Zahájení soutěže profesionálních kuchařů v Danangu 2025

Týmy jsou připraveny soutěžit v nejlepším světle na „Soutěži profesionálních kuchařů Da Nang 2025“. (Foto: ANH DAO)

Pátá sezóna soutěže s tématem „Danangské lahůdky v mezinárodní integraci“ se účastní 16 oficiálních týmů z předních hotelů, resortů a kulinářských zařízení v regionu. Akce s více než 1 000 účastníky i nadále potvrzuje svou pozici prestižní a rozsáhlé události v oblasti gastronomie a cestovního ruchu.

Na zahajovacím ceremoniálu pan Nguyen Duc Quynh, předseda hotelové asociace Danang, zastupující organizační výbor, uvedl: „Po pěti sezónách se soutěž profesionálních kuchařů v Danangu stala symbolem vášně, kreativity a integrace.“

Úvodní projev pronesl pan Nguyen Duc Quynh, předseda hotelové asociace Danang, zástupce organizačního výboru. (Foto: ANH DAO)

Tato událost nejen oceňuje talent kuchařů, ale také demonstruje neustálé úsilí kulinářské komunity v Da Nangu a Vietnamu obecně o zlepšování dovedností, zachování národní identity a směřování k mezinárodním standardům.

Soutěž není jen příležitostí k ocenění kulinářských talentů, ale také výchozím bodem pro novou spolupráci, kreativní nápady a orientaci na udržitelný rozvoj vietnamského odvětví cestovního ruchu , hotelnictví a gastronomie v budoucnu.

Vrcholem letošní sezóny je zejména rozšíření rozsahu a regionální výměna, za účasti týmů ze sousedních lokalit, jako je město Hue, Quang Tri..., které přispívají k obohacení kulinářské identity centrálního regionu a potvrzují stále silnější vliv akce v regionálním měřítku.

Porotci budou doprovázet a sledovat celý proces soutěžících týmů. (Foto: ANH DAO)

Týmy letos doprovázejí přední odborníci z domácího i mezinárodního kulinářského a vařičského průmyslu.

V rámci programu se uskutečnil Workshop o strategii hotelového průmyslu za účasti mnoha předních odborníků, manažerů a zástupců předních hotelových a resortních značek ve Vietnamu.

Workshop je pro delegáty příležitostí k diskusi o orientaci a vizi rozvoje cestovního ruchu města Da Nang v roce 2026, kontextu digitální transformace a provozu, dodavatelských řetězcích a udržitelném rozvoji,...