Pět set druhů tradičních koláčů je prezentováno na festivalu „Chutě tří regionů“ v Ho Či Minově Městě.

TPO - Festival tradičních dortů „Chutě tří regionů“ spojí více než 100 stánků s řemeslníky a renomovanými šéfkuchaři, kteří představí přes 500 druhů tradičních dortů z celé země, včetně mnoha slavných odrůd.

Tradiční vietnamský festival dortů s názvem „Chutě tří regionů“ se bude konat na pěší ulici Nguyen Hue (1. obvod, Ho Či Minovo Město) od 15. do 20. října. Tato akce připomíná 94. výročí vietnamského Dne žen, který se koná 20. října, a zároveň slouží jako platforma pro podporu a uctění talentovaných vietnamských žen, které zachovávají a rozvíjejí tradiční tradice pečení dortů.

Podle organizátorů se na festivalu sejde více než 100 stánků s řemeslníky a renomovanými šéfkuchaři, kteří představí přes 500 druhů tradičních koláčů z celé země.

Zejména bude připraveno a živě vystaveno mnoho slavných tradičních koláčů z celé země, jako například banh chung, banh tet, banh duc, banh tai heo, banh da lon, banh tam, banh khoai, banh bot loc, banh bo atd., aby si je mohli návštěvníci pochutnat.

Návštěvníci Festivalu tradičních dortů mohou navíc obdivovat programy, jako jsou umělecké ukázky výroby dortů, získat rady a dozvědět se o postupech výroby dortů nebo se přímo zapojit do některých fází procesu výroby vlastních dortů.

Na festivalu „Chutě tří regionů“ v Ho Či Minově Městě je vystaveno 500 druhů tradičních koláčů (obrázek 1).

Na festivalu bude k prodeji mnoho druhů barevných dortů.

V rámci festivalu organizační výbor dále uspořádal tematický workshop s názvem „Tradiční vietnamské koláče na cestě k integraci“, kterého se zúčastnili řemeslníci, cukráři, pekařské podniky, dodavatelé surovin, nástrojů, strojů a podniky z restaurací, hotelů a turistických středisek, kteří všichni představili a podělili se o své zkušenosti s výrobou a vývojem tradičních koláčů pro trh.

500 druhů tradičních koláčů shromážděných na festivalu „Chutě 3 regionů“ v Ho Či Minově Městě (obrázek 2)

Turisté se účastní festivalu dortů (TL)

Firmy působící v pekařském průmyslu rovněž uspořádaly diskuse s cílem vytvořit zodpovědný a propojený ekosystém pro zachování a inovativní rozvoj tradičních vietnamských koláčů. Podle organizátorů je festival považován za důležitý krok pro vietnamské tradiční koláče nejen k zachování jejich tradičních hodnot, ale také k jejich silnějšímu rozšíření a rozvoji v éře mezinárodní integrace.