Kořen známý jako „bílý ženšen“ je mimořádně dobrý pro kosti a klouby.

Bílá ředkev je velmi výživná a zdravá kořenová zelenina. Bílé ředkve je v zimě hojná.

Vliv listů bílé ředkvičky na kosti a klouby

Noviny Kinh te Do thi citovaly Dr. Nguyen Van Thaie (specialistu na onkologii a kosmetickou chirurgii, působícího v Hanoji), který prohlásil, že konzumace listů bílé ředkvičky je stejně dobrá jako ženšen, ale mnoho Vietnamců je často vyhazuje.

Ředkvičky jsou velmi výživné, většina z nás používá pouze kořenovou část a zelené listy navrchu vyhazuje. „Málokdo ví, že listy bílé ředkvičky jsou pokladnicí živin s vysokým obsahem vápníku. Moderní lékařský výzkum ukazuje, že každých 100 g listů bílé ředkvičky obsahuje až 350 g vápníku,“ prozradil odborník.

Nemluvě o tom, že listy bílé ředkvičky jsou také bohaté na vitamín K, který je nezbytný pro tvorbu kostí a pomáhá účinněji doplňovat vápník. Je známý jako „přírodní vápník“. Proto pravidelná konzumace listů bílé ředkvičky pomáhá velmi účinně předcházet osteoporóze. Je to velmi důležitá potravina pro ženy po porodu.

*Bílá ředkev je obzvláště dobrá pro kosti a klouby.*

Podle odborníků na výživu je kromě vápníku i množství vitamínu C v listech bílé ředkvičky čtyřikrát vyšší než v běžných ředkvičkách, konkrétně 100 g listů bílé ředkvičky obsahuje 53 mg vitamínu C.

Stačí si vzít sušené listy bílé ředkvičky a zalít je vroucí vodou. Pro snazší použití můžete přidat trochu cukru.

Další zdravotní přínosy ředkviček

Kromě výše uvedených účinků má ředkvička také mnoho skvělých zdravotních účinků, jako například:

Dobré pro srdce

Listy bílé ředkvičky obsahují hodně draslíku, který pomáhá kontrolovat a udržovat stabilní hladinu krevního tlaku. Kromě toho mají listy bílé ředkvičky také schopnost předcházet kardiovaskulárním onemocněním, jako je ateroskleróza, arytmie a mrtvice.

Prevence rakoviny

Jednou z důležitých výhod listů bílé ředkvičky je prevence růstu rakovinných buněk. Důvodem je, že listy bílé ředkvičky obsahují mnoho antioxidantů. Šťáva z bílé ředkvičky je navíc dobrá i pro zdraví žen.

Prevence cukrovky

Listy bílé ředkvičky mají vlastnosti, které snižují hladinu cukru v krvi. Zároveň šťáva z listů bílé ředkvičky pomáhá předcházet cukrovce 2. typu a nebezpečným komplikacím tohoto onemocnění.

Dobré pro dýchací systém

Bílá ředkev má antivirové a antibakteriální vlastnosti, které pomáhají uvolňovat nosní dutiny u lidí s nachlazením nebo chřipkou. Pití šťávy z bílé ředkve nejen uvolňuje ucpané dýchací cesty a odstraňuje přebytečný hlen, ale také pomáhá v boji proti nemocem.

Protizánětlivé

Bílá ředkev má protizánětlivé vlastnosti a účinně snižuje zánět. Proto nejen zlepšuje kardiovaskulární zdraví, snižuje riziko artritidy, zklidňuje bolesti svalů a kloubů, ale také pomáhá léčit bolestivé příznaky dny.

Výše uvedené jsou úžasné účinky ředkviček na zdraví, zejména na kosti a klouby. Pravidelně přidávejte ředkvičky do svého denního jídelníčku.

Thanh Thanh (Syntéza)

Zdroj