Touha přinést světu krásu a pohostinnost Vietnamu

[Emagazine] Podnikatel Kristian Petersen: Touží přinést krásu a pohostinnost Vietnamu do <a class="data-link" data-org-href="/category/the-gioi" href="/category/the-gioi" title="the world" target="_blank">celého světa</a>

Před příchodem do Vietnamu v roce 2020 byl pan Kristian Petersen – expert a prestižní vedoucí světoznámé hotelové skupiny Marriott International – přitahován příběhy o krajině, kultuře a bohaté historii země ve tvaru písmene S. Tyto zázraky si však nedokázal představit, dokud sem nepřišel a neobjevil je a nezažil všemi svými pěti smysly.
Pan Kristian se podělil o to, že Vietnam zaujímá v jeho životní cestě zvláštní místo a je s ním hluboce propojen. Přitažlivost této země se neomezuje jen na kariérní příležitosti, ale stává se také jeho druhým domovem, kde každý roh ulice rezonuje teplem. Úžasné kouzlo této země, pulzující ruch měst a upřímná pohostinnost lidí se dotkly jeho srdce. A nyní zde chce zůstat dlouho, aby přispěl k rozvoji a šíření krásy a pohostinnosti Vietnamu do světa.

Pane , co vás v roce 2020 přivedlo do Vietnamu ?

Nejvíce mě přitahuje pulzace vietnamského pohostinství. Práce zde pro mě není jen kariérní cestou, ale skutečně mě uchvátila i přitažlivost rozmanitých identit této země.

Dlouholetá kultura, rozmanité tradice a potenciál pro rozvoj cestovního ruchu mě přiměly k rozhodnutí zvolit si Vietnam jako další zastávku v mé kariéře. Tato příležitost mi otevírá vzrušující nový začátek, v němž mohu prozkoumat jemnou kombinaci tradičních zvyků a současné krásy, spolu se slibným rozvojem a inovacemi Vietnamu v pohostinství.

Věděl jste před příchodem do práce ve Vietnamu něco o „zemi ve tvaru písmene S“?

Než jsem přijel do Vietnamu, uchvátily mě příběhy o jeho bohaté kultuře a historii a rozmanité krajině. Obzvláště lákavá byla ikonická geografie ve tvaru písmene S, od krásného zálivu Ha Long v různých odstínech modré až po rušná města Hanoj a Ho Či Minovo Město a pobřeží táhnoucí se přes 3 200 km podél celé země.

Spolu s tím mě nadchly příběhy o mnoha lahodných pokrmech, jako je Pho a vietnamská káva. A také se zde konají speciální festivaly a pestré kulturní tradice. Všechny vykreslují živý obraz odolné země a zachovávání si její kulturní identity.

Nedokázal jsem si ty zázraky představit, dokud jsem sem nepřišel a neobjevil je a nezažil je všemi svými pěti smysly.

Jaký byl váš první dojem, když jste přijel do Vietnamu, a co vás v „zemi ve tvaru písmene S“ drží tolik let?

Díky možnosti prozkoumat a zažít tuto pulzující zemi nemohu přestat žasnout nad nádhernou směsicí tradiční a moderní krásy Vietnamu. Tato dokonalá symfonie vytvořila prostředí, které předčilo má očekávání pro práci, život a inovace, které mě čekají.

Je požehnáním prozkoumávat krásnou vietnamskou krajinu. Od rozlehlých klidných prostranství přes rušné ulice až po jedinečné kulturní dědictví, to vše zanechává na této cestě nesmazatelnou stopu.

Každý zážitek během mého pobytu zde je k nezaplacení a zanechal v mém životě stopu. Harmonie tradice a nového moderního dechu hotelnictví je zde vždycky to nejatraktivnější. To zdůrazňuje krásu Vietnamu jako obraz, destinaci s průnikem mezi minulostí a budoucností, mezi tradicí a modernou.

Jakožto odborník v oblasti cestovního ruchu a pohostinství a vášnivý milovník objevování a zážitků jste jistě o Vietnamu zjistili zajímavé informace, že?

Během mých 4 let práce v pohostinství ve Vietnamu jsem měl možnost prozkoumat úžasnou krásu vietnamské přírody a ponořit se do pulzujícího života jejích měst. Bylo to úžasné dobrodružství. Bylo to jako otevírat dárek, pomalu se mi odhalovala klidná a jedinečná krása země ve tvaru písmene S.

Představte si, jak se touláte okouzlující krajinou majestátní přírody a pak se ponoříte do ruchu velkoměstského života, kde každá ulice a každá ulička vypráví svůj jedinečný příběh. Co může být vzrušujícího, že? (úsměv)

Během těch let jsem si vyprávěl vzácné příběhy o své cestě za objevováním skryté krásy Vietnamu. Objevování bohaté vietnamské kultury není jen prací, ale také dobrodružstvím, kde se každý okamžik stává zajímavým a smysluplným.

JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay je místo, ke kterému jste ve Vietnamu nejdéle připoutáni. Jistě máte s tímto špičkovým resortem ve Vietnamu, který získal mnoho prestižních ocenění, mnoho nezapomenutelných vzpomínek?

JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay je víc než jen pracoviště. Je to kapitola mého života plná zvláštních okamžiků. Představte si, že každý den se skládá z nezapomenutelných okamžiků, úspěchů tvrdé práce a pomoci hostům zažít nezapomenutelné zážitky při příjezdu do resortu. Není to jen práce, ale cesta, která promění obyčejné okamžiky v nevšední vzpomínky.

A pokud jde o dosažené úspěchy a ocenění, nejde jen o okázalý exteriér. Každé uznání je důkazem odhodlání a vášně, kterou s kolegy vkládáme do cesty každého hosta – jasným důkazem vynikajících okamžiků, které jsme společně vybudovali. To je výsledek neuvěřitelného úsilí našeho vynikajícího týmu, který pracuje od srdce, aby svým vlastním způsobem vytvořil jedinečné zážitky.

Můžete mi prosím popsat rozdíl mezi JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay a Nha Trang Marriott Resort & Spa, Hon Tre Island , kde působíte ?

Příjezd do hotelu JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay je jako vstup do kouzelného světa. Resort je sofistikovaným uměleckým dílem, které dává pocit procházky pohádkovou krajinou, kde je každý kout symbolický a plný kreativity. Kouzlo zde nespočívá jen v nádherném designu a architektuře, ale také v jedinečné atmosféře a úžasných zážitcích s každým krokem, který hosté v tomto resortu získají.

Mezitím Nha Trang Marriott Resort & Spa, Hon Tre Island, nabízí zcela odlišný a stejně atraktivní zážitek. Resort je obklopen jemnými melodiemi zálivu Nha Trang - dokonalou symfonií mořského vánku a klidné scenérie. Je to ráj, který přináší luxusní zážitek z resortu s krásným výhledem na pobřeží. Vrcholem resortu je svěží přírodní prostředí, které vytváří klidnou a zároveň atraktivní atmosféru na zeleném ostrově.

Každý resort vytváří jedinečný obraz. Jeden je fascinujícím architektonickým mistrovským dílem, druhý poklidnou krásou u modrého moře, která zve návštěvníky k prozkoumání Vietnamu jejich vlastním jedinečným způsobem.

Jaké přírodní scenérie a mimořádné prvky má Nha Trang Marriott Resort & Spa, Hon Tre Island, které jsou oblíbené u turistů, pane?

Lákadlem Nha Trang Marriott Resort & Spa, Hon Tre Island je dokonalá krása přírody s krajinou pokrytou různými odstíny zeleně. Lákadlo navíc spočívá ve vybavení, které resort nabízí, a v klidném prostředí s výhledem na město Nha Trang. Zde si návštěvníci užijí nádhernou dovolenou daleko od shonu každodenního života. Přírodní krásy se stávají důležitou součástí zážitku návštěvníka a vytváříme s ní hluboké spojení.

Nha Trang Marriott Resort & Spa, Hon Tre Island, nejen poskytuje hostům ubytování, ale také vytváříme výlety s místními zážitky tím nejautentičtějším způsobem. Od seznámení hostů s jedinečnou místní kulturou nebo tradiční kuchyní až po poznávání Nha Trangu, to vše s cílem umocnit zážitek zákazníka během celé dovolené. To zahrnuje vytvoření vzrušujícího zážitku, který uctí krásu Nha Trangu a zanechá v srdcích zákazníků nezapomenutelnou stopu.

*Nha Trang Marriott Resort & Spa, Hon Tre Island, hostům nejen poskytuje ubytování, ale také vytváříme výlety s místními zážitky tím nejautentičtějším způsobem.*

Pane , jak bude Nha Trang Marriott Resort & Spa na ostrově Hon Tre v blízké budoucnosti pokračovat v inovacích, aby se i nadále stal zastávkou pro turisty při objevování Nha Trangu?

Zkoumáme potenciální příležitosti k expanzi, analyzujeme tržní trendy a zvažujeme strategická partnerství s cílem rozšířit působnost resortu v regionu a zejména v Nha Trangu.

Plánujeme zrekonstruovat a vylepšit naše zařízení o typickou restauraci GOJI od Marriott, zaměřit se na udržitelnost a implementovat nejmodernější technologie pro zlepšení zážitků hostů. Náš závazek k udržitelnosti zahrnuje ekologicky šetrné provozy, snižování dopadu na životní prostředí a zapojení místních komunit pro společné blaho.

Například Nha Trang Marriott Resort & Spa, Hon Tre Island, bude prvním mezinárodním hotelem v Nha Trangu a zejména na ostrově Hon Tre, který bude do prvního čtvrtletí roku 2024 100% bez plastů. V prostorách nepovolíme používání plastových lahví a nahradíme je 100% skleněnými lahvemi. Používáme alternativy brček vyrobených z bambusu a kukuřičného škrobu.

To bude jistě hrdý úspěch jako součást společnosti Marriott International a investora Vinpearl, stejně jako náš závazek k udržitelnému rozvoji.

Spolu s tím neustále zlepšujeme naše služby, vnímáme zpětnou vazbu od zákazníků a investujeme do nových, na zákazníka zaměřených služeb, abychom jim poskytli zážitky nad rámec jejich očekávání.

Zavazujeme se také k zapojení komunity, podpoře místních iniciativ a přispívání k socioekonomickému rozvoji regionu. Neustále se angažujeme v inovacích a hledáme nové způsoby, jak být environmentálně odpovědní, a zároveň splňovat rostoucí očekávání našich zákazníků.

Jako někdo s bohatými zkušenostmi a mnoha úspěchy v hotelnictví, jaké je tajemství vašeho úspěchu?

Měl jsem to štěstí, že jsem nashromáždil téměř 31 let zkušeností v hotelovém managementu, kde jsem vedl a učil se od rozmanitého a skvělého týmu v různých luxusních hotelech a resortech v regionu. Hlavním jmenovatelem, který mi pomohl překonat zkoušku času na této cestě, je: „Nikdy se nepřestávejte učit a nikdy se nepřestávejte rozvíjet.“

Pokud jde o vedení, věřím v podporu spolupráce a vytváření podpůrného pracovního prostředí, kde se týmy cítí oprávněné vytvářet pro své zákazníky výjimečné zážitky. Klíčem je důvěřovat svým talentům a posilovat je. Věřte v ně a opět rozvíjejte a podporujte jejich talent a schopnosti. Nemluvte jen o věcech, ale buďte aktivní. Buďte první, kdo přijde, a poslední, kdo odejde.

Pokud jde o Nha Trang Marriott Resort & Spa na ostrově Hon Tre, mou vizí je etablovat jej jako místo proslulé svou nadčasovou pohostinností a závazkem poskytovat nejlepší a nejvýjimečnější hotelový zážitek založený na všech základních hodnotách značky MARRIOTT. Stát se resortní destinací číslo 1 v Nha Trangu i mimo něj. Osobně opět kladu velký důraz na spokojenost každého hosta, udržitelný provoz a také na neustálý rozvoj a spokojenost našich vážených zaměstnanců. Především jsou naším nejdůležitějším aktivem a to se nikdy nezmění.

Pan Kristian Petersen pracuje pro světoznámou hotelovou skupinu Marriott International Hotel Group již 32 let, od roku 1993, a zastával různé vedoucí pozice v Londýně, Kodani a Bruselu, než se v roce 2007 přestěhoval do asijsko-pacifického regionu jako ředitel pro stravování a nápoje v hotelu Renaissance Shanghai Yu Garden Hotel (Šanghaj, Čína).
Poté strávil 13 let v čínské Šanghaji, kde v klíčových rolích působil, například jako výkonný ředitel pro východní Čínu, kde dohlížel na 32 nemovitostí. V roce 2013 byl jmenován prvním generálním ředitelem hotelu Courtyard by Marriott Shanghai Changfeng Park a v roce 2018 následoval hotel Marriott Shanghai Changfeng.
Začátkem roku 2020 se pan Kristian ujal funkce generálního ředitele hotelu JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay ve Vietnamu, který navrhl Bill Bensley. Během svého 2,5letého působení zde, a to i přes mnoho obtíží způsobených pandemií Covid-19, se svou odolnou myslí a vřelým srdcem, stejně jako s vynikajícími pracovními zkušenostmi a vůdčími schopnostmi, vedl hotelový personál k tomu, aby pevně čelil všem výzvám. Za JW Marriott Phu Quoc přinesl domů řadu ocenění, z nichž vyvrcholilo ocenění Marriott International Global Award za „Nejlepší JW Hotel roku 2022“ na veletrhu MILUX v Abú Zabí.
Od roku 2023 zastává pozici generálního ředitele hotelu Nha Trang Marriott Resort & Spa na ostrově Hon Tre.
Pan Kristian se navíc aktivně podílí na aktivitách Vietnamské a kambodžské obchodní rady, a to zejména prostřednictvím udržitelného úsilí, založením jediné rezortní korálové farmy na ostrově Phu Quoc a obnovou korálových útesů zničených rybářskými loděmi v zátoce Emerald Bay na ostrově Phu Quoc.
V roce 2022 byl pan Kristian Petersen poctěn jmenováním do kategorie „Nejlepší generální manažer“ v rámci prestižních globálních cen International General Manager Awards 2022, které oceňují generální manažery roku s mimořádným přínosem v oblasti talentu, inteligence, vize a strategie vedení v odvětví cestovního ruchu a pohostinství.

Vzhledem k tomu, že jste pracoval v mnoha zemích po celém světě, jaký je váš názor na kvalitu hotelů ve Vietnamu? Někteří lidé říkají , že resorty a hotely ve Vietnamu byly postaveny v posledních 10 letech, takže jsou moderní a elegantní. Co si o tom myslíte ?

V poslední době prošlo hotelnictví ve Vietnamu průlomovým vývojem, překračovalo koncept modernity a zároveň dosáhlo globálních standardů a zachovalo si bohaté kulturní dědictví.

Rozmanitá nabídka hotelů a resortů, které jsou dnes k dispozici, představuje harmonickou směs prvotřídního vybavení a zároveň zachovává bohaté vietnamské tradice. To je důkazem inovací bez ztráty kulturní identity země – harmonické rovnováhy vietnamského turistického průmyslu.

Jak vnímáte změnu Vietnamu obecně a vietnamského turistického ruchu zejména za poslední 4 roky?

Během posledních 4 let se Vietnam stal zlatou destinací na mapě globálního cestovního ruchu a vytvořil obraz vzrušující a atraktivní cesty pro turisty s vášní pro objevování zde i tam.

Od úchvatné krajiny až po bohaté kulturní zážitky se Vietnam stal atraktivní destinací pro milovníky dobrodružství, kultury, gurmány a ty, kteří hledají odpočinek. Jedinečná kombinace tradice a modernity vytváří neodolatelné kouzlo a láká turisty z celého světa, aby do Vietnamu přijeli za poznáním a nezapomenutelnými zážitky.

Jaké příležitosti a výzvy vidíte pro vietnamský cestovní ruch a hotelnictví po pandemii Covid-19?

V důsledku pandemie covidu-19 čelí vietnamský turistický průmysl značným výzvám, ale i slibným příležitostem. Nepředvídatelné vzorce cestovního ruchu a dlouhodobé ekonomické dopady vytvořily značné překážky, které ovlivnily rozvoj strategie, plánování a finanční aspekty odvětví.

Uprostřed těchto výzev však došlo k významnému posunu: zvýšené investice do technologií, větší zaměření na bezpečnost a udržitelnost. Aby se odvětví cestovního ruchu a pohostinství této změně přizpůsobilo, rychle zavedlo inovativní technologická řešení na podporu offline zážitků, zájezdů a online rezervací, čímž optimalizovalo pohodlí a zapojení cestovatelů.

Kromě toho došlo k patrnému posunu v upřednostňování přísných bezpečnostních opatření a aktivit na ochranu životního prostředí. Vzhledem k omezení mezinárodního cestování se zvažuje strategický posun směrem k podpoře domácího cestovního ruchu, který by ho přesměroval na krásy méně prozkoumaných místních destinací. Flexibilita v poskytování služeb spolu s obnoveným zaměřením na flexibilitu sehrála klíčovou roli v překonávání obtíží a připravila cestu k průlomové a inovativní budoucnosti cestovního ruchu ve Vietnamu.

Jak tedy může vietnamský turistický průmysl využít příležitostí a vyřešit tyto obtíže a výzvy, pane?

Vietnamský turistický průmysl v současnosti nabízí širokou škálu příležitostí, které čekají na využití. Jedním z klíčových faktorů rozvoje je zavádění udržitelných turistických aktivit, které zajistí zachování krásy vietnamské přírody pro budoucí generace.

Další oblastí, která je důležitá pro uspokojení rozmanitých potřeb cestujících po pandemii covidu-19, je přizpůsobivost. Flexibilita v poskytování služeb, personalizované zážitky a schopnost přizpůsobit se měnícím se trendům v cestování budou klíčové pro uspokojení rozmanitých potřeb cestovatelů.

Zaměřením se na udržitelný rozvoj, přizpůsobením se technologickým inovacím a zachováním flexibility může vietnamský turistický průmysl nejen překonat současné výzvy, ale také v nadcházejících letech prosperovat, zejména přilákat novou vlnu dobrodružných cestovatelů milujících kulturu, kteří jsou vždy proaktivní v hledání jedinečných zážitků.

Během provozu Nha Trang Marriott Resort & Spa na ostrově Hon Tre , jak jste získali podporu od investora, společnosti VinGroup Corporation? Jak hodnotíte skutečnost, že Vietnam má takové strategické korporace?

Vingroup je investor, který sehrál klíčovou roli v úspěchu resortu Nha Trang Marriott Resort & Spa na ostrově Hon Tre. Tato oddaná podpora, podpořená neocenitelnými zdroji a zkušenostmi, významně přispěla k úspěchům resortu.

Společnost Marriott International si navíc uvědomuje důležitost hlubšího výzkumu specifických místních poznatků a preferencí pro zlepšení služeb a posílení pozice resortu na dynamické mapě cestovního ruchu Vietnamu.

Vznik strategických podniků, jako je Vingroup, představuje důležitý milník v rozvoji země. Jejich strategické investice představují důvěru v potenciál Vietnamu jako atraktivní destinace pro významné hráče v mnoha odvětvích. Tyto podniky přinášejí finanční zdroje, odborné znalosti a mezinárodní standardní postupy, čímž přispívají ke komplexnímu rozvoji vietnamské ekonomiky.

Jaké jsou vaše plány do budoucna? Jak dlouho zůstanete a budete pracovat ve Vietnamu? Jaké místo zaujímá Vietnam ve vašem srdci?

Vietnam zaujímá v mé životní cestě zvláštní místo a hluboké spojení. Přitažlivost této země se neomezuje jen na kariérní příležitosti; stala se mým druhým domovem, kde každý kout rezonuje vřelostí a jedinečnou kulturou. Čisté kouzlo této země, pulzující život jejích měst a opravdová pohostinnost jejích obyvatel se dotkly mého srdce.

S ohledem do budoucna je mým závazkem vůči vietnamskému turistickému průmyslu zůstat. Těším se na to, že budu i nadále přispívat k rozvoji země a využívat své odborné znalosti k dalšímu zlepšování zážitků návštěvníků. Mým závazkem je více než jen kariérní dráha, ale i rozvíjet a přinášet světu krásu a pohostinnost Vietnamu.

Když se dívám do budoucnosti, Vietnam zůstává důležitou kapitolou mého života a já se těším, až budu moci i nadále přispívat k tomuto barvitému příběhu a zkoumat ho.

Jako někdo, kdo miluje Vietnam, jak očekáváte, že se bude v budoucnu rozvíjet vietnamský turistický ruch?

Mojí vizí je významně přispět k vietnamskému cestovnímu ruchu podporou udržitelného rozvoje, oslavou bohatství kultury a vytvářením jedinečných zážitků pro zákazníky. Vietnamský cestovní ruch je pro mě živým a sofistikovaným obrazem, směsicí moderních technologií a kulturního dědictví, která vytváří zvláštní atrakci pro turisty z celého světa. Důrazně podporuji aktivity udržitelného cestovního ruchu, které chrání přírodní a kulturní dědictví země a zároveň turistům poskytují autentické a hluboké zážitky.

Představuji si mapu vietnamského cestovního ruchu, která by zahrnovala bohaté tradice tisíců let, harmonicky propojené s inovacemi, aby přilákala turisty, milovníky kultury a objevitele z celého světa. Tato vize pohání mé odhodlání formovat vietnamský cestovní ruch v atraktivní destinaci, která hluboce rezonuje s cestovateli hledajícími smysluplné a obohacující zážitky, které dodají barvu jejich životu.

Kromě toho, že jste odborníkem na hotelový průmysl, co si z osobního pohledu přejete, aby se Vietnam musel přizpůsobit a změnit, aby se stal nejen místem, kam se chodí jezdit, ale také místem, kam se vracet, domovem pro občany celého světa?

Osobně věřím, že Vietnam může prosperovat, pokud se bude trvale věnovat udržitelnému rozvoji, posilovat svou infrastrukturu a rozvíjet svou komunitu a s otevřenou náručí vítat svět. Nejde jen o to být destinací, ale o vytvoření prostředí, kde turisté pociťují emocionální spojení, místo, kam patří, a to nad rámec pouhého turistického zážitku.

Upřednostňování udržitelného rozvoje nejen pomůže Vietnamu zachovat jeho úžasnou přírodní krásu, ale také připraví cestu pro zodpovědné turistické aktivity, které prospívají místním komunitám.

Kromě toho je třeba vylepšit infrastrukturu, aby se zajistilo pohodlí a komfort pro turisty a zároveň se zlepšil celkový turistický zážitek. Podpora smyslu pro komunitu je navíc nezbytná pro reprezentaci Vietnamu jako destinace rozmanitého přírodního a kulturního turismu, kde panuje přátelská atmosféra a vřelost.

Zaměřením se na tyto pilíře má Vietnam potenciál vyrůst z destinace v oblíbené místo, které rezonuje s lidmi a zve je nejen k návštěvě, ale i k navázání trvalých vztahů a nazývaní ho domovem. Jak se říká v Nha Trang Marriott Resort & Spa, Hon Tre Island: „Nikdy se neloučíme, jen říkáme na shledanou.“