Nechte zemědělské produkty „vyprávět svůj vlastní příběh“

Společnost Hien Nhuan Production and Trading Company Limited registruje QR kódy pro produkty, aby zprostředkovala obsah a výrobní proces.

Liči Ngoc Ho Guom pochází z Japonska a od roku 2019 jej ve staré čtvrti Ngoc Lac vysadila společnost Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited ve spolupráci s Institutem zemědělské genetiky. Od roku 2023 se liči Ngoc Ho Guom začne sklízet a vyvážet na mnoho náročných trhů, jako například: Japonsko, Spojené království, Spojené státy, Španělsko, Hongkong... Jedná se o velký krok vpřed, který potvrzuje kvalitu a konkurenceschopnost zemědělských produktů Thanh Hoa. Tento druh liči má jasně červené plody, šťavnatou dužinu a sladkou a osvěžující chuť. Rozdíl není jen v chuti, ale také v průhledné cestě, která zajišťuje technické standardy dováženého zboží na mezinárodním trhu. Každé liči je nejen sladké, ale také může „vyprávět“ o svém původu, růstu a vývoji prostřednictvím údajů o směrovém čísle pěstební oblasti. Pan Le Minh Chau, technický ředitel společnosti Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited, uvedl: „Společnost aplikovala technické postupy podle ekologických standardů, VietGAP... V rámci kterých je striktně implementováno zaznamenávání produkčních deníků. Díky tomu se pouhým naskenováním QR kódu jasně zobrazí všechny parametry týkající se půdy, vody, klimatu a procesu péče. Tyto „produkční příběhy“ se staly pro liči z Ngoc Ho Guom zárukou, že se na trhu dostane daleko.“

Paní Tong Thi Hien, ředitelka společnosti Hien Nhuan Production and Trading Company Limited (Dong Tien Ward), jakožto majitelka jedné z nejprestižnějších a nejdéle fungujících zemědělských výrobních jednotek na trhu, postupně inovuje způsob, jakým produkty představujeme. Paní Hien uvedla: „Místo toho, abychom produkty představovali a prodávali přímo, v posledních letech jsme je propagovali na webových stránkách a fanouškovských stránkách společnosti. Tento způsob představení však přináší pouze obrázky, ale nepropaguje všechny produkty. Proto jsme prostřednictvím digitální platformy pro každý produkt vytvořili „příběh“. Spotřebitelé stačí naskenovat QR kód na každém produktu, aby snadno získali přístup k podrobným informacím, jako například: původ, oblast pěstování, výrobní proces až po předběžné zpracování, zpracování... Tím pomáháme spotřebitelům snadno zkontrolovat datum výroby, datum spotřeby a dokonce i prodejní adresy podle spotřebního řetězce společnosti.“

Je známo, že díky transparentnosti produktů vybudovala společnost Hien Nhuan Production and Trading Company Limited v provincii desítky řetězců spotřeby produktů s kolektivními kuchyněmi a systémy supermarketů. V průměru každý měsíc společnost dodává na trh asi 30 tun zeleniny, hlíz, ovoce, hospodářských zvířat a drůbežího masa, čímž vytváří stálá pracovní místa pro 10 pracovníků.

V současné době, spolu s procesem digitalizace v zemědělství, příslušné úřady provincie vybudovaly systém informační transparentnosti, elektronické sledovatelnosti a používání QR kódů pro řízení kvality zemědělských produktů a potravin. V souladu s tím má celá provincie k srpnu 2025 456 výrobních a obchodních zařízení, která používají razítka sledovatelnosti. Z nich 252/456 (což představuje 55,26 %) zařízení má produkty provincie OCOP s razítky nebo kódy QR kódů, čárovými kódy. Zároveň bylo každoročně jednotkám a subjektům vydáno téměř 600 000 razítek sledovatelnosti zemědělských produktů. Díky tomu mohou výrobní subjekty začlenit příběh produktu do procesu propagace a spotřeby produktů prostřednictvím platforem sociálních sítí: Facebook, Zalo, Tiktok... a pomoci producentům spojit se přímo se spotřebiteli. Prostřednictvím transparentního informačního systému mají spotřebitelé pouhým naskenováním kódu přístup ke světu informací a individuálnímu příběhu každého produktu.

Provincie Thanh Hoa vybudovala koncentrované zemědělské výrobní oblasti, z nichž 1 125 hektarům ze 121 produkčních oblastí bylo přiděleno pěstitelské kódy. Prostřednictvím QR kódů se značky a obaly produktů, od běžných zemědělských produktů až po nové produkty Thanh Hoa, postupně učí „vyprávět své vlastní příběhy“. Tato cesta zahrnuje investice, podporu a pomoc od provincie a zapojení lidí do postupného formování moderního zemědělství. Každý zemědělský produkt tak není jen jednoduchým produktem, ale také „kulturním ambasadorem“ nesoucím příběh, identitu a tradici země, lidí a místní kultury.

Článek a fotografie: Le Hoa

Zdroj: https://baothanhhoa.vn/de-nong-san-tu-ke-chuyen-minh-259914.htm