Aspirace na udržitelné zelené startupy

Soutěž „Ženské kreativní startupy a zelená transformace“ z roku 2024 demonstruje úsilí, kreativního podnikatelského ducha a odhodlání žen, které se nebojí obtíží a výzev a vytvářejí průlomové a průkopnické startupové projekty v oblasti zelené transformace. To není jen výsledek neustálého úsilí, ale také důkaz kreativity, inovací a silného odhodlání členek a žen směřovat k udržitelným a ekologicky šetrným obchodním modelům.

Produkty společnosti 43 Foods Green Food Cooperative (město Da Nang ) si vybírají zákazníci.

Ženská soutěž spuštění Tato akce, kterou každoročně pořádá Vietnamská unie žen, se postupně stala velkým fórem, užitečným hřištěm, které přitahuje pozornost a odezvu velkého počtu členek a žen.

Aby se nápady staly skutečností

Příběh „sledě“ paní Vo Thi Hanh Dung, ředitelky družstva 43Foods Green Food Cooperative (město Da Nang), není jen o touze založit podnik, ale také o příspěvku k obnově a rozvoji řemeslných vesnic směrem k udržitelnosti. Paní Hanh Dung žije v Nam O (okres Hoa Khanh Bac, okres Lien Chieu), kde jsou lidé od pradávna spjati s mořem.

S produkty z oceánu, loděmi vracejícími se s plnými náklady krevet a ryb, sklenicemi tradiční rybí omáčky, kterou má každá domácnost, si paní Dung pro začátek svého podnikání vybrala sledě, protože se jedná o rybu s vysokou nutriční hodnotou a rybáři v moři Nam O jich vždy hodně uloví.

Kvůli náročnému způsobu zpracování se však ryby vždy prodávají za nízkou cenu, což nepřináší mnoho příjmů. Po mnoha letech hledání receptů a experimentování paní Hanh Dung použila ke zpracování produktu sledě a několik vhodných ingrediencí: kořenící prášek, sledí vatu, rybí omáčku, sledí salát a sledě namočené v oleji.

Paní Hanh Dung je odhodlána zvolit cestu zeleného startupu pro udržitelnost, a proto se každý proces v družstvu vždy zaměřuje na ochranu životního prostředí a vodních zdrojů. Proto se používají všechny části sledě a odpadní vodu ze zpracování družstvo shromažďuje na výrobu biologických produktů k zalévání zeleninové zahrady, čímž zajišťuje hygienu životního prostředí.

Soutěže se účastní startupové projekty, které sice teprve začaly fungovat, ale prokázaly jasnou zelenou transformaci, která nejen přispívá k ochraně životního prostředí, ale také vysílá poselství o životě, snaze překonat těžkosti znevýhodněných žen, žen s postižením a šíří mezi ženami odhodlání a víru v život.

Družstvo 43Foods v současné době nakupuje ryby pro 27 domácností, které loví vodní a mořské produkty, specializují se na sledě. Každý rok spotřebuje od rybářů přibližně 150 tun ryb na výrobu produktů. Ryby se loví pouze od ledna do července, zbývající měsíce jsou obdobím rozmnožování ryb. Proto se paní Hanh Dung také zavázala, že nebude ryby nakupovat ani lovit s rybáři, aby se zabránilo nadměrnému využívání vodních zdrojů a zajistilo bezpečné prostředí pro chov ryb.

V posledních dnech byla paní Hanh Dung stále v radostné náladě, když se projekt „Zvyšování hodnoty vietnamského sledě – udržitelná obchodní řešení“ dostal do celostátního finále a získal druhou cenu v soutěži „Ženský kreativní startup a zelená transformace“. „Jsem velmi ráda, že mohu do této soutěže přihlásit svůj produkt a doufám, že se můj projekt rozšíří mezi všechny,“ sdělila paní Hanh Dung.

Nguyen Thi Binh, ředitelka zemědělského družstva Thien Phuc Medicinal Herbs Agricultural Cooperative (obec Minh Lap, okres Dong Hy, provincie Thai Nguyen), se letos v soutěži startupů hlásí k velké touze a ambicím v oblasti budování a obnovy regionu léčivých bylin ve svém rodném městě a šíření hodnoty produktů z léčivých bylin spojených s rozvojem komunitního cestovního ruchu.

S projektem „Aplikace vědy k rozvoji cirkulárního léčebného zemědělského řetězce v organickém směru za účelem výroby zelené energie“ byla paní Binh také poctěna třetí cenou v závěrečném kole soutěže.

Paní Nguyen Thi Binh si byla vědoma cenných účinků ženšenu na lidské zdraví, a proto spolu s některými místními lékaři tento vzácný ženšen zkoumali a vyvinuli.

„Lidé často chodí do lesa sbírat léčivé byliny pro léčbu, ale časem se zdroj léčivých bylin postupně vyčerpává kvůli těžbě bez ochrany přírody; to mě dále motivovalo k budování a obnově zdroje původních léčivých bylin, zejména v době, kdy se stále více lidí zaměřuje na potřeby zdravotní péče, a proto jsem se rozhodla začít podnikat s ženšenem a léčivými bylinami,“ řekla paní Binh.

V roce 2022 se paní Nguyen Thi Binh rozhodla založit zemědělské družstvo Thien Phuc Medicinal Herbs Agricultural Cooperative s touhou přinést ekonomickou hodnotu své rodině, vytvořit pracovní místa pro místní obyvatele a zároveň mít k dispozici bezpečné, čisté a neškodné léčivé byliny, které by mohly využívat k rozvoji ekonomiky etnických menšin, zejména znevýhodněných žen, k rozvoji a konzervaci léčivých bylin a také k zachování domorodé kultury a rozvoji místní ekonomiky.

„Zemědělské družstvo Thien Phuc Medicinal Herbs přináší na trh zelené, čisté a udržitelné zemědělské produkty z pole na stůl prostřednictvím pěstování léčivých bylin a chovu domácích kuřat v rámci ekologického kruhového řetězce s mottem „tři ne: Žádné používání chemických hnojiv, žádné pesticidy, žádné herbicidy,“ sdělila paní Binh.

Družstvo doposud spolupracovalo na pěstování léčivých bylin na více než 30 hektarech a tento proces převedlo na 15 družstevních skupin, čímž vytvořilo pracovní místa pro více než 50 členů družstva a znevýhodněné ženy; zároveň spolupracovalo s Ženskou unií obce na nákupu vedlejších produktů a zemědělského odpadu pro výrobu organických hnojiv.

Po procesu výzkumu a vývoje produktů uvedlo družstvo Thien Phuc na trh mnoho dobrých produktů, jako například: víceúčelovou ženšenovou esenci, ženšenový čaj, ženšenový prášek, kuřecí guláš s ženšenem... a spotřebitelé je dobře přijali.

Překonej sám sebe

Přestože má těžké omezení pohyblivosti, paní Pham Thi Phuong (v obci Nghi Huong, Cua Lo, Nghe An) neustále usiluje o vybudování nového zemědělského systému, který zajišťuje čisté produkty i šetrnost k životnímu prostředí. Projekt paní Phuong „Pěstování pupečníku pomocí cirkulační hydroponie“ je jedním ze 40 vynikajících projektů oceněných na slavnostním předávání cen v soutěži „Ženský kreativní startup a zelená transformace“ v roce 2024.

Paní Phuong si jasně stanovila směr a vždy pečlivě postupuje od fáze výběru semen přes pěstební substrát až po přesazování rostlin do košů. Na stejné ploše paní Phuong zkombinovala chov ryb a hydroponické pěstování pupečníku, čímž vytvořila uzavřený symbiotický cyklus. Pomáhá vytvářet bezpečné produkty bez chemikálií, přispívá ke snižování znečištění životního prostředí a efektivnímu využívání půdy a vodních zdrojů.

Soutěž „Ženský kreativní startup a zelená transformace“ letos obdržela 2 545 startupových projektů ze všech lokalit, což představuje nárůst o 26 % oproti soutěži z roku 2023. Toto číslo ukazuje silný vliv soutěže ženských startupů a zároveň ukazuje zájem a reakci ženských sdružení na všech úrovních v celé zemi na Národní strategii zeleného růstu na období 2021–2030 s vizí do roku 2050.

Nalezení nového směru pro místní obyvatele a inspirace pro lidi s postižením, ačkoli je model paní Phuong stále mladý, produkty se prodávají na místním maloobchodním trhu a sbírají pozitivní zpětnou vazbu na kvalitu ve srovnání s tradičním pupečníkem, čímž vytvářejí zdroj kvalitního pupečníku a nutriční hodnoty; zároveň zcela nahrazují staré zemědělské metody, optimalizují plochu a zdroje a vytvářejí udržitelnou ekonomiku.

„Jako členka Asociace osob se zdravotním postižením provincie Nghe An jsem během své účasti na aktivitách měla větší štěstí než mnoho jiných lidí se zdravotním postižením; proto chci překonat své okolnosti, potvrdit své vlastní hodnoty a inspirovat lidi ve stejné situaci, aby si každý mohl více věřit sám v sebe a začlenit se do společnosti,“ sdělila paní Phuong.

Paní Phuong doprovázejí lidé se zdravotním postižením. Přestože každý z nich má jinou situaci, sdílejí stejnou ambici uvést tento model do praxe, pokrýt celý systém mříží zelení a stabilně fungovat, čímž vytvoří stabilní příjem pro venkovské ženy i ženy se zdravotním postižením v dané lokalitě.

Místopředsedkyně Ženské unie provincie Nghe An Le Thi Huong Giang uvedla, že projekt paní Pham Thi Phuong je na úrovni testování nápadů, ale má velký potenciál pro vytváření pracovních míst pro místní ženy, zejména pro ženy se zdravotním postižením. Jedná se o projekt, který prokázal snahu o překonání sebe sama, soběstačnost za všech podmínek a okolností a šíření vůle a podnikatelského ducha mezi mnoho dalších žen.

Zdroj