Téměř 2 miliony VND za červeného královského kraba

V hlavní sezóně, ale s ohledem na velký počet zákazníků, mnoho podniků prodává 1 kg královského kraba až za 1,9 milionu VND, což představuje nárůst o 15 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku.

Průzkum v obchodech s dovozem v Ho Či Minově Městě ukázal, že živí královští krabi o hmotnosti 900 gramů až 1,2 kilogramu stojí až 1,9 milionu VND. Ti o hmotnosti 600–800 gramů stojí 1,2–1,5 milionu VND. Zejména krabi o hmotnosti 5–6 kilogramů stojí 500 000 VND. To je o 10–15 % více než ve stejném období loňského roku.

Pan Thuan, majitel obchodu s čerstvými mořskými plody v 7. okrese (HCMC), prodává za 1,9 milionu VND za kilogram plovoucího královského kraba a uvedl, že za 5 let prodeje tohoto druhu mořských plodů nikdy nezaznamenal snížení ceny. Zejména druhy vážící nad 1 kg si zákazníci vždy objednávají 15 dní až měsíc předem.

„Tento druh cihel má tučnou, sladkou dužinu a zákazníci ho hodnotí jako velmi lahodný,“ řekl pan Thuan.

Královští krabi v obchodě paní Lan jsou vakuově baleni. Foto: Le Lan

Pravidelný přísun zboží nestačí k doručení zákazníkům, uvedla paní Lan - majitelka obchodu s mořskými plody ve městě Thu Duc - že musí zboží dovážet každý den.

„Někdy jich obchod dováží více než sto, ale v méně časté dny jen několik desítek. Tento druh váží 700–800 gramů a je vakuově balený, takže ho prodávám za téměř 1,2 milionu VND za kilogram,“ řekla paní Lan.

Pokud jde o produkt za 500 000 VND za kg, paní Lan uvedla, že se jedná o seškrábaný produkt, ne o ten, který je nutné chytit potápěním, ale že má malou hmotnost, takže cena je nízká.

Na velkoobchodním trhu Binh Dien (HCMC) obchodníci uvedli, že zboží není tolik jako v předchozích letech, protože obchodníci všechno shromažďují na moři a prodávají velkoobchodníkům s mořskými plody, takže je ho na trh ještě méně. Obvykle zboží přijíždějící na trh váží méně než 1 kg.

Obchody s mořskými plody vysvětlují nárůst cen krabů ve srovnání se stejným obdobím loňského roku tím, že poptávka převyšuje nabídku, což zvyšuje ceny. Navíc náklady na lov, přepravu a konzervaci čerstvých krabů jsou stále vyšší, takže cena produktů přijíždějících do Ho Či Minova Města a dalších provincií roste.

Královský krab je druh mořského kraba, který žije daleko od pobřeží. Má poutavé barvy, lahodné krabí maso podobné humrovi, pevné, voňavé a tučné jikry a obsahuje mnoho živin. Nejlepší sezóna pro královského kraba je každý rok od dubna do července a v této době mohou rybáři snadno ulovit „obří“ kraby. Jsou hojní ve vodách Phu Quy ( Binh Thuan ) a Ly Son (Quang Ngai).

Krabi královští se chytají potápěním nebo pomocí pastí. Pasti na kraby královské mají tvar klobouku s čerstvou návnadou připevněnou uprostřed. Někde jinde se používají sítě s návnadou, které kraby nalákají, aby návnadu sežrali a strčili si nohy do sítě.

Thi Ha

Zdrojový odkaz: https://vnexpress.net/gan-2-trieu-dong-mot-con-cua-huynh-de-do-4731360.html