První soutěž vietnamských kuchařů se bude konat 12. srpna v Lam Dong.

S tématem horských a mořských chutí se 12. srpna 2025 v provincii Lam Dong bude konat 1. ročník soutěže vietnamských kuchařů talentů 2025.

Logo 1. ročníku soutěže vietnamských kuchařů talentů - 2025

Soutěž pořádá Asociace šéfkuchařů Lam Dong pod záštitou Vietnamské asociace cestovního ruchu (VITA), Vietnamské federace kuchařů (VCF) a Asociace cestovního ruchu Lam Dong (LTA). Jedná se o významnou profesionální akci, jejímž cílem je ocenit hodnotu vietnamské kuchyně , propojit komunitu šéfkuchařů ze tří regionů a pozvednout místní lahůdky.

Očekává se, že akce shromáždí více než 90 talentovaných kuchařů z provincií a měst po celé zemi, kteří budou soutěžit ve vytváření a propagaci pokrmů s názvem Chutě vysočiny a moře.

Program se bude konat 12. srpna v restauraci Arapang - turistická oblast TTC Valley of Love. Kuchaři se zaregistrují do soutěže v týmech po 3 členech, aby připravili 3 pokrmy: předkrm, hlavní chod, dezert; nebo párty jídlo, pouliční jídlo, regionální speciality...

Porota bude hodnotit na 100bodové stupnici, která zahrnuje 5 kritérií: chuť (30 bodů), prezentace (20 bodů), kreativita (20 bodů), technika (20 bodů); zároveň vybere a udělí ceny pro týmy (první, druhé, třetí místo, povzbuzení) a individuální ceny (šampion a pohár, druhé místo, třetí místo a cena za kulinářskou kreativitu).

Všichni soutěžící obdrží certifikát Vietnam Talent Chef 2025 vydaný VCF – který je uznáván na národní i mezinárodní úrovni.

V posledních letech Asociace šéfkuchařů Lam Dong velmi úspěšně zorganizovala mnoho kuchařských soutěží, soutěží v jídle, soutěží v kulinářských rekordech... a vytvořila si prestiž v národní kuchařské komunitě. Typickými příklady jsou soutěž o rekord 100 vietnamských zeleninových a květinových pokrmů v roce 2021, soutěž o rekord 100 vietnamských pokrmů z artyčoků v roce 2023...

„

Pro informace týkající se soutěže kontaktujte prosím vedoucího organizačního výboru: Šéfkuchař Nguyen Huu Huong - viceprezident VCF, prezident LPCA Telefon 0918.676.079 (Zalo); generální tajemník: Šéfkuchař Nguyen Thanh Tung - člen výkonného výboru VCF, telefon 0908.564.033 (Zalo); registrace Šéfkuchař Phan Van Minh - viceprezident LPCA, telefon 0918465840 (Zalo).

Zdroj: https://baolamdong.vn/hoi-thi-dau-bep-tai-nang-viet-nam-lan-thu-i-se-duoc-to-chuc-ngay-12-8-tai-lam-dong-381826.html