Návrh na vytvoření samostatného zákona s názvem Zákon o školní výživě.

Tento návrh předložil zakladatel společnosti TH Group na dnešním ranním setkání stálého výboru vlády s podniky, které se konalo 21. září.

Premiér Pham Minh Chinh předsedal schůzi Stálého vládního výboru s podniky, na které se diskutovalo o řešeních, která by mohla přispět k socioekonomickému rozvoji země. Zúčastnili se jí také místopředsedové vlády Tran Hong Ha, Le Thanh Long a Ho Duc Phoc; vedoucí představitelé ministerstev a ústředních agentur; a vedoucí představitelé podniků, včetně Vin Group, Hoa Phat, Thaco, KN Holdings, Sun Group, T&T, Geleximco, Minh Phu, Masan , Sovico, TH Group a Refrigeration and Electrical Engineering Corporation (REE).

Premiér zdůraznil, že konference demonstrovala zájem stranických a státních představitelů o soukromé podniky – sektor, který přispívá 45 % HDP, 40 % celkových sociálních investic, vytváří 85 % pracovních míst, podílí se 35 % na dovozu a 25 % na vývozu. Podle premiéra je v nadcházejícím období zapotřebí průlomů a významného pokroku, aby země vstoupila do nové éry, připomněla 100. výročí založení Komunistické strany Vietnamu a těšila se na 100. výročí založení národa.

Během diskusí na konferenci upozornil zástupce skupiny TH Group návrhem na vypracování zákona o školní výživě, jehož cílem by bylo zlepšit zdraví a kondici zejména mladší generace a Vietnamců obecně.

Hrdina práce Thai Huong přednesl projev na setkání stálého vládního výboru s podniky ráno 21. září.

Hrdinka práce Thai Huong, zakladatelka a předsedkyně Strategické rady TH, analyzovala, že Vietnam v posledních letech dosáhl mnoha úspěchů ve zlepšování výživového stavu svých obyvatel, ale stále přetrvává mnoho nutričních problémů, zejména u dětí předškolního a školního věku. Vietnam v současné době patří mezi země a teritoria s nízkou průměrnou výškou a řadí se na 15. od konce mezi zeměmi a teritorii na světě.

Čerstvé mléko je kompletním zdrojem esenciálních živin pro tělo. Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) se přibližně 86 % výšky a fyzického vývoje člověka dosáhne do 12 let věku. Proto je investice do fyzického a intelektuálního rozvoje v tomto klíčovém období nesmírně důležitá, abychom se vyhnuli promeškání cenných rozvojových příležitostí v průběhu života.

V mnoha zemích světa, například v Japonsku, existuje od roku 1954 zákon o školní výživě, který upravuje nutriční standardy a řízení bezpečnosti potravin pro školní stravování. V Thajsku vláda vydala soubor norem pro školní obědy. A v Indonésii se nově zvolený prezident zavázal zavést program bezplatných školních obědů od roku 2025…

„Skupina TH navrhuje vytvoření samostatného zákona, zákona o školní výživě. Samostatný zákon je nezbytný, protože předpisy budou velmi široké a komplexní a ovlivní zdraví a výšku budoucích generací. Zkušenosti úspěšných zemí, včetně Japonska, jsou toho jasným příkladem,“ uvedl hrdina práce Thai Huong.

Vědecký a praktický základ pro návrhy legislativy týkající se školní výživy.

Vzhledem k současným nedostatkům ve školní výživě a školních jídlech je návrh Labor Hero Thai Huong a TH Group na vypracování zákona o školní výživě považován za nezbytný, zejména v kontextu stávajících vědeckých a praktických podkladů ze systematických experimentálních studií agentur, jako je Národní ústav výživy a Ministerstvo školství a odborné přípravy.

V roce 2013 vyvinul Národní institut pro výživu a francouzští odborníci na výživu ve spolupráci s TH model kombinující výzkum a testování produktů, který byl proveden v 15 mateřských a základních školách s 3 600 dětmi v okrese Nghia Dan v provincii Nghe An. Tato studie byla vyhodnocena jako seriózní, vědecká a zahrnovala transparentní kontrolní skupiny, které hodnotily příjem potravy a nedostatky mikroživin pomocí krevních testů na vitamín A, zinek a Hb před a po konzumaci mléka.

Školní mléko TH True MILK UHT je prvním produktem certifikovaným Ministerstvem zdravotnictví pro jeho účinnost při zlepšování nutričního stavu a hladiny mikroživin u dětí. Toto certifikování slouží jako praktický základ pro vydávání standardů školního mléka v rámci Národního programu školního mléka, jak je stanoveno v rozhodnutí předsedy vlády č. 1340/QD-TTg, a přispívá k minimalizaci dodávek mléka neznámého původu, které nesplňuje normy bezpečnosti potravin a hygieny do škol.

V roce 2019 ministerstvo školství a odborné přípravy, ministerstvo zdravotnictví a nezávislí experti konzultovali praktické zkušenosti rozvinutých zemí světa (Japonsko) s cílem zavést „Model školního stravování zajišťujícího vyváženou výživu v kombinaci se zvýšenou fyzickou aktivitou pro děti, studenty a vysokoškolské studenty“.

Model školního stravování, který zajišťuje vyváženou stravu v kombinaci se zvýšenou fyzickou aktivitou pro děti, studenty a vysokoškoláky, byl zaveden v 10 provinciích a městech ve všech 5 ekologických regionech země a přispívá k poskytnutí vědeckého a praktického základu pro politiku školního stravování.

Pilotní model byl implementován během školního roku 2020–2021 v 10 školách v 10 provinciích a městech, které reprezentují 5 hlavních ekologických regionů v zemi, včetně: severní hornaté oblasti, delty Rudé řeky, centrálního regionu, delty Mekongu a centrální vysočiny. V pilotním modelu byla školní jídla připravována s využitím zcela přírodních potravin, založených na zemědělských výhodách každého regionu, a do složení jídel bylo vědecky začleněno čerstvé plnotučné mléko.

Hlavním zásahem modelu je 400 rozmanitých, vyvážených a na mikroživiny bohatých školních jídelních lístků s odpolední svačinou zahrnující sklenici plnotučného mléka pro zlepšení příjmu vápníku, v kombinaci s nutriční výchovou a tělesnou výchovou. Rozmanité, vědecky podložené a vyvážené školní jídlo poskytne všechny potřebné mikroživiny pro vývoj dětí a je to nejdlouhodobější a nejudržitelnější řešení v boji proti nedostatku mikroživin u dětí.

Výsledky výzkumu ukazují, že bodovací model měl pozitivní vliv na vývoj výšky a hmotnosti dětí a zároveň přispěl ke zlepšení znalostí o správné výživě a zlepšení fyzické zdatnosti všech tří skupin: studentů, škol a rodičů.

Podle paní Thai Huong praktické výsledky pilotního modelu naznačují, že pokud jsou školám poskytnuty nezbytné a dostatečné podmínky, včetně vylepšené infrastruktury, lidských zdrojů, odborné přípravy a integrace výchovy k výživě a tělesné výchovy, je možné zlepšit nutriční stav dětí, snížit podvýživu a obezitu, podpořit lepší fyzický vývoj, vytvořit zdravé stravovací návyky a pomoci předcházet neinfekčním nemocem v dospělosti.

Proto argumentovala, že zákon o školní výživě je třeba vypracovat systematicky, pečlivě a důkladně, aby zahrnoval mnoho aspektů zdravotní péče o děti, studenty a vysokoškolské studenty, a to na základě výzkumu a modelů s ověřenými experimentálními výsledky – jako je například projekt „Model školního stravování zajišťujícího správnou výživu v kombinaci se zvýšenou fyzickou aktivitou pro děti, studenty a vysokoškolské studenty“.

Zdroj: https://danviet.vn/de-xuat-xay-dung-mot-bo-luat-rieng-mang-ten-luat-dinh-duong-hoc-duong-20240921154502772.htm