Krevety, drobné živočichové, kteří skáčou po ostrově Phu Quoc v Kien Giangu, se prodávají za 90 000 VND/kg.

Nástroje na lov krevet potřebují k volnému vytažení krevet pouze síť s malou velikostí ok asi 1-1,5 mm. Profesionálnější lidé používají lodě k vytažení sítí na krevety, aby dosáhli většího výtěžku.

Pan Nguyen Van Khuong, obyvatel městské části Duong Dong ve městě Phu Quoc (provincie Kien Giang ), uvedl, že letos, během sezóny krevet, se s přáteli ze sousedství vydal na pláž chytat krevety, aby je mohl sníst a pohostit turisty v jeho ubytování.

Ti, kteří provozují loď na lov krevet, si mohou denně vydělat několik stovek kilogramů krevet.

„Z krevet se dá připravit mnoho pokrmů, jako jsou smažené krevety, krevety restované s karambolou a krevetovými krekry, sušené krevety dušené s vepřovými kůžemi, krevetové závitky, kyselá krevetová pasta na namáčení vařeného masa... Každé jídlo je vynikající,“ řekl pan Nguyen Van Khuong.

Krevety jsou také kořistí, kterou mnoho hejn ryb loví poblíž pobřeží, takže lovci krevet někdy mají dvojitý úlovek, když chytí krevety i ryby...

Sušené krevety (mořské krevety, tvarem připomínající sladkovodní krevety) se na ostrově Phu Quoc v provincii Kien Giang prodávají za přibližně 80 000–90 000 VND/kg.

Sušené krevety se prodávají za cenu přibližně 80 000–90 000 VND/kg. Sezóna lovu krevet pomáhá mnoha lidem vydělat si peníze na pokrytí životních nákladů. Lovci krevet někdy mají dvojnásobný úlovek – krevet a ryb.

Zdroj: https://danviet.vn/con-ruoc-con-dong-vat-be-ti-ti-nhay-bua-xua-o-dao-phu-quoc-kien-giang-vot-ban-90000-dong-kg-20241015232455839.htm