Objevte kouzlo regionálních specialit na podzimním veletrhu 2025.

Navzdory deštivému a chladnému počasí o víkendu se davy lidí hrnuly do Národního výstavního centra (Dong Anh, Hanoj), kde se konal podzimní veletrh 2025. Většina výstavních stánků byla plná návštěvníků, kteří se chtěli dozvědět více o regionálních specialitách, prozkoumat je a zakoupit si je na stáncích v rámci podzimního veletrhu, kulturního a obchodního prostoru prodchnutého vietnamskou tradicí.

Báo Tin Tức•02/11/2025

Popisek fotografie

Podzimní veletrh 2025 denně přitahuje desítky tisíc místních obyvatel i turistů, kteří chtějí nakupovat a prohlížet si památky. Foto: Khanh Hoa/TTXVN

Od časného rána se na výstavišti hemžily lidé. Živá hudba se mísila s přátelským voláním prodejců a vůní tradičních pokrmů a vytvářela tak živou a intimní atmosféru. Stovky stánků z různých provincií a měst prezentovaly příběhy o své zemi, lidech a tradičních řemeslech a předváděly své charakteristické produkty. Prostor se zemědělskými produkty, zejména stánek Dien Bien , vynikal svými charakteristickými produkty z horské oblasti, včetně hub shiitake, rýžových nudlí, rýže Dien Bien a lesního medu. Nedaleko stánek Phu Tho přilákal mnoho návštěvníků svými etnickými produkty Muong, jako je rýžové víno a uzené buvolí maso. Mnoho návštěvníků si nejen nakupovalo, ale také si poslechlo prodejce, kteří vyprávěli příběhy o původu a způsobech přípravy těchto místních specialit.

V centrální oblasti ohromuje návštěvníky výrazná, štiplavá vůně rybí omáčky Hue , sladká chuť sezamových křehkých nugetek Quang Nam a ratanové a bambusové řemeslné výrobky z Hoi Anu. V Centrální vysočině se mezitím živé zvuky gongů a voňavá vůně pražené kávy mnohé přenesou do místní festivalové atmosféry.

Podle organizačního výboru se na podzimním veletrhu 2025 sejdou tisíce jednotek, podniků, družstev a výrobních domácností z typických lokalit, jako jsou Hanoj , Tuyen Quang, Hung Yen, Phu Tho, Bac Ninh, Quang Nam, Dak Lak atd. Každý stánek je navržen se silným regionálním původem a prezentuje charakteristické produkty, z nichž mnohé splňují standardy OCOP (Jedna obec, jeden produkt).

Návštěvníci sem chodí nejen nakupovat, ale také se účastnit jedinečných zážitkových aktivit. V oblasti severního stánku se mnoho lidí dychtivě účastní drcení rýžových vloček, učení se vaření čaje nebo ochutnávání rýžového vína ze severozápadního Pacifiku. U stánku řemeslníků z Ha Giangu si návštěvníci mohou zblízka prohlédnout starověké čajové pupeny Shan Tuyet a vyslechnout si příběhy o cestě sklizně čaje na vysokých horských vrcholcích…

Paní Pham Thu Ha, turistka z okresu Hoang Mai (Hanoj), se podělila o to, že si koupila balíček čaje Shan Tuyet, protože slyšela majitele říkat, že se jedná o ručně sbíraný čaj ze starobylých stromů starých stovky let. Každý produkt nese příběh, díky kterému jasně cítí lásku a úsilí lidí, kteří ho vyrábějí.“

Pan a paní Nguyen Minh Duc z Bac Ninh si vybrali podzimní jarmark jako víkendový cíl své rodiny. Pan Minh Duc řekl, že byl překvapen profesionálně zorganizovaným veletrhem s velkým množstvím stánků a propracovanými designy. „Moje dvě děti si opravdu užily stánek s knihami nakladatelství Kim Dong, protože tam bylo tolik příběhů, které už dlouho milují. Také se zúčastnily her na výstavě videoher, sledovaly kreslené filmy ve stánku s vietnamskými filmy…“

Popisek fotografie

Lidé nakupují na podzimním veletrhu 2025. Foto: Khanh Hoa/TTXVN

Paní Nguyen Thi Hong, manželka pana Duca, uvedla, že si účast na podzimním veletrhu užívá, protože si zde může koupit mnoho místních specialit z celého Vietnamu, od severu k jihu. „Uchvacuje mě množství jednoduchých místních dárků, od rýžového vína a krevetové pasty až po sofistikované produkty OCOP (Jedna komuna, jeden produkt), které různé lokality na veletrh přivážejí k vystavení a představení. Dnes jsem využila příležitosti a koupila si spoustu místních produktů, protože takové příležitosti se nestávají často,“ sdělila paní Hong.

Paní Nguyen Lan Anh (okres Giang Vo, Hanoj) s těžkými taškami plnými místních specialit uvedla, že s dcerou dorazily na veletrh brzy a nakoupily si mnoho regionálních specialit, od rýže Dien Bien, hub shiitake Cao Bang, pasty z kyselých krevet Hue až po kokosové cukrovinky z jižanské kuchyně. Každá položka měla svou jedinečnou chuť, jako by si domů přinesly „speciality z různých regionů“... Když se chystaly z veletrhu odjet, zaslechly, že v 17 hodin přijede skupina umělců a herců, kteří se tam setkají. Paní Lan Anh a její dcera se rozhodly zůstat a poslechnout si umělce, jak si vyprávějí příběhy o filmu, než půjdou domů, protože se jim často nestává, že by měly možnost setkat se se slavnými lidmi, s radostí řekla paní Lan Anh.

Očekává se, že veletrh bude také sloužit jako most pro obchod, propagace obchodu a prezentace místního cestovního ruchu a kultury. Organizační výbor doufá, že se podzimní veletrh stane každoroční akcí, která přispěje k podpoře spotřeby vietnamského zboží a podpoří místní oblasti v přibližování jejich specializovaných produktů a tradičních řemesel obyvatelům Hanoje a mezinárodním turistům.

Na podzimním trhu lidé nejen „chodí nakupovat“, ale také se ponořují do prostoru lidového umění a příběhů o zemi a lidech Vietnamu. Mnoho návštěvníků využívá příležitosti k fotografování a zachycení nezapomenutelných okamžiků uprostřed stánků plných chutí své vlasti... To je to, co dělá podzimní trhy odlišnými, proměňují je v „otevřený kulturní prostor“, nejen v komerční akci, ale také v hlubokou sociokulturní aktivitu, kde si každý návštěvník odnese malou ochutnávku své známé vlasti z mnoha regionů země...

Zdroj: https://baotintuc.vn/xa-hoi/hap-dan-nhung-mien-dac-san-tai-hoi-cho-mua-thu-2025-20251102191346378.htm