Podnikatelská cesta
Pan Dien nás vzal na návštěvu mangové zahrady Tu Quy o rozloze téměř 3 hektarů, která se připravuje na druhou sklizeň ve vesnici Kien Phuoc v obci Ai Tu. Řekl nám, že se narodil a vyrůstal v provincii Khanh Hoa , zemi proslulé mangy Cam Lam.
S touhou vybudovat si dlouhodobou kariéru v provincii Quang Tri si uvědomil, že půdní a klimatické podmínky v obci Trieu Ai (nyní obec Ai Tu) jsou velmi podobné oblasti Cam Lam, a proto se v roce 2020 rozhodl investovat téměř 900 milionů VND do nákupu 2,8 hektarů půdy pro pěstování akácií a kajeputu od místních obyvatel; dalších téměř 500 milionů VND utratit za srovnání terénu, instalaci automatického zavlažovacího systému, vykopání jam a výsadbu více než 1200 mangovníků Tu Quy.
Po 3 letech péče přinesla mangová zahrada v roce 2024 svou první úrodu s výnosem více než 10 tun, což vyneslo téměř 200 milionů VND. V současné době se připravuje na sklizeň druhé várky manga s očekávaným výnosem 60–70 tun. Je pozoruhodné, že produkt je podnikem kompletně vykoupen za cenu 19 000–20 000 VND/kg. Po odečtení nákladů se odhadovaný zisk pohybuje kolem 1 miliardy VND.
 |
| 2,8 hektarová mangová zahrada Tu Quy pana Vo Thanh Diena ve vesnici Kien Phuoc, obec Ai Tu - Foto: LA |
Pan Dien uvedl, že původ názvu „Tu Quy“ je ten, že tato odrůda manga má schopnost kvést a plodit po celý rok, bez pevně stanovené sezóny. Díky tomu si pěstitelé mohou přizpůsobit období sklizně, aby dosáhli nejvyšší ekonomické efektivity. Tato odrůda manga je také pozoruhodná svou schopností snadno kvést a plodit, má málo škůdců a chorob a dobře se přizpůsobuje mnoha typům půdních a klimatických podmínek.
Plody jsou velké, průměrně váží 0,4–0,6 kg/plod, při dobré péči mohou dosáhnout hmotnosti 0,7–0,8 kg/plod; dužina je bohatá, tvoří až 75–80 % hmotnosti plodu, tenká, semena malá, málo vlákniny, charakteristická sladká chuť, na trhu velmi oblíbená. Stabilní výnos, při dobré péči může dosáhnout 20–25 tun/ha.
Nový směr pro místní farmáře
Podle zkušeností pana Diena mango Tu Quy roste nejlépe na aluviální půdě, lehké hlinité půdě a potřebuje proaktivní závlahu. Stromy se sázejí 5 m od sebe. Každá jamka se hnojí 20–30 kg rozloženého hnoje v kombinaci s 0,5 kg fosfátového hnojiva a 0,2 kg vápenného prášku, dobře promíchaného s půdou.
Sazenice jsou vysoké 60–80 cm, mají silné stonky a nevykazují žádné známky škůdců ani chorob. Základní fáze budování od 1. do 3. roku se zaměřuje především na vytvoření vyváženého korunního rámce a prořezávání větví. Hnojit plně a vyvážit NPK a stopové prvky, zalévat dostatečně, zejména v období sucha. Od 4. roku je nutné se zaměřit na řízení kvetení, tvorby plodů a regulaci výnosu. Hnojit ve správný čas a dávkování, zejména přidávat draslík a vápník pro zvýšení kvality plodů; kvetení ošetřovat technickými opatřeními pro diverzifikaci doby sklizně.
Aby se zabránilo překrývání sklizní s mangy Cam Lam, začal začátkem března ošetřovat pupeny pro kvetení a sklizeň v srpnu. Aby manga byla velká, nechal na stromě pouze asi 150 plodů. Asi po 40 dnech od nasazení plodů dosáhla manga velikosti palce. K zakrytí plodů používal speciální sáčky nebo noviny, aby zabránil kousnutí a poškození hmyzem, jako jsou včely a octomilky, a vytvořil tak krásné, rovnoměrné barvy plodů.
Navíc se místo toho, aby zasahoval do mang Tu Quy, která kvetla a plodila v různých ročních obdobích ve stejné zahradě, zaměřil na to, aby manga kvetla a plodila současně, a sklízel je všechny najednou. Poté se zaměřil na prořezávání, hnojení a péči o ně, aby obnovil zdraví stromů.
 |
| Pan Vo Thanh Dien vedle své mangové zahrady Tu Quy - Foto: LA |
Mango Tu Quy se sklízí 90–100 dní po navázání plodů, slupka je zelená a u stopky se zbarvuje do světle žluté. Podle pana Diena má tato odrůda manga jedinečnou chuť, která se mění s každou fází vývoje plodu. Zelené mango má mírně kyselou, mírně sladkou chuť, dužina je křupavá a pevná. Po dozrání přináší zcela jiný zážitek. Dužnina se zbarví do krásné oranžovožluté barvy, je hladká, ale stále si zachovává určitou pevnost, má málo vlákniny, má bohatou sladkost a zejména charakteristické silné aroma, které se šíří hned po rozkrojení.
Podle zástupce vedoucího ekonomického oddělení obce Ai Tu, Dang Quang Anha, je model pěstování manga Tu Quy prvním modelem v obci. Monitorováním lze potvrdit, že odrůda manga Tu Quy je velmi vhodná pro místní půdu, má stabilní výnos a přináší mnohonásobně vyšší ekonomickou efektivitu než výsadba produkčních lesů.
V blízké budoucnosti se některé sousední domácnosti přišly poučit ze zkušeností a začít pěstovat mango ve svých zahradách. Díky více než 7 800 hektarům vysázených lesů v celé obci bude mít lokalita řešení, která povzbudí a vytvoří podmínky pro domácnosti ke změně plodin a zvýšení příjmů.
Zároveň podporovat pěstitele při hledání trhů, vytváření řetězců spotřeby produktů, aby se zabránilo tomu, že obchodníci budou během sklizně tlačit ceny dolů; koordinovat se specializovanými agenturami při řízení produkce v souladu s VietGAP a ekologickými postupy... aby produkty splňovaly standardy.
Le An
Zdroj: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/khoi-nghiep-tu-giong-xoai-tu-quy-5036093/
Komentář (0)