V polovině listopadu navštivte nejjižnější provincii země a pochutnejte si na krabovi Ca Mau.

Podle informací Lidového výboru provincie Ca Mau se očekává, že 20. října se od 16. do 22. listopadu bude konat Festival krabů v Ca Mau.

Na festivalu se koná nejméně 14 hlavních aktivit, jako například: zahajovací a závěrečný ceremoniál; výstava a ukázka krabího průmyslu; kulinářské představení krabů z Ca Mau; ukázka přípravy krabích pokrmů; stanovení rekordu v lovu kraba z Ca Mau.

Spolu s tím se konají semináře a fóra o odvětví lovu krabů; pouliční průvody; festival amatérské hudby; návštěvy a zážitky s modely, řemeslnými vesničkami a turistikou v Ca Mau...

Podle plánu Lidového výboru provincie Ca Mau se očekává, že zahajovací ceremoniál se bude konat večer 16. listopadu na náměstí Phan Ngoc Hien (kde byl právě slavnostně odhalen symbol „krevety Ca Mau“ vysoký přes 20 metrů) a bude doprovázen uměleckým programem s tématem „Krab Ca Mau: Vůně lesa - Chuť moře“.

Zajímavostí festivalu je, že návštěvníci mohou sledovat ukázky pokrmů z krabů v kombinaci se specialitami z provincií a měst po celé zemi. Návštěvníci mohou také sledovat soutěž o největšího kraba z domácností v provincii.

Očekává se, že na festivalu bude více než 200 stánků s mnoha typickými produkty a výstavami souvisejícími s odvětvím krabů; start-upové produkty, inovace a produkty OCOP (jedna obec, jeden produkt) s cílem představit a propagovat místní produkty domácím i zahraničním spotřebitelům.

Organizátoři také uvedli, že před festivalem, během něj a po něm provincie zorganizuje zájezdy, během kterých se seznámíte s kulturou regionu řeky Ca Mau, a to včetně oblastí chovu krabů v Ca Mau a typických turistických destinací provincie.

Festival krabů v Ca Mau se koná s cílem propagovat potenciál a silné stránky provincie Ca Mau z hlediska ekonomiky, kultury, cestovního ruchu, životního prostředí; investiční potenciál a vyhlídky udržitelného rozvoje; a vyzývá domácí i zahraniční organizace a jednotlivce k investicím do Ca Mau.

Zejména se zaměřuje na posílení značky krabů Ca Mau, zavádění kulinářské kultury a významu odvětví krabů; výzkum, aplikace vědy a technologií a inovace v řetězci produkce, chovu a zpracování krabů s cílem přispět ke zlepšení produktivity, produkce, kvality a konkurenceschopnosti značky krabů Ca Mau na domácím i mezinárodním trhu.

Zdroj: https://dantri.com.vn/du-lich/giua-thang-11-ve-tinh-dia-dau-cuc-nam-to-quoc-thuong-thuc-cua-ca-mau-20251020154500467.htm