Využití hodnoty dědictví pho v kreativním průmyslu

Odborníci sdílejí řešení, jak využít a propagovat hodnotu dědictví pho.

U příležitosti 71. výročí Dne osvobození hlavního města (10. října 1954 - 10. října 2025) uspořádalo ve dnech 11. a 12. října v obchodním centru Tasco Mall (č. 7-9 Nguyen Van Linh Street, Viet Hung Ward, Hanoj) hanojské ministerstvo kultury a sportu ve spolupráci s ekonomickými a městskými novinami Tasco Mall a značkou Acecook Vietnam sérii aktivit s názvem „Pho - Nehmotný kulturní příběh v proudu kreativního průmyslu“.

Aktivity zaměřené na představení a propagaci nehmotného kulturního dědictví Hanoi pho jsou rozděleny do dvou prostor: diskusní a navazující prostor a prostor pro představení a užívání si nehmotného kulturního dědictví Hanoje.

Prostor pro představení a vychutnání si nehmotného kulturního dědictví Hanoje je uspořádán venku s účastí ukázek procesů vaření pho a ochutnávkou pokrmů od slavných značek pho, jako jsou Pho Thin Hang Tre, Pho Long Bich, Pho Khoi Hoi... Návštěvníci tohoto prostoru se také mohou setkat s kuchaři, kteří připravují hanojské lahůdky. Stánky podniků, jako je Acecook Vietnam, také ukazují kreativní cestu od tradičního pho k praktickým dárkům v dnešním uspěchaném životě.

Udělování cen autorům s vynikajícími díly o pho.

Propojovací diskusní oblast zahrnuje následující aktivity: Diskuse „Pho – Příběh nehmotné kultury v proudu kreativního průmyslu“; Ukázka prostoru koření Pho; Výstava o historii a kulturním prostoru Hanojského Pho; Tradiční umělecká performance; Výstava skic o nehmotném dědictví „Pho“ od studentů Hanojské univerzity průmyslových výtvarných umění.

Vrcholem programu je otevřená diskuse „Pho – Příběh nehmotné kultury v proudu kreativního průmyslu“ v centrální hale nákupního centra Tasco Mall. Na diskusi se mohou návštěvníci zúčastnit akce spolu s předními odborníky na gastronomii a kulturní průmysl a řemeslníky pho, kteří budou diskutovat o tématech, jako jsou: Identifikace a využití nehmotného kulturního dědictví Hanojského pho jako materiálu pro interdisciplinární kreativitu, problematika brandingu pho v tradičních obchodech s pho; využití digitálních technologií při propagaci dědictví pho; řešení pro ochranu a propagaci hodnoty dědictví pho v současném životě...

Odborníci analyzují mnoho různých aspektů, aby propagovali hodnotu pho.

V rámci akce, od září 2025, organizační výbor spustil soutěž „Krátké video představující Hanojské Pho“ pro téměř 10 univerzit. Po více než měsíci od zahájení shromáždil organizační výbor téměř 200 videí od více než 500 studentů z následujících škol: Akademie žurnalistiky a komunikace, Hlavní univerzita, Hanojský institut studií a mezinárodního vzdělávání, Univerzita Hoa Binh, Vietnamská vysoká škola cestovního ruchu..., kteří představují kulturu, zvyky, způsoby konzumace a tradiční značku pho z Hanoje.

Videa přispěla k šíření kulturního prostoru Pho Hanoi na sociálních sítích. Soutěž v skicování a designu suvenýrů o nehmotném kulturním dědictví „Pho“ Fakulty základních výtvarných umění Hanojské univerzity průmyslových výtvarných umění navíc vytvořila velmi jedinečný dojem z kreativních aktivit kulinářské kulturní hodnoty Pho v rámci kreativního průmyslu.

Skici vystavené v otevřeném prostoru obchodního centra Tasco Mall přilákaly mnoho mladých návštěvníků.

Série aktivit „Pho – Nehmotné kulturní příběhy v toku kreativního průmyslu“ také demonstruje nový způsob myšlení v oblasti zachování a propagace hodnot kulturního dědictví při zavádění tradičních aktivit kulturního dědictví do komerčních center, aby lidé měli více příležitostí k přístupu k dědictví, a zároveň se z komerčních center postupně stávají kulturní a kreativní destinace pro obyvatele hlavního města.

JIANGNAM

Zdroj: https://nhandan.vn/khai-thac-gia-tri-cua-di-san-pho-trong-cong-nghiep-sang-tao-post914608.html