Propojení řetězce, zvýšení hodnoty zemědělských produktů

Pan Nguyen Quang Vinh - zástupce ředitele odboru zemědělství a rozvoje venkova provincie Lao Cai - poskytl rozhovor s reportéry deníku Industry and Trade Newspaper na toto téma.

Je známo, že provincie Lao Cai vydala usnesení č. 10-NQ/BTV-TU o strategii rozvoje zemědělských komodit do roku 2030 s vizí do roku 2050. Mohl byste nám prosím sdělit, jaká jsou klíčová průmyslová odvětví provincie? Jaká je rozvojová orientace provincie v těchto odvětvích?

Lao Cai je hornatá provincie s mnoha různými mikroklimaty, takže se zde nachází mnoho endemických produktů s vysokou exportní hodnotou a potenciálem. S cílem využít potenciál a výhody, podpořit aplikaci vědy a techniky k rozvoji udržitelné zemědělské produkce spojené se zpracováním a spotřebou produktů, zvýšit hodnotu zemědělské produkce, vytvářet čisté a bezpečné produkty, zlepšit životy zemědělců a zároveň splnit požadavky mezinárodní ekonomické integrace v nové situaci, vydal provinční výbor Lao Cai hned od začátku volebního období (2021) usnesení č. 10-NQ/BTV o strategii rozvoje klíčových plodin do roku 2030 s vizí do roku 2050.

Banány Muong Khuong se prodávají na kulturním veletrhu na podporu konzumace produktů z etnických menšin a horských oblastí provincie Lao Cai. Foto: MA – MC

V souladu s tím existuje 6 klíčových odvětví, včetně: 5 druhů plodin: čaj, banány, ananas, léčivé rostliny, skořice a 01 odvětví chovu prasat. Cíle rozvoje provincie pro tato odvětví do roku 2025 a 2030 jsou konkrétně následující: V případě čaje do roku 2025 dosáhne plocha 8 420 hektarů, produkce 70 000 tun, hodnota přesahující 700 miliard VND, do roku 2030 plocha dosáhne přibližně 10 000 hektarů, produkce 93 000 tun, hodnota 1 100 miliard VND.

V případě banánů udržovat a rozvíjet komerční oblasti produkce banánů se zaměřením na zlepšení kvality produktů a produktivity. Do konce roku 2025 usilovat o plochu přesahující 2 500 hektarů, produkci 70 000 tun a hodnotu 800 miliard VND. Budovat koncentrované produkční oblasti v souladu se standardy VietGAP a zajistit, aby 100 % komerčních oblastí pěstování banánů mělo přidělené kódy pěstitelských oblastí; více než 90 % produkce bylo oficiálně vyváženo.

U ananasu se zaměřit na zlepšení produktivity a kvality produktů; do konce roku 2025 usilovat o dosažení 2 500 hektarů; do roku 2030 dosáhne plocha přibližně 3 000 hektarů, produkce přibližně 63 000 tun a odhadovaná hodnota více než 500 miliard VND; pokračovat v budování modelu přeměny nových odrůd s vysokou produktivitou a dobrou kvalitou produktů (odrůdy MD2, H180) s cílem postupně nahradit staré odrůdy s nízkou produktivitou, podporovat šíření plodin ananasu a sloužit ke zpracování konzerv pro export na trh EU.

V případě léčivých rostlin pokračovat v restrukturalizaci stávajících oblastí produkce léčivých rostlin a zajistit udržitelný rozvoj léčivých rostlin v okresech Bac Ha, Si Ma Cai, Bat Xat a Sa Pa. Přeměnit část neefektivních oblastí pěstování kukuřice na vhodné přírodní podmínky pro rozvoj léčivých rostlin. Usilovat o udržení a rozvoj roční plochy léčivých rostlin o rozloze přibližně 1 500 hektarů do konce roku 2025. Rozvíjet léčivé rostliny směrem k komoditní produkci; podporovat výrobní vazby a propojovat oblasti surovin se zařízeními na zpracování a spotřebu produktů. Pečlivě sledovat oblasti produkce léčivých rostlin v souladu se standardy GACP-WHO s cílem zajistit kvalitu; vytvořit podmínky pro investice podniků do výstavby továren na konzervaci a hloubkové zpracování léčivých rostlin v okresech Bat Xat, Bac Ha, Sa Pa a Lao Cai. Do roku 2030 dosáhne celková plocha léčivých rostlin 5 000 hektarů s produkcí 28 000 tun v hodnotě přes 900 miliard VND.

U skořice dosáhne do roku 2025 plocha 52 000 hektarů; do roku 2030 dosáhne plocha 66 000 hektarů, s hodnotou přibližně 1 800 miliard VND.

Pro odvětví chovu prasat: Do roku 2025 dosáhne celkové stádo 600 000 kusů v hodnotě 2 200 miliard VND; do roku 2030 dosáhne celkové stádo 1 000 000 kusů v hodnotě 3 900 miliard VND. Do roku 2050 dosáhne hodnota komoditní produkce v klíčových odvětvích přibližně 17 000 miliard VND, což bude představovat asi 75 % celkové hodnoty zemědělské produkce. Formování oblastí komoditní zemědělské produkce podle hodnotového řetězce, zvyšování přidané hodnoty a udržitelná produkce.

Vytvořit zásadní změny v rozsahu, efektivitě a úrovni produkce; zvýšit produktivitu, kvalitu a konkurenceschopnost zemědělských produktů, přispět ke zvýšení příjmů, zlepšit životy lidí a podpořit socioekonomický rozvoj provincie.

Existují nějaké problémy s exportem klíčových produktů provincie na čínský a mezinárodní trh? Co si myslíte, že je příčinou této situace?

Přestože 5/6 klíčových produktů provincie bylo vyvezeno na zahraniční trhy, vývoz klíčových produktů provincie Lao Cai stále čelí určitým obtížím.

Lao Cai proto nemá velké mezinárodní logistické centrum, takže logistické náklady na hranicích jsou vysoké, což vede k vysokým cenám exportních produktů a žádné konkurenční výhodě. V současné době čínský trh zavádí mnoho nových technických bariér, které významně ovlivňují vietnamský zemědělský export. Vyvážené produkty se vyvážejí převážně v čerstvé nebo polozpracované surové formě, takže hodnota exportu není vysoká a analýza a prognózy trhu jsou omezené.

Pan Nguyen Quang Vinh - zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova provincie Lao Cai. Foto: Chu Khoi

Důvodem je, že existuje jen málo oblastí s koncentrovanými surovinami s certifikovanou kvalitou splňující pokročilé standardy (VietGAP, bio, HACCP, ISO 22000...) sloužícími k vývozu zemědělských produktů; technologie zpracování je stále zaostalá, takže hodnota zemědělských produktů je stále nízká; podniky působící v zemědělském sektoru jsou převážně střední, malé a mikropodniky s omezenou finanční kapacitou a řízením společností.

Kromě toho některá klíčová odvětví a produkty se silnými stránkami provincie v současné době mají velké exportní výhody, ale dosud nejsou na seznamu oficiálních exportních produktů pro čínský trh (například ananas, léčivé byliny atd.), takže je jejich export obtížný. Konstrukce řetězce vazeb mezi podniky a zemědělci je stále labilní a budování značek zemědělských produktů je stále omezené. Producenti a exportní podniky mají omezené znalosti a dostatečně si neuvědomují důležitost dodržování požadavků dovážejících zemí atd.

Aby se podnikům/družstvům z Lao Cai lépe pomohlo s exportem na čínský trh a trhy dalších zemí a aby se podniky dozvěděly potřebné předpisy a požadavky na podporu vývozu zemědělských produktů na čínský trh a do dalších zemí světa, jaká řešení ministerstvo nabízí, pane?

Standardizace kvality produktů podle čínských požadavků je nejdůležitějším řešením pro dosažení vysoké efektivity oficiálního exportu a zároveň otevírá dveře pro mnoho dalších produktů, aby v nadcházející době vstoupily na tento trh.

Pokud jde o hlavní a klíčový exportní produkt společnosti Lao Cai, banány, stalo se udržování stability kvality a kontroly kvality nesmírně důležitým, zejména v souvislosti s tím, že vietnamské banány musí na čínském trhu stále více konkurovat banánům z Kambodže, Laosu a Filipín.

Kromě toho podporovat rozvoj oblastí koncentrovaných komoditních surovin s certifikovanou kvalitou splňující pokročilé standardy pro export zemědělských produktů. Posílit správu kódů pěstitelských oblastí a zařízení na balení zemědělských produktů sloužících exportu v dané oblasti; proaktivně vést podniky a družstva k postupům pro udělování kódů pro pěstování exportních zemědělských produktů a řídit organizaci komoditní produkce v souladu s předpisy o standardech exportu zemědělských produktů v provincii.

Posílení vazeb mezi výrobou a zpracováním a spotřebou produktů za účelem zvýšení hodnoty zemědělských produktů pro export; podpora transferu vědeckých a technologických aplikací v oblasti produkce, konzervace a zpracování za účelem zlepšení kvality a konkurenceschopnosti zemědělských produktů.

Aktivně a pečlivě sledovat situaci, včas získávat informace s cílem poskytovat úplné a přesné informace o vývoji na zemědělském trhu a vést a doporučovat lokalitám, podnikům, sdružením a producentům dodržování předpisů týkajících se standardů, norem, kvality a předpisů dovozního trhu s cílem proaktivně vyvíjet a upravovat vhodné výrobní a obchodní plány, zajišťovat dodávky pro domácí spotřebu a export a stabilizovat tržní ceny.

Kromě dobrého řízení kvality exportu je nezbytné podporovat a zlepšovat efektivitu aktivit na podporu obchodu. Zejména u některých odvětví/skupin produktů s exportními silnými stránkami je nutné vytvořit efekt přelévání do dalších skupin podobných produktů; organizovat konference na podporu spotřeby místních zemědělských produktů v tržních oblastech hluboko ve vnitrozemí Číny s cílem podpořit přesun exportu do formy formálního obchodu.

Kromě toho je nutné vytvářet krátká videa na propagaci produktů, značek a obrázků vietnamských zemědělských produktů v čínštině/angličtině na čínských platformách sociálních sítí, jako jsou Tiktok, Wechat, Weibo atd., aby se našla široká a rozmanitá zákaznická základna.

Povzbuzovat a podporovat podniky v budování značek a ochranných známek; posilovat propagandu a propagovat potenciální silné stránky provincie; postupně zlepšovat kvalitu aktivit na podporu obchodu. Pravidelně získávat a aktualizovat informace o domácích i mezinárodních trzích pro podniky a výrobní a obchodní družstva v provincii.

Doporučuje se, aby Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova zvážilo včasná jednání s Generálním celním úřadem Číny o podpisu Protokolu o požadavcích na karanténu rostlin pro čerstvé ananasy vyvážené z Vietnamu do Číny. To je důležitá podmínka pro to, aby čerstvé ananasy z Lao Cai měly na čínském trhu co nejrychleji udržitelnou produkci.

Děkuju!

Zdroj: https://congthuong.vn/lao-cai-ket-noi-chuoi-nang-cao-gia-tri-nong-san-344401.html