Hnědý rýžový olej – od esence hnědé rýže k přísadě prospěšné pro srdce
Pokud jsou Japonci hrdí na to, že světu představují zelený čaj matcha, Korejci zachovávají kulturu kimči, středomořská oblast je proslulá olivovým olejem... pak je Vietnam hrdý na svá rozlehlá rýžová pole, která produkují kvalitní produkty.
A jedním z klíčových produktů z oboru, který Khoai Lang Thang představil v nejnovějším videu, je olej z hnědé rýže – olej extrahovaný z tenké vrstvy otrub obklopujících zrna hnědé rýže.
Pro cestovatelského vloggera, který procestoval mnoho kultur, není hnědý rýžový olej jen zdravým produktem, který efektivně využívá místní zdroje, ale také důkazem toho, že Vietnam zvládl moderní technologie pro zvýšení hodnoty úrodných rýžových polí své vlasti.
Z této perspektivy, po svém návratu na Západ, uprostřed zlatých rýžových polí, Khoai Lang Thang nejen představil známý pokrm banh gia, ale také hovořil o hnědém rýžovém oleji s hodnotami, které si vážil.
Vloger představuje hnědý rýžový olej vyrobený ve Vietnamu (snímek obrazovky).
Sdílel: „Tento olej se extrahuje z tenké vrstvy otrub hnědé rýže, které obsahují mnoho cenných živin z hnědých rýžových zrn, obzvláště bohatých na gama oryzanol a fytosteroly, které jsou dobré pro zdraví srdce, takže je oblíbený u spotřebitelů v rozvinutých zemích a má vysokou cenu.“
Klip si rychle získal pozornost a po pouhých 24 hodinách od zveřejnění zaznamenal více než 3,1 milionu zhlédnutí a 79 000 interakcí; včetně komentářů, které přispívaly dalšími informacemi o hodnotě a ceně hnědého rýžového oleje ve světě.
Například názor z účtu Phu Ngo: „V Japonsku lidé milují hnědý rýžový olej natolik, že mu říkají „olej na vaření srdce“. Při každé volbě si dávají pozor, a proto se jejich lidé dožívají nejdelší délky života na světě.“
Nguyen Triet na webových stránkách Walmartu uvádí, že cena hnědého rýžového oleje v USA se pohybuje kolem 19 USD/500ml láhev (což odpovídá téměř 500 000 VND). Na webových stránkách japonského Rakutenu se cena pohybuje také kolem 1 200 jenů/1,3l láhev (přibližně 210 000 VND).
Hnědý rýžový olej se v jiných zemích prodává za mnohonásobně vyšší cenu (snímek obrazovky).
Díky vyváženému složení mastných kyselin a bohatství na cenné živiny je hnědý rýžový olej také zahrnut v doporučeních pro zdravou a pro srdce prospěšnou stravu od Světové zdravotnické organizace (WHO) a amerického Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA). Podle publikovaných vědeckých dokumentů obsahuje hnědý rýžový olej značné množství živiny gama oryzanolu, která je prospěšná pro kardiovaskulární zdraví.
Gamma Oryzanol má účinek na snížení hladiny špatného cholesterolu a zabraňuje tvorbě plaku ve stěnách cév, což je jeden z tichých faktorů způsobujících riziko mrtvice a kardiovaskulárních onemocnění.
Khoai Lang Thang představuje rýžové speciality bohatého Západu.
Propracovaný proces výroby kapek čistého hnědého rýžového oleje
Předpokladem v procesu výroby hnědého rýžového oleje je, že membrána hnědé rýže musí být zpracována a extrahována ihned po oddělení od rýžového zrna, aby se zachoval maximální nutriční obsah. To znamená, že úspěšná výroba hnědého rýžového oleje úzce závisí na zdroji surovin a době dodání. Výhodou Vietnamu je tedy to, že vlastní bohaté oblasti s bohatými surovinami, namísto nutnosti suroviny dovážet.
Kromě toho výroba hnědého rýžového oleje vyžaduje moderní systém extrakční technologie, který ne všechny podniky dokáží splnit. Náklady na vybudování zařízení na extrakci hnědého rýžového oleje jsou relativně vysoké, což je pro mnoho podniků hlavní překážkou, a to i v rozvinutých zemích, jako jsou USA.
Aby získal lahvičku čistého hnědého rýžového oleje Simply, kterou Khoai Lang Thang držel v klipu, zástupce značky sdělil, že vrstva rýžových otrub musela projít složitým 7stupňovým procesem extrakce a rafinace, aby se odstranily nečistoty.
Pro získání čistého hnědého rýžového oleje Simply musí vrstva rýžových otrub projít složitým 7stupňovým procesem extrakce a rafinace, aby se zcela odstranily nečistoty (Foto: Simply).
Kvalita hnědého rýžového oleje Simply je potvrzena nejen v tuzemsku, ale také garantována předními světovými certifikacemi bezpečnosti potravin, jako je FSSC 22000. Díky tomu si produkt úspěšně získal i obtížné trhy, jako je Austrálie, Nový Zéland a Tchaj-wan (Čína).
V tomto novém videu Khoai Lang Thang nejen přináší krásu vietnamských rýžových polí, ale také představuje zdravou ingredienci pro srdce, kterou by mělo znát více lidí.
Zdroj: https://dantri.com.vn/suc-khoe/khoai-lang-thang-ve-mien-tay-kham-pha-nguyen-lieu-dac-biet-tu-dong-lua-tru-phu-20251014154205094.htm
Komentář (0)