vývoz zpracované kávy překročil hranici 1 miliardy USD.

Vietnamský trh se zpracovanou kávou se rozšiřuje, zejména v EU. Podle Eurostatu se očekává, že vývoz zpracované kávy do EU v období 2015–2023 prudce vzroste a v roce 2023 dosáhne 31 000 tun, což je téměř třikrát více než v roce 2015.

Vývoz zpracované kávy však stále čelí mnoha výzvám. Pouze 12 % vývozu do EU tvoří hluboce zpracovaná káva a vietnamská značka kávy není široce uznávána. Většina vývozu značkové kávy pochází od zahraničních podniků, které dovážejí surovou kávu z Vietnamu ke zpracování.

Proto je pro zvýšení hodnoty a rozšíření trhu nezbytné propagovat vietnamskou zpracovanou kávu.

Zdroj: https://danviet.vn/chua-tung-co-gia-mot-loai-hat-cua-viet-nam-lap-dinh-the-gioi-rang-xay-ra-ban-cung-dat-hang-20250219151908625.htm