Danny (z Anglie) a Diggy (z Polska) milují cestování a navštívili už mnoho míst. Vzhledem ke své lásce k hanojské kultuře a kuchyni se oba obyvatelé Západu rozhodli podniknout týdenní výlet, aby si užili lahodné jídlo.

Diggy prozradil, že mezi jídly, která si pochutnali, byl jeden, který je „motivoval“ k návratu do Hanoje a byl „nejlepší, jaký kdy v hlavním městě jedli“. Tímto pokrmem byl bun bo.

Západní hosté jedí bun bo Hanoi 3.png
Diggy (vlevo) a Danny (vpravo) jdou do restaurace na chodníku ve staré čtvrti, kterou navštívili před 7 lety, aby si pochutnali na „nejlepším jídle, jaké kdy v hlavním městě jedli“.

Danny a Diggy zašli do restaurace na ulici Luong Ngoc Quyen (okres Hoan Kiem). Toto místo navštívili před 7 lety a byli ohromeni lahodnou hovězí nudlovou polévkou a také nadšeným a pohostinným majitelem.

Když se znovu setkali, starý majitel jako by oba hosty poznal a vřele se na ně zeptal. Diggy nedokázal skrýt své nadšení z možnosti vrátit se do své oblíbené restaurace.

V restauraci si polská turistka objednala dvě porce hovězí nudlové polévky a netrpělivě očekávala, že si vychutná „nejlepší pokrm, jaký kdy v hlavním městě jedla“.

Hanojská hovězí nudlová polévka.gif
„Nostalgické“ hovězí nudle přiměly dva západní hosty vrátit se do Hanoje.

Podle Diggyho je hovězí nudle osvěžující, protože se podává se syrovou zeleninou. Danny prozradil, že mu nejvíc chutná chilli omáčka, která se k němu podává.

Britský turista poznamenal, že hovězí nudlová polévka má lehce kyselou chuť, voňavou rajčatovou vůni a poutavou barvu. Hovězí maso a smažená cibule jsou navíc chutné a vhodné.

Západní zákazníci jedí bun bo HN.gif.gif
Britští turisté ochutnali vývar a byli překvapeni jeho lahodnou chutí.

Zatímco si Diggy vychutnávala pokrm, vyjádřila své potěšení z lahodné chuti hovězí nudlové polévky, kterou „nelze slovy vysvětlit ani popsat“. Chválila plnou porci, křehké hovězí maso a bohatý vývar s harmonickou směsí sladké a kyselé chuti z rajčat.

Západní zákazníci jedí bun bo HN 1.gif
Diggy poznamenala, že chuť hovězí nudlové polévky v této restauraci na chodníku se nelišila od té, co si ji vychutnala poprvé.

Západního zákazníka ohromila nejen atraktivní chuť hovězí nudlové polévky, která se nelišila od té doby před mnoha lety, ale také přátelskost a nadšení prodejce.

„Sledovala nás, jak pečlivě jíme, a vedla nás, jak se správně stravovat, přičemž se neustále ptala, jestli nepotřebujeme další jídlo. Dokonce se uvolnila, když jsme si dnešní zážitek natáčeli.“

„I proto jsme se chtěli vrátit k této ženě a vychutnat si nudle, které uvařila,“ sdělil Diggy.

Polská turistka také potvrdila, že to, co cítila a sdílela, byla pravda. Pár si opravdu přál znovu ochutnat hovězí nudlovou polévku, protože byli ohromeni skvělou chutí tohoto pouličního jídla.

To je také důvod, proč se rozhodli vrátit do Hanoje a jít do výše uvedené restaurace.

Západní hosté jedí bun bo Hanoi 1.png
Přátelskost majitele zanechala na oba hosty silný dojem.

Danny obecně věří, že turisté nebudou zklamáni, pokud zde ochutnají hovězí nudlovou polévku. „Přijďte si vychutnat nejlepší hovězí nudlovou polévku v Hanoji, to vám můžu zaručit,“ potvrdil.

Na konci jídla oba západní hosté zaplatili 130 000 VND, včetně smažených tyčinek a ledového čaje. Pár poznamenal, že cena byla zcela úměrná kvalitě hovězí nudlové polévky, kterou si po mnoho let užívali.

Foto: Danny a Diggy

Japonský turista, který v Hanoji poprvé jedl pho, pronesl něco, co rozesmálo celou skupinu. Poslední japonský turista přiznal, že hovězí pho nebylo na seznamu pokrmů, které musíte na tomto výletě ochutnat, a musel zvolat, že má štěstí, že o tak slavnou lahůdku nepřišel.