Když produkt vstoupí na „vzletovou dráhu“

Program „Jedna komunita, jeden produkt“ (OCOP) přinesl do Lao Cai nový vítr, od rustikálních produktů, které nesou dech hor a lesů. Tato oblast nyní nabízí nejen speciality, ale také příběhy o značkách, zážitcích a kulturní identitě. Díky výhodě „kombinace specialit“ z oblastí po sloučení se místním oblastem otevřou příležitosti k přehodnocení OCOP nejen jako produktu, ale i jako cesty za skrytými hodnotami hor a lesů, aby se „rozproudily“.

V minulosti si lidé při zmínce o specialitách Lao Cai často představovali ručně vyráběné výrobky, zabalené v lesním listí, prodchnuté slanou chutí potu a hrdosti. Ačkoli byly bohaté na identitu, bylo těžké dosáhnout daleko, protože jim chybělo jméno, které by mohli nazvat, chyběla cesta, kterou by se vydaly. Pak program OCOP přišel jako „vítr“ změny a „probudil“ produkty, které byly kdysi pro lidi běžné.

Vládní doprovod se stal „prodlouženou paží“, která dává lidem více síly, od podpory obalů a etiket až po propojení s trhem. Postupně se také změnilo myšlení od „dělat, co máme“ k „dělat, co trh potřebuje“ a dále k tomu, jak se nerozpustit mezi bezpočtem dalších produktů. Tato cesta vykreslila barvitý obraz. Celá provincie má v současné době 604 produktů OCOP od 3 do 5 hvězdiček, distribuovaných v 82 obcích a obvodech, včetně 2 produktů s 5 hvězdičkami, 49 produktů se 4 hvězdičkami a 553 produktů se 3 hvězdičkami (včetně 3 potenciálních produktů se 4 hvězdičkami). Není to jen číslo, ale 604 příběhů napsaných s láskou a vytrvalostí. Existují produkty OCOP, které se skutečně „prosadily“.

Příběh čaje Suoi Giang Shan Tuyet, slavné speciality horské oblasti, která se nyní nachází v obci Van Chan, je živým svědectvím o cestě probuzení domorodých hodnot. Od starobylých čajovníků rostoucích uprostřed mraků a horského větru bylo 5 produktových řad standardizováno do 4hvězdičkového OCOP, čímž se postupně upevňovala jejich pozice na trhu. Čaj Suoi Giang je přítomen nejen ve velkých domácích supermarketech, ale oficiálně se „prosadil“ i na „obtížných“ trzích, jako je Japonsko a evropské země. Každá krabička čaje nejen nese čistou chuť hor a lesů, ale také ztělesňuje identitu a hrdost celé země.

Kreativita se také jasně projevuje ve způsobu, jakým si lidé zde nejen uchovávají své speciality, ale také je povyšují na bohatý „ekosystém produktů“. V obci Ngu Chi Son zpracovala domácnost pana Le Trung Thuca z lososových surovin rozmanitý produktový řetězec nesoucí značku OCOP, od čerstvých lososích jiker Sa Pa, uzeného lososa, lososových klobás, lososové vaty až po lososové krekry, které všechny splňují čtyřhvězdičkové standardy. Tyto produkty nejsou jen výsledkem krystalizace pilných rukou, ale také důkazem toho, že OCOP skutečně pronikl do života, probouzí ducha vlastnictví a inspiruje každého člověka k napsání vlastního příběhu rozvoje, bohatého na identitu a plného vnitřní síly.

Úspěch OCOP spočívá také v zachování kulturní „duše“. Například paní Ly Thi Ninh - ředitelka družstva pro tkaní brokátu v stylu Mong, se narodila a vyrostla v obci Che Cu Nha (nyní obec Mu Cang Chai), byla svědkem toho, jak tradiční řemeslo tkaní brokátu čelilo riziku vyhynutí, a se svou vášnivou láskou k národní kultuře chovala sen o oživení starého povolání. V roce 2009 založila spolu s řadou dalších žen družstvo. Od prvních těžkých dnů se neustále učila, zkoumala a směle se účastnila soutěží startupů. V roce 2020 její nápad získal cenu téměř 400 milionů VND v soutěži „Podnikání žen“ pořádané ústředním výborem Vietnamského svazu žen. S velkou sumou peněz v ruce chápala, že to byl „pohyb“ k realizaci jejího snu a rozšíření výroby.

Výrobky z vyšívaných a tkalcovských materiálů družstva nyní nejsou jen tradičními oděvy, ale také jedinečnými dárky, jako jsou kabelky, peněženky, batohy... s výraznými vzory kmene Mong. Zejména zásilky v hodnotě až 800 milionů VND byly úspěšně vyvezeny na „obtížné“ trhy, jako je Anglie a Francie, což potvrzuje, že brokát z kmene Mong se může plně prosadit na světovém trhu. Paní Ninh se podělila: „Jsem ochotna bezplatně vést a učit ženy v nouzi, abychom společně zachovali tradiční řemesla a rozvíjeli ekonomiku .“ Tato jednoduchá slova obsahují velkou vizi, která nejen obohacuje člověka, ale také kulturu a komunitu.

A s rozvojem technologií se tradice nevymaže, ale stane se jejím společníkem. Mnoho subjektů OCOP odvážně aplikovalo technologii na řízení výroby a sledovatelnost pomocí QR kódů. Nyní si spotřebitelé kdekoli mohou jednoduchým skenováním poslechnout příběh každého balíčku čaje, každého vlákna vermicelli, každého zrnka rýže... jako závazek ke kvalitě a transparentnosti.

Cesta k „rozjezdu“ produktů Lao Cai OCOP však stále čelí mnoha výzvám. Konkurence na trhu je stále tvrdší, zejména s ohledem na mezinárodní standardy. Problém zajištění kvality, stabilních dodávek a jednotnosti u velkého počtu produktů je stále třeba vyřešit. Budování kapacit subjektů OCOP v kontextu digitální transformace vyžaduje také neustálé investice. Kromě toho je problémem i otázka ochrany duševního vlastnictví a boje proti padělání a napodobování na širším trhu.

S strategickou vizí podniká provincie Lao Cai (nová) jasné kroky. Vládní podpora v oblasti podpory obchodu a propojování nabídky a poptávky, zejména prostřednictvím exportních kanálů, bude i nadále prosazována. Za hlavní prioritu je označeno uplatňování technologií a digitální transformace v celém hodnotovém řetězci. Provincie se také zaměří na vývoj produktů, které splňují mezinárodní standardy, přísné požadavky exportních trhů a náročných spotřebitelů. Zároveň propojení OCOP se zážitkovým cestovním ruchem vytvoří „produktové příběhy“ se silnou identitou, které přilákají turisty a zvýší emocionální hodnotu. Klíčem k udržitelnému rozvoji je zlepšení manažerských kapacit, podpora inovací a kreativity na základě kombinovaných výhod specializací.

Zdroj: https://baolaocai.vn/khi-san-vat-vao-duong-bang-cat-canh-post879732.html