Používání fritézy může způsobit otravu kvůli této základní chybě

Horkovzdušné fritézy se v posledních letech staly oblíbeným produktem v domácnostech. Tento typ domácího spotřebiče je cenově dostupný, rychle a rovnoměrně ohřívá jídlo a nespotřebovává tolik oleje jako běžné smažení.

Vaření ve špinavé fritéze výrazně zvyšuje riziko otravy jídlem. (Zdroj: Lorca.vn)

Britská nutriční specialistka Nicola Shubrook vysvětluje, že horkovzdušná fritéza je kuchyňské zařízení, které cirkuluje horký vzduch kolem jídla. Díky tomu je vnější vrstva jídla křupavá, snižuje se množství tuku a je vhodná pro přípravu hranolek a smaženého kuřete.

Při používání fritézy na horký vzduch si však ženy v domácnosti musí pamatovat na základní pravidla, aby se vyhnuly otravě jídlem.

Podle Mirror je častou chybou, která může vést k onemocnění, nečištění fritézy mezi jednotlivými použitími. To je nebezpečný zlozvyk pro zdraví.

Například pokud nedovaříte kus kuřete kontaminovaného salmonelou a nevyčistíte hrnec, bakterie mohou kontaminovat jídlo připravené později.

Podle amerického ministerstva zemědělství mohou bakterie salmonely zůstat infekční na suchém povrchu až 32 hodin.

Americká redaktorka pro bezpečnost potravin Candess Zona-Mendola také varovala, že vaření ve špinavé fritéze výrazně zvýší riziko otravy jídlem.

Stejně tak americká expertka na bezpečnost potravin Janilyn Hutchingsová informuje, že pokud hrnec pravidelně nečistíte, hromadí se staré částice jídla a bakterie a kontaminují jídlo, které do hrnce později vložíte.

„Snažte se hrnec po každém vaření vyčistit,“ říká redaktor Candess. „Může se to zdát jako otrava, ale ve skutečnosti je to docela snadné.“

Pro zjednodušení doporučuje použít horkou vodu s trochou saponátu na nádobí. Pokud necháte hrnec namočený tak dlouho, jak je potřeba, ušetříte si starosti s drhnutím. Stačí jen tři minuty a fritéza bude čistá a bezpečná pro vaše břicho. Zároveň to udrží vaši kuchyň bez zápachu.

Při čištění fritézy je důležité vyhnout se nástrojům, které by mohly poškodit nepřilnavý povrch.

Zdroj: https://baoquocte.vn/dung-noi-chien-khong-dau-co-the-gay-ngo-doc-vi-loi-sai-co-ban-nay-286281.html