Podporovat produkci a dodávky čisté zeleniny na trh

V kontextu zaplavení trhu potravinami nejasného původu se čistá zelenina a kořenové plodiny staly nejvyšší prioritou spotřebitelů. Navzdory mnoha obtížím způsobeným počasím a tržními faktory otevřela poptávka zákazníků velké příležitosti pro podniky a družstva ke zvýšení investic do čisté zemědělské produkce.

Čistá zelenina je preferovanou volbou spotřebitelů. - Foto: TP

Paní Vo Thi Anh Tuyet z městské části Dong Ha si vždycky klade za cíl najít čistou zeleninu a hlízy, aby si mohla pro rodinu uvařit lahodná a bezpečná jídla. Když se rozhodla koupit si v supermarketu Co.opmart Dong Ha spoustu vodního špenátu a dýní, sdílela: „V poslední době kvůli záměně mezi „čistou a špinavou zeleninou“ na tradičních trzích přešla k nákupu potravin do supermarketů.“

„Zelenina je nepostradatelnou potravinou v každodenním jídelníčku mé rodiny. Vybrat si však tu správnou čistou zeleninu a kořeny je docela obtížné. Na ceně mi moc nezáleží, jen potřebuji, aby zelenina měla jasný původ a aby bylo zaručeno, že je bezpečná,“ řekla paní Tuyetová.

Nejen paní Tuyetová, volba nákupu čisté zeleniny se stala běžnou starostí hospodyňek. Mnoho místních družstev si to uvědomuje a odvážně investuje do produkce tohoto produktu.

Ekologické zemědělské družstvo Dung Na, obec Dong Trach, založené v roce 2019, má v současnosti celkem 9 členů a specializuje se na produkci čisté zeleniny a hlíz. Na ploše více než 3 hektary jednotka v posledních letech investovala do zavlažovacího systému a snaží se pěstovat a zásobovat trh desítkami tun zeleniny a hlíz všeho druhu.

„Čistota je vždy naší nejvyšší prioritou. Proto členové vždy striktně dodržují výrobní proces, aby zajistili dodávky nejčerstvějších a nejbezpečnějších produktů na trh. Kromě toho ekologické zemědělské družstvo Dung Na investovalo do základního systému skleníků a automatického zavlažování, čímž přispělo ke zlepšení produktivity a kvality zemědělských produktů,“ uvedl Duong Van Sanh, ředitel ekologického zemědělského družstva Dung Na.

Zemědělské servisní družstvo Dong Thanh v okrese Dong Ha vždy striktně dodržuje postup pěstování čisté zeleniny. - Foto: TP

Produkce čisté zeleniny v ekologickém zemědělském družstvu Dung Na probíhá celoročně, aby uspokojovala potřeby některých mateřských škol, maloobchodních supermarketů a obyvatel v obcích: Dong Trach, Hoan Lao, městská část Dong Hoi a jižní část Quang Tri .

Díky překonávání obtíží způsobených počasím nebo tržními cenami si ekologické zemědělské družstvo Dung Na díky své čisté zelenině a hlízám dosud vytvořilo solidní „pozici“ v srdcích spotřebitelů v kontextu znečištěných potravin, které se objevují všude na trhu; vytváří tak pracovní místa a stabilní zdroj příjmů pro své členy.

Zemědělské servisní družstvo Dong Thanh v okrese Dong Ha je již dlouho „proslulé“ svým modelem bezpečné produkce zeleniny. Díky školení a poradenství od setí semen, používání hnojiv až po hubení škůdců dosud 27 členských domácností tohoto družstva úspěšně nasadilo produkci čisté zeleniny a hlíz na celkové ploše 95 hektarů, včetně 45 hektarů ozimých a jarních plodin.

Paní Ho Thi Quy, členka družstva, uvedla: „Chápeme, že produkce čisté zeleniny nejen přináší zdraví spotřebitelům, ale také přímo ovlivňuje nás, zemědělce. Abychom tedy mohli pěstovat čistou zeleninu a hlízy, musíme zajistit, abychom dodržovali proškolený postup.“

Koncentrovaná zahrada Zemědělského servisního družstva Dong Thanh denně zásobuje trh desítkami tun čisté zeleniny a ovoce. Podle ředitele družstva Phama Van Quana vyžaduje pěstování čisté zeleniny a ovoce nejen velké investiční náklady, ale také odhodlání a vytrvalost zemědělců. V současné době totiž čistá zelenina a ovoce musí na trhu konkurovat zelenině a ovoci nejasného původu, částečně kvůli spotřebitelským zvyklostem.

„Čistá zelenina a ovoce nevypadají lákavě, ale jejich prodejní cena je vyšší než u podobných produktů vyrobených konvenčními metodami. Nemluvě o tom, že důležitým faktorem je počasí. Pokud počasí není příznivé, lidé mohou přijít o všechno. Vedení družstva se však vždy snaží sledovat cíl produkovat čistou zeleninu a ovoce, aby uspokojilo potřeby a zajistilo dlouhodobé zdraví místních obyvatel,“ potvrdil pan Quan.

Je známo, že v celé provincii v současnosti působí asi 30 družstev specializujících se na pěstování čistých zemědělských produktů. Navzdory obtížím a výzvám tento produkt otevírá a bude otevírat velké příležitosti pro podniky a družstva ke zvýšení investic. Je načase, aby se produkci a obchodu s čistou zeleninou a ovocem dostalo náležité pozornosti společnosti a aby se čisté zelenině a ovoci dostalo důstojného místa na ochranu zájmů a zdraví spotřebitelů.

Truc Phuong - Quoc Nhat

Zdroj: https://baoquangtri.vn/day-manh-san-xuat-va-cung-ung-rau-sach-cho-thi-truong-195598.htm