Unikátní vegetariánská cukrárna s bohatou chutí Hue, otevřená pouze 2 dny v Da Nangu

Malá cukrárna paní Hue, která se nachází na ulici Le Thanh Ton 16 (okres Hai Chau 1, okres Hai Chau, město Da Nang ), se stala oblíbeným místem pro prodej vegetariánských dortů každého 15. a 1. dne lunárního měsíce. Od čisté přípravy až po chuť vegetariánských dortů, cukrárna paní Hue přitahuje mnoho hostů.

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 1. — Lidé čekající na vegetariánské dorty v cukrárně paní Hueové

Paní Tran Thi Hue (50 let), majitelka obchodu s banh chay, vyjádřila své nadšení: „I když jsem mnohokrát změnila místo prodeje, lidé si stále chodí koupit můj banh chay. Říkají, že mé koláče jsou vynikající a levné. Doteď jsem banh chay prodávala 35 let...“.

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 2. — Patnáctého a prvního dne každého lunárního měsíce je obchod přeplněný, protože lidé kupují více vegetariánského jídla než obvykle.

Obchod se nachází poblíž střední školy Tran Phu (město Da Nang), takže po škole studenti chodí do pekárny paní Hue „dobít si baterky“. Většina zákazníků jsou pracující a studenti, protože ceny jsou docela dostupné.

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 3. — Banh bot loc je rustikální pokrm obyvatel Hue.

Ve vegetariánském menu jsou pouze 2 jídla: vegetariánský banh loc a vegetariánský banh cuon. Banh loc má náplň z mungo fazolí, které jsou namočené v předem namíchané sójové omáčce. Banh cuon má náplň z tofu, mrkve, hříbků, bylinek a čajotu, nakrájenou na tenké plátky a namočenou v jemné arašídové omáčce, která je dochucena dle chuti.

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 4. — Vegetariánské rýžové závitky budou lahodnější s klíčky fazolí a bylinkami.

Každý koláč má svou vlastní chuť, což je velmi vhodné pro milovníky vegetariánského jídla. Kromě dvou vegetariánských koláčů prodává cukrárna paní Hue v běžné dny také rýžové nudle s rybí omáčkou, banh beo, banh ram, banh it... Všechny koláče zde mají výraznou chuť kuchyně Hue.

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 5. — Vegetariánské rýžové závitky jsou pokrmem, který hostovi poskytne zajímavý zážitek.

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 6. — Porce banh loc stojí 15 000 VND/15 kusů.

„Mám pocit, že vegetariánská jídla paní Hue jsou velmi lahodná, svěží a bohatá. Zjistila jsem, že dva vegetariánské koláče jsou cenově dostupné a velmi vhodné pro odpolední svačinu pro každého,“ řekla paní Le Thi Thanh (43 let, bydlí v městské části Hai Chau 1, okres Hai Chau, město Da Nang).

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 7. — Arašídová omáčka zvýrazní chuť vegetariánských rýžových závitků.

Hosté si zde mohou nejen vychutnat dva lehké vegetariánské koláče, ale také si poslechnout, jak paní Hueová povídá o tom, jak koláče připravit tak, aby měly tu správnou chuť Hue...

Zdrojový odkaz