Standardizace zemědělské produkce pro účely exportu.

Změna myšlení ve výrobě

V obci Ia Bang je akciová společnost Hung Son High-Tech Agriculture Joint Stock Company průkopníkem ve standardizaci produkce banánů pro export. K dnešnímu dni společnost zavedla 7 kódů pěstebních oblastí pro více než 400 hektarů banánů a získala 3 kódy balírny. S roční produkcí 20 000–25 000 tun banánů dosahují tržby společnosti 12–15 milionů USD.

Pan Le Hoang Linh, ředitel high-tech banánového projektu společnosti, uvedl, že jihoamerické banány Cavendish pěstované zde dosahují výnosu přes 50 tun/ha a jsou vyrobeny podle standardů GlobalGAP.

„S registrovaným kódem pěstební oblasti lze produkt snadněji vyvážet do Japonska, Jižní Koreje, Číny atd.; hodnota se ve srovnání s dřívější dobou zvyšuje o 20–30 %. Bez kódu se banány spotřebovávají pouze v tuzemsku nebo se vyvážejí neoficiálními kanály, což je velmi nestabilní. Registrovaný kód pěstební oblasti je „pas“, který nám pomáhá udržovat stabilitu trhu a budovat naši značku,“ informoval pan Linh.

Banánová plantáž společnosti Hung Son High-Tech Agriculture Joint Stock Company. **Foto: Le Nam**

Nejen podniky, ale i mnoho družstev v provincii odvážně mění své výrobní metody podle mezinárodních standardů. Zemědělské a servisní družstvo Hung Thom Gia Lai (obec Hra) získalo 7 kódů pěstebních oblastí pro 126,4 hektarů mučenky.

Družstvo spolupracuje s farmáři, aby produkovalo podle standardů GlobalGAP a dosahovalo výnosů 45–50 tun/ha. Ředitel družstva Do Thi My Thom uvedl: „Díky kódu pěstební oblasti se družstvo může snadno spojit s podniky a exportovat do Evropy a Číny.“

„Prodejní ceny do Evropy jsou nejméně o 30 % vyšší a do Číny o 10 % vyšší ve srovnání s domácími cenami. Zemědělci dosahují zisku 100–200 milionů VND/hektar/sezónu. A co je nejdůležitější, trh je stabilní a zemědělci se již nemusí obávat, že budou nuceni akceptovat nízké ceny.“

Podobně získalo zemědělské produkční, obchodní, servisní a turistické družstvo Ia Mơ Nông (obec Ia Ly) 3 kódy pěstebních oblastí pro 124 hektarů durianu. Celá produkce téměř 2 000 tun durianu ročně z tohoto družstva se v současnosti vyváží do Číny.

Podle Le Van Thanha, ředitele družstva: „Zpočátku farmáři váhali, protože výrobní proces podle norem byl poměrně složitý. Ale když viděli, že se produkt může dostat na velký trh s vysokými a stabilními cenami, změnili svůj názor.“

Podporovat vydávání kódů oblastí výsadby.

Podle předpisů slouží kód oblasti pěstování jako identifikátor pro kontrolu výrobních činností, kvality a sledovatelnosti produktu. Oblasti pěstování s přiděleným kódem smějí používat pouze pesticidy ze schváleného seznamu, které splňují normy dovážející země. To nutí zemědělce, družstva a podniky produkovat bezpečným a udržitelným způsobem.

Každá domácnost účastnící se registrované pěstitelské oblasti musí striktně dodržovat technické postupy; i jediné porušení může vést k odebrání registračního čísla celé oblasti.

V celé provincii je 67 oblastí pěstování durianu o rozloze 1 539 hektarů, které se vyvážejí do Číny. **Foto: LN**

Podle oddělení ochrany rostlin a produkce plodin (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí) má provincie v současné době 255 kódů oblastí produkce plodin orientovaných na export, které pokrývají více než 10 246 hektarů.

Patří mezi ně 67 kódů pro durian (1 539 ha), 48 kódů pro mučenku (1 153 ha), 38 kódů pro sladké brambory (929 ha), 38 kódů pro banány (3 257 ha), 10 kódů pro jackfruit (1 285 ha), 10 kódů pro meloun (765 ha) a mnoho kódů pro mango, dračí ovoce, chilli papričky, kokos atd.

Provincie má také 40 kódů balicích zařízení s kapacitou 1 620–1 800 tun ovoce denně a 52 kódů pro domácí pěstitelské oblasti kávy, zeleniny, avokáda, papriky, rýže atd.

V současné době příslušné agentury dokončují dokumenty k žádosti o vydání dalších 109 kódů oblastí pěstování orientovaných na export (2 164 hektarů) a 51 kódů oblastí pěstování orientovaných na tuzemsko (459 hektarů).

Pan Tran Xuan Khai, vedoucí suboddělení pro rostlinnou výrobu a ochranu rostlin, uvedl, že toto oddělení pravidelně koordinuje a vede podniky a družstva při stanovování kódů oblastí pěstování; provádí terénní kontroly a vyplňuje dokumenty, které se předkládají oddělení pro rostlinnou výrobu a ochranu rostlin za účelem udělení kódů oblastí pěstování a kódů balicích zařízení.

Podle plánu na období 2026–2030 bude odvětví rostlinné výroby v provincii restrukturalizováno směrem ke koncentrovanému, specializovanému zemědělství; bude vytvořena oblast surovin pro hluboké zpracování a export; budou standardizovány výrobní procesy podle mezinárodních standardů; bude podpořeno high-tech a ekologické zemědělství; bude podpořena digitální transformace a digitalizace dat v zemědělských oblastech; a budou přilákány investice do zpracovatelské a logistické infrastruktury.

Zdroj: https://baogialai.com.vn/chuan-hoa-san-xuat-nong-nghiep-de-phuc-vu-xuat-khau-post574747.html