Vysoký příjem ze zeleniny VietGAP
Díky nadmořské výšce 600 - 900 m a úrodným půdním podmínkám jsou odlehlé obce jako Quang Son, Quang Khe, Tuy Duc, Thuan Hanh... relativně příznivé pro pěstování zeleniny, hlíz a ovoce pro domácí spotřebu i export.
Každý rok se v těchto lokalitách vysadí přibližně 7 150 hektarů zeleniny a hlíz všeho druhu. Z toho jarní a zimní plodiny tvoří 1 730 hektarů, letní a podzimní plodiny 3 960 hektarů a podzimní a zimní plodiny přesahují 1 460 hektarů s roční produkcí přes 100 tisíc tun ročně.
Dříve byla produkce zeleniny, hlíz a ovoce obyvatel obce Quang Son převážně spontánní a v malém měřítku, což vedlo k nestabilní produktivitě a kvalitě. Tváří v tvář této realitě spolupracuje zemědělské , léčivé, servisní a obchodní družstvo Thinh Phat s více než 90 zemědělskými domácnostmi na pěstování 100 hektarů.
V roce 2022 družstvo získalo podporu od Zemědělského poradenského centra Dak Nong - Zemědělská a lesnická osiva (dříve) při vytváření modelu řetězce produkce zelí dle certifikace VietGAP a propojení spotřeby produktu se společností CJ Foods Vietnam Company.
Od té doby společnost nakupuje produkty družstva a vyrábí z nich kimči na export do Koreje. „Kimči vyrobené ze zelí Quang Son má stejnou chuť a lahodnost jako kimči dovážené z Koreje.“
„Společnost CJ Foods Vietnam proto vždy doufá, že družstvo a farmáři z Quang Son si oblast udrží a zajistí stabilní dodávky surovin,“ uvedla paní Nguyen Thi Toan – ředitelka družstva Thinh Phat.
Paní Toan dodala, že ačkoliv zdejší zelí ještě není proslulé, je vysoce ceněno pro svou sladkost, vůni a křupavost. Je velmi vhodné pro přípravu pokrmů, které odpovídají místním chutím, zejména pro tradiční korejské kimči. Kvalita zdejšího zelí je dána nadmořskou výškou, klimatem a vhodným počasím.
Zejména se jedná o nově obdělávanou půdu, která není znečištěna hnojivy a pesticidy. Družstvo Thinh Phat navíc splňuje standardy VietGAP, minimalizuje používání chemických pesticidů, a to především pomocí biologických pesticidů.
Od té doby se družstvo Thinh Phat spojilo a začalo z červené půdy oblasti Quang Son vyrábět korejské kimchi. Kimchi od společnosti CJ Foods Vietnam vyniká svou charakteristickou kyselou a kořeněnou chutí a lahodnou křupavostí, která je vhodná nejen pro korejské gurmány, ale je lákavá i pro vietnamské spotřebitele.
Podle paní Nguyen Thi Thao - vedoucí regionální zemědělské technické stanice Dak Glong - Gia Nghia, ačkoli je klima v odlehlých a pohraničních obcích docela podobné jako v okrscích a obcích, které v provincii silně rozvíjejí pěstování zelené zeleniny, jako například: Xuan Truong - Da Lat, Xuan Huong - Da Lat, Duc Trong, Hiep Thanh, Tan Hoi... Proto Lam Dong potřebuje nápady a plány na podporu rozvoje pěstování zelené zeleniny v obcích synchronním a efektivním způsobem.
Rozvoj udržitelných specializovaných oblastí
V současné době se v pohraničních obcích Lam Dong vytvořila řada koncentrovaných oblastí pěstování zeleniny, kořenů a ovoce. V produkčních oblastech jsou lidé podporováni mnoha organizacemi, programy a projekty, zemědělskou produkcí podle standardů, podporou v transferu vědy a techniky, kontrolou bezpečnosti potravin atd.
Provinční zemědělský sektor se domnívá, že s ohledem na současný rozvojový trend mají odlehlé obce a pohraniční oblasti provincie Lam Dong mnoho podmínek pro rozšíření ploch, pěstování vysoce kvalitní zeleniny a silný rozvoj high-tech rostlinných produktů. To by mělo vést k prosazování potenciálu, přírodních výhod a strategických rolí a pozic; k rozvoji oběhového hospodářství spojeného se zeleným a udržitelným zemědělským hospodářstvím.
Podle pana Nguyen Van Chuonga, ředitele Centra pro zemědělské poradenství Lam Dong, bude provincie v nadcházejícím období pokračovat v plánování dalších produkčních ploch v některých obcích a obvodech specializujících se na zeleninu, hlízy a ovoce. Zároveň bude zakládána družstevní sdružení a družstva se společnými zájmy, aby se zemědělci mohli soustředit na propojení a snadnější vyhledávání produkce.
Provinční zemědělský sektor bude také podporovat jednotky a zemědělce, aby i nadále utvářeli a řídili dodavatelský řetězec zeleniny a ovoce v každé fázi a zajistili tak zvýšenou hodnotu pro každý článek řetězce.
To je předpoklad pro to, aby lidé měli možnost přístupu k vědě a technologiím; obce rozvíjejí logistické modely, skladovací infrastrukturu a služby v klíčových zemědělských oblastech, spojené s multimodální dopravou a integrovaným elektronickým obchodem.
„Toto je udržitelný směr, který přispívá k řešení stávajících problémů v oblasti standardů kvality, výrobních procesů, maloobjemové a fragmentované výroby a řetězců spotřeby produktů v odlehlých a pohraničních obcích provincie,“ dodal pan Chuong.
Lam Dong v současnosti disponuje více než 107 tisíci hektary high-tech zemědělské produkce; více než 149,7 tisíci hektarů je certifikováno pro bezpečnou a udržitelnou produkci; 960 kódy oblastí pěstování pro export a 33 kódy balicích zařízení pro klíčové zemědělské produkty, což splňuje exportní požadavky.
Zdroj: https://baolamdong.vn/lien-ket-trong-rau-huong-phat-trien-ben-vung-389227.html
Komentář (0)