Zahájení kulinářského festivalu Quang Ninh 2024

Večer 26. prosince se na náměstí Sun Carnival Plaza (okres Bai Chay, město Ha Long) konal slavnostní zahájení kulinářského festivalu Quang Ninh 2024 s tématem „ Quang Ninh – destinace kulinářské kvintesence“ .

Festivalu se zúčastnil pan Pham Van Thuy, zástupce ředitele Vietnamské národní správy cestovního ruchu, a zástupci vedoucích pracovníků Ministerstva cestovního ruchu, Ministerstva kultury a sportu , Informačního centra pro podporu cestovního ruchu, sdružení, podniků, hotelů a restaurací z Quang Ninh a řady provincií a měst v zemi.

Delegáti stisknutím tlačítka zahájili kulinářský festival Quang Ninh 2024.

Festival jídla Quang Ninh se bude konat po dobu 3 dnů od 26. do 29. prosince 2024. Po úspěchu předchozích festivalů bude festival jídla Quang Ninh 2024 největším, jaký se kdy konal, a stane se festivalem na počest jedinečných kulturních a kulinářských hodnot Quang Ninh s přáteli a turisty z celého světa.

Food Festival 2024 přilákal k účasti 130 jednotek z 32 provincií a měst zastupujících tři regiony Sever - Střed - Jih, které se zaregistrovaly k účasti s celkem 200 stánky. Z toho má provincie Quang Ninh 65 jednotek a podniků, které zaregistrovaly téměř 130 stánků.

Paní Nguyen Huyen Anh, ředitelka odboru cestovního ruchu provincie Quang Ninh, udělila zlatou cenu šéfkuchaři Nguyen Quoc Tuanovi (vpravo) za pokrm „Rươi kho Tu Ky - Hai Duong“ z turistické asociace provincie Red River a oceněnému šéfkuchaři Tran Van Tuyetovi za pokrm „Banh Pani Puri“ z hotelu Saigon Ha Long.

Prostřednictvím aktivit, jako je soutěž v krásné výzdobě stánků, prezentace kuchyně, regionální speciality a prodej slavných produktů OCOP, se Food Festival seznámil lidi a turisty s jedinečnými rysy cestovního ruchu v Quang Ninh, potenciálem kulinářské turistiky a jeho cílem je modernizovat a obnovit kulinářské produkty provincie. Zároveň vytváří příležitosti pro lokality a podniky k výměně a vzájemnému učení se ze zkušeností s rozvojem a využíváním hodnoty kulinářské kultury spojené s cestovním ruchem, ke zlepšení kvality služeb a efektivity turistického podnikání.

V rámci festivalu se konají také atraktivní umělecká vystoupení s vystoupeními prodchnutými tradičními uměleckými barvami etnických menšin, zpěvem Xam a Cheo, milostnými písněmi rybářů v pobřežních oblastech Quang Ninh, lidovými hrami, ukázkami míchání koktejlů a uměleckými vystoupeními zaměřenými na zpracování olihňových klobás z Ha Long...

Delegáti navštíví stánek Quang Ninh OCOP.

Festival jídla je atraktivním turistickým produktem Quang Ninh. Cílem akce je demonstrovat úsilí a odhodlání turistického průmyslu v Quang Ninh překonat těžkosti po velkých škodách způsobených bouří č. 3 a pokračovat v růstu a rozvoji, aby se Quang Ninh stal bezpečnou, přátelskou a atraktivní „turistickou destinací pro všechna čtyři roční období“. Tím přispěje k úsilí o dosažení cíle, kterým je do roku 2025 přivítat 20 milionů návštěvníků, včetně 4,5 milionu zahraničních návštěvníků, s celkovými příjmy z cestovního ruchu dosahujícími 50 000 miliard VND.

Několik speciálních fotografií z festivalu jídla Quang Ninh 2024:

Speciální vystoupení na festivalu jídla Quang Ninh 2024.

Ukázka míchání koktejlů.

Šéfkuchař Pham Van Trung s pokrmem „Bun stir-fried with anchovies“ z restaurace BamBoo (město Quang Yen) byl na festivalu oceněn zvláštní cenou.

Předvádění umění výroby rolek z olihní z Ha Long na úvodním pódiu Food Festivalu.

Zahraniční turisté si s nadšením pochutnávají na horkých rolkách s chobotnicemi.

Turisté se v obci Thuong Yen Cong (město Uong Bi) seznamují s kuchyní etnické skupiny Dao.

Turisté se dozvídají o produktech OCOP, o zlatém květovém čaji Ba Che.

Stánek s jižanskou kuchyní láká turisty rozmanitou nabídkou tradičních koláčů z různých regionů.

Food Festivalu 2024 se účastní velké množství lidí a turistů.

Zdroj: https://baoquangninh.vn/khai-mac-lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-nam-2024-3336634.html