POZNÁMKA REDAKTORA

Mnoho zahraničních turistů v Hanoji je nejen ohromeno pokrmy prodchnutými tradiční vietnamskou kulturou, ale přitahují je také pokrmy, které jsou považovány za „zvláštní, podivné a ne každý se odváží je ochutnat“.

Noviny VietNamNet uvádějí sérii článků „Zahraniční návštěvníci ochutnávají vietnamské jídlo v Hanoji“ o zkušenostech zahraničních turistů s pochutnáním si na vietnamských pokrmech v tomto městě.

Nate (z USA) v současné době žije ve Vietnamu a tráví čas poznáváním země ve tvaru písmene S prostřednictvím tradiční kulinářské kultury a také atraktivních destinací.

Západní turista prozradil, že na něj Hanoj ​​udělala velký dojem kvůli krásné přírodní krajině, lahodnému jídlu a dostupným cenám. Mezi nimi si velmi oblíbil bun dau mam tom, ačkoliv si ne všichni zahraniční turisté dovolí vychutnat toto jídlo.

Podle Natea je bun dau mam tom ikonickým pouličním jídlem Hanoje a turisté by si ho neměli nechat ujít, pokud mají možnost sem zajít.

Západní zákazníci jedí bun dau mam tom v Hanoji.png
Nate poznamenal, že bun dau mam tom je hanojská lahůdka, kterou musíte ochutnat.

Nate řekl, že rýžové nudle s krevetovou pastou ochutnal v pouliční restauraci v uličce Quan Tho 1, čtvrti O Cho Dua, okresu Dong Da. Zde si za 30 000 VND objednal plnou porci, která zahrnovala rýžové nudle, křupavé smažené tofu, zelenou rýžovou klobásu a vařenou vepřovou kýtu.

Ingredience jsou úhledně uspořádány na kulatém talíři vyloženém listy dongu zespodu, podávány s nakrájenou okurkou a bylinkami (perilla, vietnamský koriandr).

Západní zákazníci jedí bun dau mam tom v Hanoji 1.png
Pokrm z rýžových nudlí s krevetovou pastou, který si západní host vychutnal v restauraci na chodníku

Zápaďan ochutnal první kousek rýžových nudlí s krevetovou pastou a zvolal: „Je to tak lahodné.“ Pak si dál pochutnával na smaženém tofu, klobáse ze zelené rýže a vepřové kýtě.

„Chutnalo mi všechno na talíři, ale nejpůsobivější byly čerstvé nudle,“ poznamenal Nate.

Západní zákazníci jedí bun dau mam tom v Hanoji.gif
Američtí turisté s nadšením přikyvovali, když ochutnávali rýžové nudle s tofu a krevetovou pastou.

Protože ho chuť vermicelli s fermentovanou krevetovou pastou tak fascinovala, americký turista jedl bez přestání a všechno snědl během chvilky.

Dokonce řekl „tak lahodné“, což majitelku rozesmálo potěšením nad komplimenty mladého zákazníka a jeho spokojeností s „národním“ pokrmem.

Neustále chválil lahodné jídlo s rýžovými nudlemi a smaženým tofu.

Někteří lidé v okolí to viděli a navrhli Nateovi, aby se příště do restaurace vrátil, pokud by si chtěl dát rýžové nudle s krevetovou pastou, nebo zkusit jiné jídlo, rýžové nudle s grilovaným vepřovým masem.

Když se dozvěděl nadšených doporučení od místních obyvatel, vypadal Američan spokojeně a slíbil, že se vrátí a pochutná si na vynikajícím jídle.

Je známo, že Nate navštívil Hanoj ​​v roce 2019. Po návratu do Vietnamu v listopadu loňského roku se vydal do Hai Phongu a poté strávil nějaký čas poznáváním hanojské kuchyně.

Kromě rýžových nudlí s krevetovou pastou si západní hosté pochutnají i na dalších pokrmech, jako je chléb a sladká polévka.

Foto: Nate ve Vietnamu

Nečekaná reakce obyvatele Západu, když ochutnal vepřová střeva v krevetové pastě . Když obyvatel Západu poprvé ochutnal vepřová střeva v krevetové pastě ve Vietnamu, přiznal, že tato omáčka trochu nechutně voněla, ale chutnala velmi dobře, „ne tak hrozně, jak jsem si myslel“.