Skupina případů otrav po snědení ropuchového chleba paní Bichové: Objasnění příčiny

Zdravotní úřad Ho Či Minova města uvedl, že k 12. listopadu do 12:00 bylo v obchodě Toad Bread Shop v Co Bichu na obou místech zaznamenáno 316 případů zažívacích poruch po konzumaci chleba.

Z 316 případů, které se dostavily na vyšetření a léčbu, bylo 252 propuštěno; 64 případů je léčeno v nemocnicích ve městě. Zdravotní stav obětí je dočasně stabilní, pouze 1 vážný případ je léčen v lidové nemocnici Gia Dinh, hlavní příčinou jsou základní onemocnění (zápal plic, vysoký krevní tlak, fibrilace síní).

Tato osoba byla odpojena od ventilátoru, byla jí odstraněna endotracheální trubice a nadále dýchala nosní kyslík.

Pokud jde o příčinu otravy, výsledky testů vzorků pacientů ošetřených v nemocnici Gia Dinh People's Hospital zaznamenaly přítomnost Salmonella enteritidis a Salmonella spp.

Zdravotní úřad Ho Či Minova města nařídil nemocnicím a Městskému centru pro kontrolu a prevenci nemocí, aby pokračovaly v koordinaci s klinickou výzkumnou jednotkou Oxfordské univerzity (OUCRU) s cílem provádět mikrobiologické kultivační testy a genové sekvenování izolovaných kmenů s cílem objasnit příčinu a faktory související s touto skupinou případů otravy jídlem.

Dříve, od 5. listopadu, mnoho lidí po konzumaci chleba pod značkou „Miss Bich's Toad Bread“ vykazovalo příznaky bolesti břicha, průjmu, zvracení a horečky.

V současné době je dočasně pozastavena provozovna paní Bichové s ropuchovým chlebem na adrese 112A Nguyen Thai Son Street, obvod Hanh Thong, a pobočka č. 2 na adrese 363 Le Quang Dinh Street, obvod Binh Loi Trung. Oddělení bezpečnosti potravin Ho Či Minova města odebralo vzorky potravin z obou provozoven k testování, aby zjistilo příčinu.

Přestože příčina otravy jídlem po konzumaci chleba nebyla zjištěna, 10. listopadu muselo být 50 zaměstnanců společnosti Eternal Prowess Vietnam Joint Stock Company (adresa 2969-2971 National Highway 1A, Ward 13, Dong Hung Thuan Ward, Ho Či Minovo Město) hospitalizováno s příznaky nevolnosti, bolesti břicha, červené kožní vyrážky, svědění obličeje... po obědě ve firmě. V současné době byla většina z těchto lidí propuštěna z nemocnice ve stabilizovaném stavu.

Počáteční předběžné vyšetřování ukazuje, že společnost Eternal Prowess Vietnam Joint Stock Company poskytla zaměstnancům 410 jídel 10. listopadu v poledne. Jídla si společnost uzavřela s jiným podnikem, aby v podniku zřídila kuchyň a měla certifikát o způsobilosti k bezpečnosti potravin. Oddělení bezpečnosti potravin Ho Či Minova města ověřuje, vyšetřuje a odebírá vzorky k analýze, aby zjistilo příčinu incidentu.

(TTXVN/Vietnam+)

Zdroj: https://www.vietnamplus.vn/chum-ca-ngo-doc-sau-khi-an-banh-my-coc-co-bich-lam-ro-nguyen-nhan-post1076519.vnp