Nová očekávání pro odvětví ovoce a zeleniny

Očekává se, že vývoz ovoce a zeleniny dosáhne do roku 2025 obratu 8 miliard USD.

Čína, USA, Jižní Korea, Japonsko… jsou hlavními trhy pro dovoz vietnamského ovoce a zeleniny. Jde také o úrodné země s velkým prostorem pro zrychlení vývozu ovoce a zeleniny v posledních měsících roku.

Růstová trakce

Pan Nguyen Thanh Binh, předseda Vietnamské asociace ovoce a zeleniny (Vina Fruit), uvedl: „V poslední době se počet členských podniků Vina Fruit zvýšil.“ Díky uplatňování špičkových technologií ve výrobě, dodržování předpisů o sledovatelnosti, kódů pěstitelských oblastí, kódů balení a splnění norem bezpečnosti potravin na dovozních trzích se zeleninové a ovocné produkty vyvážejí do mnoha zemí. Zejména durian je hlavním vývozním artiklem a ve třetím čtvrtletí roku 2025 zaznamenal silný nárůst hodnoty, kdy dosáhl 1,94 miliardy USD, což představuje nárůst o 30,3 % oproti stejnému období loňského roku.

V prvních 9 měsících roku 2025 se sice hodnota vývozu vietnamského durianu ve srovnání se stejným obdobím snížila o 1,7 %, ale stále dosáhla 2,76 miliardy USD. Silnou exportní hodnotu měly i další položky, jako je dračí ovoce, banány, mango, jackfruit, kokos... . Zejména exportní hodnota liči ve třetím čtvrtletí roku 2025 prudce vzrostla ve srovnání se stejným obdobím loňského roku, čímž se vývoz za prvních 9 měsíců letošního roku zvýšil na 73 milionů USD, což představuje nárůst o 312,1 % oproti stejnému období.

Hlavním rysem vývozu ovoce a zeleniny ve třetím čtvrtletí roku 2025 je, že hodnota vývozu zpracovaných produktů z ovoce a zeleniny představuje 16,6 % z celkové hodnoty vývozu produktů z ovoce a zeleniny a dosáhla 507 milionů USD, což představuje nárůst o 47,4 % ve srovnání se třetím čtvrtletím roku 2024. Zpracované produkty se vyvážejí především na trhy Číny, USA, Jižní Koreje, Nizozemska a Japonska.

Předpokládá se, že od nynějška do konce roku budou klíčové produkty, jako je durian, dračí ovoce, grapefruit atd., zaznamenávat vysoký růst, aby uspokojily potřeby festivalů a Tet v mnoha zemích. V současné době podniky připravují kvalitní zboží a aktivně využívají různé druhy dopravy, aby se na trh co nejpohodlněji dostaly.

Pokud jde o hlavní potravinu durian, podle Ministerstva rostlinné výroby a ochrany rostlin ( Ministerstvo zemědělství a životního prostředí ) má Vietnam v současné době 24 zkušebních laboratoří uznaných Generální správou cel Číny s celkovou teoretickou kapacitou přibližně 3 200 vzorků denně, což stačí k uspokojení skutečné poptávky. Pokud jde o celní odbavení, na hlavních hraničních přechodech vývoz durianu do Číny stále probíhá hladce.

V posledních měsících roku se vietnamský grapefruit dočkal také dobrých zpráv, když se stal šestým vietnamským ovocem, které se úspěšně otevřelo na australském trhu; dříve se na tento trh mohly vyvážet dračí ovoce, liči, longan, mango a mučenka. Technický ředitel skupiny Vina T&T Nguyen Phong Phu se podělil: „V současné době mají partneři v Austrálii velký zájem o vietnamský grapefruit a neustále dostávají objednávky. Šance na růst tohoto ovoce v Austrálii jsou velmi vysoké, protože nečelí velké konkurenci podobných produktů z jiných zemí.“

Vietnamský grapefruit navíc uplatňuje standardní pěstitelské postupy, zabraňuje škodlivým organismům a zavádí sledovatelnost..., čímž plně splňuje technické požadavky mnoha světových trhů. Tento produkt se také řadí mezi 10 nejlepších druhů. vývoz ovoce má dnes ve Vietnamu nejvyšší hodnotu.

Zaměření na velké tržní skupiny

Aby podniky brzy dosáhly hranice 8 miliard USD, musí se v posledních měsících roku zaměřit na podporu vývozu ovoce a zeleniny na velké trhy, jako je Čína, USA, Japonsko, Německo atd. Podle čínských celních úřadů dosáhla hodnota dovozu ovoce a zeleniny na čínský trh v prvních 9 měsících letošního roku 20,3 miliardy USD, což představuje nárůst o 5,8 % oproti stejnému období roku 2024. Z toho hodnota dovozu ovoce a zeleniny z Vietnamu představovala 20 % celkového dovozu, což představuje nárůst oproti 17,9 % ve stejném období loňského roku.

Generální tajemník Vietnamské asociace ovoce a zeleniny Dang Phuc Nguyen uvedl, že díky výhodě blízké geografické polohy a rychlé dodací lhůty je vietnamské ovoce a zelenina na čínském trhu vysoce konkurenceschopné, pokud jde o čerstvost a kvalitu, ve srovnání s mnoha jinými zeměmi. Aby však vietnamské podniky rozšířily svůj podíl na trhu, musí striktně dodržovat čínské standardy týkající se karantény, sledovatelnosti a balení; zároveň musí rychle aktualizovat a měnit předpisy a standardy pro vývoz zemědělských produktů na tento trh.

Podle pana Ngo Xuan Nama, zástupce ředitele Vietnamského národního informačního centra a úřadu pro hlášení epidemiologie a karantény zvířat a rostlin, Čína nedávno oznámila vydání nařízení 280, které s účinností od 1. června 2026 nahrazuje nařízení 248 upravující správu registrace zahraničních podniků na výrobu potravin dovážených do Číny. Podniky proto musí přezkoumat dokumenty, připravit data a upravit registrační a vývozní postupy tak, aby splňovaly nové požadavky.

USA jsou potenciálním trhem s mnoha příležitostmi k růstu pro vietnamské ovoce a zeleninu. Hlavní výzvou jsou vysoké logistické náklady, které znemožňují mnoha produktům, zejména čerstvému ovoci, konkurovat jiným zemím, jako je Mexiko, Kanada, Chile a Peru. Strategií pro zvýšení obratu v USA je proto zaměření na hluboce zpracované ovoce a zeleninu, které mají dlouhou trvanlivost a snadno se přepravují; zároveň je také vhodné pro chuť amerických spotřebitelů, kteří přecházejí na pohodlné produkty, ale stále si zajišťují kvalitu a nutriční hodnotu.

Komentář (0)