Maloobchodní systémy podnikají drastická opatření proti padělanému a nekvalitnímu zboží

Vzhledem k rozmachu padělaného a nekvalitního zboží se mnoho maloobchodních systémů snaží udržovat kvalitu výrobků uplatňováním přísných zásad od vstupní kontroly kvality až po interní kontrolu a zvyšováním odběru vzorků a testování.

Spotřebitelé hledají informace o produktech - Foto: SATRA

Úřady v Ho Či Minově Městě potvrdily, že zavádějí a budou i nadále zavádět další řešení ke zpřísnění vstupů a zlepšení kvality zboží obchodovaného v oblasti, včetně supermarketů.

Kontrola kvality vstupů je nejvyšší prioritou

SATRA, maloobchodní systém, který si v Ho Či Minově Městě vybírá mnoho spotřebitelů, potvrdil, že vždy klade vstupní kontrolu na první místo s cílem poskytovat zákazníkům bezpečné a transparentní produkty.

Aby tuto politiku konkretizoval, pan Vu Duong Quan, předseda správní rady maloobchodního systému SATRA, uvedl, že díky přísnému dodržování právních předpisů a striktnímu uplatňování postupů interní kontroly se jednotce postupně podařilo eliminovat riziko padělaného a nekvalitního zboží již od vstupní fáze – než se zboží dostane do regálů a ke spotřebitelům.

Konkrétně veškeré zboží musí před uskladněním a umístěním do regálů projít přísnou kontrolou kvality. V systému mohou obíhat pouze produkty s kompletní právní dokumentací, certifikací kvality a ověřením původu.

Jednotka proto spolupracuje pouze s renomovanými dodavateli s transparentními a jasnými informacemi o původu produktů. U vysoce rizikových skupin produktů v potravinářském průmyslu, jako jsou čerstvé potraviny (maso, vejce, zelenina a ovoce), koření a zpracované výrobky, provádí SATRA pravidelné čtvrtletní testy, aby byla zajištěna bezpečnost spotřebitelů.

Produkty jednotek zapojených do programu Zelené fajfky odpovědnosti jsou vystaveny v oddělených prostorách, aby je zákazníci snadno rozpoznali - Foto: SATRA

Podle záznamů supermarkety a moderní maloobchodní prodejny zavedly výstavbu předběžné kontrolní linky pro udržení kvality. Obvykle se jedná o kroky zahrnující posouzení vstupů, kontrolu kvality v celém procesu dodávek a maloobchodu a zavedení interního inspekčního a kontrolního systému.

Zejména již v kroku vstupního hodnocení budou dodavatelé zboží posuzováni na základě své způsobilosti a přísných právních dokumentů. Zboží dodávané dodavateli musí mít v souladu se zákonem kompletní dokumenty o standardech kvality a prohlášení o kvalitě.

Zboží bude poté testováno na kvalitu a bezpečnost potravin v testovacích místnostech, které budou náhodně vybírány v mnoha fázích.

Zástupce maloobchodní jednotky uvedl, že kontrole kvality v celém dodavatelském a maloobchodním procesu věnuje jednotka velkou pozornost.

Protože každá fáze, každý provozní proces od farmy, výrobního zařízení až po místo prodeje, od místa prodeje ke spotřebiteli často prochází mnoha fázemi, chyby se mohou vyskytnout v jakékoli fázi.

„Pokud nebudeme pečlivě a pravidelně sledovat, bude těžké včas předejít tomu, aby šarže zboží uvedené na trh nezajistila kvalitu.“

„Tento případ nejen ovlivňuje zdraví spotřebitelů, ale také způsobuje značné škody značce firmy,“ zhodnotil.

Supermarkety zvyšují kritéria, město má více kontrolních politik

Podle pana Nguyen Van Donga, experta na maloobchod v Ho Či Minově Městě, je prověřování dodavatelů pro maloobchodníky nezbytné, aby získali kvalitní produkty a zajistili bezpečnost potravin. Proto se prověřování provádí na základě mnoha kritérií, od výrobních procesů, kapacity dodávek atd.

Zástupce společnosti SATRA potvrdil, že upřednostňuje pouze spolupráci s renomovanými dodavateli s certifikací kvality a výrobních procesů, a uvedl, že výběr partnerů probíhá transparentním nákupním procesem, založeným na podrobném hodnotícím systému podle 5 skupin kritérií: finance, kvalita produktu, řízení kvality, služby a komunikace.

SATRA upřednostňuje spolupráci s renomovanými a kvalitními certifikovanými dodavateli - Foto: SATRA

„V každém kritériu jednotka používá specifické analytické váhy a rozhoduje se spolupracovat pouze s dodavateli se skóre 60 % nebo vyšším. Kromě toho provádí také pravidelná hodnocení kapacity, úrovně souladu a zpětné vazby od spotřebitelů k produktům dodavatelů, aby zajistila zlepšení kvality služeb,“ zdůraznil zástupce SATRA.

Z pohledu řídící agentury vedoucí oddělení průmyslu a obchodu Ho Či Minova Města uvedl, že vzhledem ke složité situaci s padělaným a nekvalitním zbožím je pro maloobchodní jednotky velmi důležité přijít s dalšími řešeními, jak zlepšit kvalitu vstupů a splnit očekávání lidí, a také chránit značku maloobchodního systému.

Ve větším měřítku město zavádí a bude zavádět další řešení pro zpřísnění kontroly kvality vstupního zboží, zejména v maloobchodním systému. Mezi aktuálně uplatňovanými řešeními město implementovalo program „Kontrola kvality zboží v Ho Či Minově Městě“ (zkráceně Responsible Green Tick) za účasti 11 velkých maloobchodních systémů, včetně maloobchodního systému SATRA... a mnoha dodavatelů zeleniny, hlíz, ovoce, masa, vajec, mléka... Podle plánu bude tento program propagován s cílem zvýšit jeho rozsah a uznání u spotřebitelů.

„V nadcházející době průmyslový a obchodní sektor zvýší kontrolu původu zboží a plánuje koordinaci s Ministerstvem bezpečnosti potravin s cílem zvýšit odběr vzorků zboží v supermarketech za účelem kontroly kvality, což bude základem pro nalezení rozumnějších řešení.“

Skupiny čerstvých potravin budou kontrolovány častěji.

Aby se zabránilo nekvalitnímu a padělanému zboží již od vstupní fáze, uplatňuje SATRA řadu přísných kontrolních zásad. Konkrétně:

Spolupracujte pouze s renomovanými dodavateli s transparentními a jasnými informacemi o původu produktů. Všichni dodavatelé musí mít v souladu s předpisy kompletní právní dokumenty, jako je obchodní registrace, certifikace čárových kódů a platné certifikáty kvality. U vysoce rizikových skupin produktů v potravinářském průmyslu, jako jsou čerstvé potraviny (maso, vejce, zelenina a ovoce), koření a zpracované výrobky, provádí SATRA čtvrtletní pravidelné testy, aby byla zajištěna bezpečnost spotřebitelů.

QUANG BAO

Zdroj: https://tuoitre.vn/he-thong-ban-le-vao-cuoc-quyet-liet-chong-hang-gia-hang-kem-chat-luong-20250807074249325.htm