Speciální rýže ST25 získala 5hvězdičkové hodnocení OCOP.

Nedávno, 4. listopadu, rada pro hodnocení produktů OCOP v provincii Soc Trang provedla kontrolu, vyhodnocení a seřazení produktů. Udělila 5 hvězdiček voňavé rýži ST25 (z okresu Tran De) a 4 hvězdičky následujícím produktům: konzervovaná baby kukuřice, lotosová semínka s kamenným cukrem, konzervovaný ananas, konzervované slámové houby, durian a vaječné měsíční koláčky Hai Son (z okresu Chau Thanh); a hotové ptačí hnízdo s příchutí pandanových listů, hotové ptačí hnízdo s příchutí cordycepsu, ptačí hnízdo Quoc Tin a prémiové instantní ptačí hnízdo (z města Vinh Chau). Kromě toho bylo doporučeno, aby jeden produkt byl zaslán místním úřadům k udělení 3hvězdičkového hodnocení.

Od zavedení programu One Commune One Product (OCOP) v roce 2018 dosáhlo v provincii Soc Trang hvězdiček OCOP 238 produktů, včetně 1 pětihvězdičkového produktu, 18 čtyřhvězdičkových produktů a 219 tříhvězdičkových produktů od 135 subjektů, včetně společností, podniků, družstev a domácností. Počet produktů OCOP k dnešnímu dni dosáhl a překročil 118 % cíle stanoveného programem One Commune One Product provincie Soc Trang.

Jedním z místních specialit jsou měsíční koláčky Soc Trang, které vyrábějí společnosti a podniky v provincii. Dosáhly 3 a 4 hvězdiček a po získání hvězdiček OCOP nadále zlepšují kvalitu svých produktů. Některé podniky vyvinuly mnoho vysoce kvalitních produktů, které splňují standardy OCOP, jako například společnost Hai Son Mooncake and Sausage Company Limited v obci Ho Dac Kien v okrese Chau Thanh (Soc Trang), která má 8 různých druhů měsíčních koláčků, které dosáhly hvězdiček OCOP, včetně 7 produktů se 4 hvězdičkami a 1 produktu se 3 hvězdičkami.

Podle vedení společnosti Hai Son společnost kromě používání potravinářsky nezávadných surovin inovovala a investovala do modernizace výrobního zařízení, aby zachovala tradiční chuť mooncakes. V důsledku toho se množství mooncakes dodávaných na domácí trh zvýšilo o 5–10 %. Mnoho výrobních závodů a subjektů OCOP (One Commune One Product – Jedna obec, jeden produkt) v provincii Soc Trang se také zaměřilo na modernizaci svých produktů OCOP, od kvality až po vzhled, aby splňovaly rozmanité požadavky domácích i mezinárodních trhů a snažily se zvýšit hvězdičkové hodnocení svých již hodnocených produktů.

Podle pana Vuong Quoc Nama, místopředsedy Lidového výboru provincie Soc Trang, musí majitelé, společnosti a podniky programu OCOP v nadcházejícím období dále zvyšovat hodnotu místních produktů a nadále věnovat pozornost oblastem surovin a přezkoumávat je; investovat do zlepšování balení a designu a zvyšovat kvalitu produktů, aby se zvýšila konkurenceschopnost s podobnými produkty na trhu. Na úrovni managementu je nutné povzbuzovat a podporovat subjekty ke standardizaci charakteristických produktů každé lokality zapojené do programu OCOP; zaměřit se na podporu obchodu s cílem propojit, spotřebovat a zvýšit příjmy subjektů s produkty OCOP a zároveň široce propagovat produkty OCOP z provincie v mnoha provinciích a městech po celé zemi a pro export do zahraničí…

Zdroj: https://baotintuc.vn/kinh-te/gao-dac-san-st25-duoc-xep-hang-ocop-5-sao-20241106100228195.htm