Salát z grapefruitu Giang - mořské olihně získaly první cenu v mezinárodní soutěži šéfkuchařů

28. listopadu, po třech dnech aktivit v turistickém komplexu Furama-Ariyana (město Da Nang), zakončila Asijsko- pacifické fórum palubní turistiky (APOT Asia) 2023 mezinárodní soutěž šéfkuchařů Culinary Challenge „Catrion Jet Setters Platte“.

Celkové první místo získal šéfkuchař Doi Thi Ngoc Diep (profesionální lektor pečení, CHM International Academy).

Šéfkuchař Vo Quoc Viet (Menas Company) získal 2 ceny: první cenu za předkrm - „ Giang grapefruitový salát s mořskými olihněmi“ a cenu „Nejlepší kuchař v kuchyni“.

Předkrm z grapefruitového a chobotnicového salátu, který vítězný první cenu

Mezinárodní kuchařská soutěž „Catrion Jet Setters Platte“ přilákala mnoho talentovaných a slavných kuchařů ze zemí asijského regionu, které hodnotilo 10 porotců. Předsedou poroty je pan Thomas Gugler, prezident Světové asociace kuchařů. „Jedná se o zajímavou a inspirativní kuchařskou soutěž, kde se kuchaři setkávají a vyměňují si kulinářské zkušenosti,“ poznamenal pan Thomas Gugler.

Cenu převzal šéfkuchař Vo Quoc Viet (vlevo)

Mezinárodní soutěž šéfkuchařů „Catrion Jet Setters Platte“

„Soutěž přináší špičkové kulinářské zážitky, které vyžadují nejen lahodné pokrmy a krásnou prezentaci, ale také praktičnost a vysokou použitelnost,“ dodal šéfkuchař Vo Quoc Viet.

Pan Gentzsch Andre Piere, generální ředitel turistického komplexu Furama – Ariyana Danang, rovněž očekává: „Na akci APOT Asia 2023 ve městě Danang se sejdou světoznámí šéfkuchaři a mnoho aktivit přitáhne pozornost místní i mezinárodní komunity. Doufáme, že touto akcí přispějeme k tomu, aby se značka Danang stala zářivým bodem na mapě světové kulinářské turistiky.“

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/goi-buoi-an-giang-muc-dai-duong-doat-giai-nhat-cuoc-thi-dau-bep-quoc-te-185231128153553935.htm