Hanojští turisté se hrnou do Lang Son, aby „hledali“ specialitu hustě nacpaných trnů a sladkých, voňavých semen.

„Já sama jsem nikdy neviděla kaštanovník ani jeho plody. Když jsem viděla pár přátel, jak sdílejí fotky kaštanových zahrad v kopcích, kde kaštany hustě rostou na větvích v Lang Son , byla jsem tak nadšená, že jsem okamžitě pozvala své děti, aby to se mnou šly zažít,“ řekla paní Hang.

V současné době vstupuje kaštanová oblast Quang Lac do období zrání plodů.

Lidé v obci Quang Lac, starém městě Lang Son (nyní městská část Luong Van Tri, Lang Son), pěstují kaštany již asi 20 let, ale teprve v posledních letech přitahují turisty , aby je navštívili a sami si je sklízeli.

Sklizeň kaštanů láká turisty. Foto: Yen Le

Kaštany každoročně dozrávají od poloviny srpna a vydrží 1 měsíc. Letos je meziměsíc, takže sezóna kaštanů je asi o 3 týdny později. Díky vhodnému klimatu a půdě jsou kaštany z Lang Son velké, měkké a voňavé, zejména v oblasti Quang Lac.

Mladý plod kaštanu je světle zelený, s měkkými ostny jako rambutan; když dozraje, zhnědne a má mnoho tvrdých ostnů. Plody padají na zem nebo se sbírají zatřesením stromu, čímž se oddělí lesklá hnědá semena pokrytá jemným bílým chmýřím. Každý plod má obvykle 1–3 velká semena nebo 4–5 malých semen.

Každý kaštan má 1–3 velká semena nebo 4–5 malých semen. Foto: Yen Le

Podle paní Le Yen, která v Lang Son organizuje zájezdy za sklizní kaštanů již 4 roky, nejen děti, ale i mnoho starších turistů poprvé vidělo kaštany a podílelo se na sběru plodů.

Sklizeň kaštanů v Lang Son se stala pro paní Yen nejoblíbenějším výletem každý září.

Děti milují sběr kaštanů. Foto: Yen Le

Oblast Quang Lac, kde rostou kaštany, je od Hanoje vzdálena více než 3 hodiny jízdy autem. Turisté si mohou vybrat jednodenní výlet nebo dvoudenní výlet s jednou nocí. Paní Yen často bere turisty na sklizeň do trvalkové kaštanové zahrady s 5 000 stromy. Kaštanová zahrada se táhne na svahu kopce.

V zahradě průvodci návštěvníkům poskytnou rukavice, nůžky a košíky, aby se mohli zúčastnit sklizně kaštanů. Tato zkušenost vyžaduje fyzickou sílu, protože musíte šplhat do kopců, hledat kaštany pod stromy a také potřebujete obratnost k oddělení tvrdé, trnité skořápky.

Po sklizni plného koše si návštěvníci pochutnají na horkých pečených kaštanech a voňavém kaštanovém mléce.

Cesta za „lovem“ kaštanů turisty nadchne. Foto: Yen Le

„Kaštany jsou plodinou s vysokou ekonomickou hodnotou. Turisté proto nechávají sklizené kaštany zpět majiteli zahrady. Pokud si je chtějí koupit jako dárky, zaplatí mu tržní cenu, obvykle 100 000 VND/kg,“ řekla paní Yen.

Jednodenní zájezd, který zahrnuje dopravu z Hanoje tam i zpět, oběd, prohlídku kaštanové zahrady, zastávky na některých místech v Lang Son s průvodcem a fotografem, stojí přibližně 700 000 VND/osoba. Obědové menu zahrnuje speciality jako pečenou kachnu, pečené vepřové maso a dušené vepřové maso.

Sklizeň kaštanů trvá přibližně 1 měsíc. Foto: Yen Le

Během posledních 3 let uspořádala provincie Lang Son mnoho akcí na počest pěstování kaštanů, představení kaštanových zahrad místním obyvatelům i turistům a propagaci místních produktů OCOP vyrobených z kaštanů.

Vietnamnet.vn

Zdroj: https://vietnamnet.vn/khach-ha-noi-do-ve-lang-son-truy-tim-dac-san-gai-chi-chit-hat-ngot-thom-2439096.html