Hanoj ​​aktivně monitoruje a varuje před riziky otravy jídlem

Podle ředitele hanojského odboru zdravotnictví Tran Thi Nhi Ha bude Hanoj ​​v posledních 6 měsících roku pokračovat v provádění inspekcí bezpečnosti potravin v okresech, městech a obcích. Zejména se zaměří na následné inspekce stravovacích zařízení spravovaných sektorem zdravotnictví, neočekávané inspekce, řešení správních přestupků v oblasti bezpečnosti potravin; pravidelné inspekce a dohled nad ulicemi s pouličním občerstvením; kontrola bezpečnosti potravin na hromadných akcích...

Kromě toho bude zajištěna sledovatelnost potravinářských výrobků v jídelnách základních škol v okresech a bude monitorován a kontrolován pokrok v udržování modelu zlepšování kapacit pro samosprávu bezpečnosti potravin ve školních jídelnách v okresech.

Hanojské ministerstvo zdravotnictví vypracuje plán a zorganizuje implementaci modelu „Posouzení současného stavu bezpečnosti a sledovatelnosti potravin pro kolektivní kuchyně v průmyslových parcích, průmyslových klastrech a exportních zpracovatelských zónách v roce 2023“; vypracuje plán a zorganizuje testování vzorků s cílem posoudit riziko kontaminace potravin a varovat komunitu. Zároveň zorganizuje školení a poskytne poradenství v oblasti znalostí o bezpečnosti potravin v následujících tématech: školní stravování, hromadné večírky, dovednosti v dohledu a konzultacích v stravovacích zařízeních, dovednosti v vyšetřování otrav jídlem atd.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/ha-noi-giam-sat-chu-dong-canh-bao-nguy-co-ngo-doc-thuc-pham-185230623122027077.htm