Krevety, drobné zvíře, které skáče s kladivem na ostrově Phu Quoc v Kien Giangu, se prodávají za 90 000 VND/kg.

Nástroje na lov krevet potřebují k volnému vytahování krevet pouze síť s malou velikostí ok asi 1-1,5 mm. Profesionálnější lidé používají lodě k vytahování sítí na krevety, aby dosáhli většího výnosu.

Pan Nguyen Van Khuong, obyvatel městské části Duong Dong ve městě Phu Quoc (provincie Kien Giang ), uvedl, že letos během sezóny krevet se s přáteli ze sousedství vydali na pláž chytat krevety, aby si je mohli dát a pohostit turisty v jeho ubytování.

Lodníci, kteří tahají sítě, aby chytili krevety, vydělají denně několik stovek kilogramů krevet.

„Z krevet se dá připravit mnoho pokrmů, jako jsou smažené krevety, krevety restované s karambolou podávané s krevetovými krekry, sušené krevety dušené s vepřovou kůží, krevetové závitky, kyselá krevetová pasta na namáčení vařeného masa... Každé jídlo je vynikající,“ řekl pan Nguyen Van Khuong.

Krevety jsou také kořistí, kterou mnoho hejn ryb loví poblíž pobřeží, takže lovci krevet někdy mají dvojitý úlovek, když chytí krevety i ryby...

Sušené krevety (mořské krevety, tvarem připomínající sladkovodní krevety) se na ostrově Phu Quoc v provincii Kien Giang prodávají za přibližně 80 000–90 000 VND/kg.

Sušené krevety se prodávají za cenu přibližně 80 000–90 000 VND/kg. Sezóna lovu krevet pomáhá mnoha lidem vydělat si peníze na pokrytí životních nákladů. Lovci krevet někdy mají dvojnásobný úlovek – krevet a ryb.

Zdroj: https://danviet.vn/con-ruoc-con-dong-vat-be-ti-ti-nhay-bua-xua-o-dao-phu-quoc-kien-giang-vot-ban-90000-dong-kg-20241015232455839.htm