Zemědělská půda se vyčerpává a zároveň se plýtvá více než 150 miliony tun vedlejších zemědělských produktů.

Využívání zemědělského odpadu, organických hnojiv, harmonické kombinování chemických a biologických pesticidů... ke snížení množství chemikálií na zemědělské půdě - Foto: QUANG DINH

Odborníci tvrdí, že pro zlepšení zdraví zemědělské půdy je nutné znovu vyvážit výživu ze zemědělských vedlejších produktů, používat biochar, organická hnojiva a harmonicky používat chemické a biologické pesticidy...

"Špatnou půdu nelze vtěsnat do květináče"

Dne 22. října v rozhovoru s Tuoi Tre Online pan Nguyen Dang Nghia, ředitel Centra pro výzkum a poradenství v oblasti tropického zemědělství, uvedl, že po dlouhou dobu neexistoval koncept „zdraví půdy“. Tento koncept zahrnuje základní prvky v půdě, jako jsou: organická hmota a nutriční rovnováha v půdě.

„Realita je taková, že půda je degradovaná a už není úrodná. Existuje však také realita, že používáme hnojiva chaoticky, anorganická i organická, což způsobuje, že přebytek živin překračuje prahovou hodnotu. Nedostatek živin v půdě se snadno doplní, například přidáním organického hnojiva, protože organická hnojiva ve Vietnamu nechybí. Přebytek je velmi obtížné oddělit.“

Špatná půda ovlivní produkci, kvalitu zemědělských produktů, lidské prostředí, zdraví spotřebitelů... to znamená, že nepřináší vůbec žádnou hodnotu,“ zhodnotil pan Nghia.

Mezitím existují názory, že špatná půda je způsobena „nevybíravým“ používáním pesticidů.

„S výjimkou výrobních řetězců, od hnojiv po pesticidy, které jsou velmi systematické, protože mají tým, který je implementuje. Většina zemědělských postupů používá chemická hnojiva, pesticidy atd. ze zvyku. Vidí okamžité výhody, ale ne dlouhodobé škody,“ řekl člen Vietnamské asociace podniků zabývajících se výrobou a obchodem s pesticidy.

Vraťte vedlejší zemědělské produkty zpět na půdu

Řešením pro snížení množství chemikálií v zemědělské půdě je podle pana Nghie nejprve omezení masivního dovozu hnojiv, aby se Vietnam nestal světovou skládkou odpadu, nebo obnova půdy organickými hnojivy...

„Nejdůležitějším a nejjednodušším způsobem, jak obnovit zdraví půdy, což lze provést okamžitě, je přeměnit vedlejší produkty zemědělství na biochar a pohnojit půdu. Biochar se vyrábí z kokosových vláken, pilin, slámy, bagasy, maniokové dužiny, kávových slupek... tyto materiály není těžké získat zpět.“

„Musíme praktikovat oběhové zemědělství a poté se posunout k zelenému zemědělství, abychom dosáhli udržitelného zemědělství. Dlouhodobě voláme po řešeních, ale děláme jen velmi málo. Je čas jednat!“ promluvil pan Nghia.

Podle přednášejícího o hospodaření s půdou na Hočiminově univerzitě průmyslu a obchodu jsou pro efektivní používání pesticidů zapotřebí dobrá řešení; harmonické používání chemických a biologických pesticidů, upřednostňování používání organických hnojiv s plnou škálou druhů a výnosů...

Mezitím pan Vu Duy Hai - generální ředitel skupiny Vinacam - připustil, že řešení pro „zdravější“ půdu není obtížné, ale k jeho zvládnutí je kromě hlavních řešení nutné zahrnout i podmínku... zvýšení znalostí obyvatelstva.

Pan Hai řekl: „V podstatě je řešením používat organická hnojiva a omezit anorganická hnojiva. Realita je však taková, že používání organických hnojiv nepřináší vysokou produktivitu a je nákladné. Ve Vietnamu jsou bioprodukty ztotožňovány s produkty používajícími chemická hnojiva, takže producenti trpí ztrátami... Zlepšení půdy je naléhavé, ale až se postupně zvýší znalosti lidí a spotřebitelé budou akceptovat bioprodukty, i když je cena 3 až 4krát vyšší, tento problém bude vyřešen.“

Každý rok se vyplýtvá více než 150 milionů tun zemědělských vedlejších produktů.

Podle statistik Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova Vietnam každoročně vyprodukuje více než 150 milionů tun vedlejších zemědělských produktů. Ministerstvo se však také domnívá, že se plýtvá „zlatým dolem“ příznivým pro rozvoj biocharu.

Konkrétně se jedná o přibližně 90 milionů tun vedlejších produktů po sklizni plodin, ze zemědělského zpracování v pěstitelském průmyslu; 62 milionů tun hnoje hospodářských zvířat a drůbeže z živočišné výroby; 6 milionů tun z lesnictví; a téměř 1 milion tun z rybářského průmyslu.

Vedlejší produkty z biomasy rýže, kukuřice, cukrové třtiny a různých druhů zeleniny mohou každoročně poskytnout přibližně 43 milionů tun organické hmoty; 1,8 milionu tun močoviny; 1,6 milionu tun superfosfátu; 2,2 milionu tun draslíku... Toto množství je považováno za obrovské pro kompenzaci živin v půdě a využití pro plodiny v zemědělské výrobě.

V živočišné výrobě se pouze 23 % odpadu využívá k výrobě organických hnojiv, zbytek se plýtvá.

Zdroj: https://tuoitre.vn/dat-nong-nghiep-suy-kiet-trong-khi-hon-150-trieu-tan-phu-pham-nong-nghiep-bi-lang-phi-20241022112009617.htm