Ovoce hodnocené jako „nejlepší na světě“ je ve Vietnamu velmi levné a oblíbené.

(Dan Tri) - Avokádo je bohaté na živiny, prospěšné pro srdce, podporuje hubnutí a je prevencí mnoha chronických onemocnění. V žebříčku Good Food se umístilo na prvním místě mezi 20 nejlepšími potravinami pro zdraví.

„Superpotraviny“ jsou na vrcholu světového žebříčku

Avokádo ( vědecký název Persea Americana ) není jen známé ovoce, ale je také známé jako „superpotravina“, protože obsahuje téměř 20 vitamínů a minerálů, včetně draslíku, luteinu, kyseliny listové, vitamínu E, vlákniny a zdravých tuků.

Avokádo má nízký obsah cukru, ale je bohaté na esenciální živiny a nabízí řadu výhod pro srdce, zrak, kosti, klouby a imunitní systém.

V seznamu 20 nejlepších potravin, které byste měli zařadit do svého denního jídelníčku, který zveřejnil prestižní britský kulinářský web Good Food, se avokádo umístilo na prvním místě. Avokádo předčí mnoho dalších slavných potravin, jako jsou vejce, česnek, granátové jablko nebo řeřicha.

Avokádo je ovoce bohaté na nutriční hodnotu (Foto: Getty).

Podle recenzí je avokádo bohatým zdrojem mononenasycených tuků, vitamínu E, folátu, rozpustné vlákniny a minerálů, jako je draslík, měď, železo..., které hrají důležitou roli v podpoře kardiovaskulárního, nervového a imunitního zdraví.

Mnoho vědeckých studií prokázalo pozitivní účinky tohoto ovoce. Avokádo obsahuje omega-3 mastné kyseliny, fytosteroly, beta-sitosterol a vitamín E, které pomáhají kontrolovat záněty, promazávat klouby, snižovat bolest a zpomalovat úbytek kostní hmoty.

Bylo také prokázáno, že avokádový olej pomáhá zmírňovat příznaky osteoartrózy. Tuk a vláknina v avokádu vám pomohou déle se cítit sytí, potlačí chuť k jídlu a sníží podkožní tuk, zejména v oblasti břicha, zatímco nízký obsah sacharidů pomáhá efektivně hubnout.

Pro kardiovaskulární systém vyniká avokádo díky vysokému obsahu draslíku, který pomáhá regulovat krevní tlak a snižovat zátěž cévních stěn.

Kyselina olejová v avokádu snižuje zánět v srdci a cévách, zatímco beta-sitosterol udržuje dobrou hladinu cholesterolu a zlepšuje hladinu lipidů v krvi. Pokud jde o zrak, lutein a zeaxanthin v avokádu chrání oči před škodlivým UV zářením a snižují riziko makulární degenerace.

Zdravé tuky mezitím pomáhají vstřebávat živiny rozpustné v tucích, jako je beta-karoten a vitamín A. Avokádo také obsahuje velké množství vlákniny, která při konzumaci s červeným a oranžovým ovocem a zeleninou pomáhá zlepšit trávení, předcházet zácpě, snižovat riziko rakoviny tlustého střeva a napomáhá vstřebávání protirakovinných karotenoidů.

Vietnamské avokádo: Hojné, levné, stabilní kvalita

Avokádo je nejen celosvětově vysoce ceněné, ale má také velkou výhodu, co se týče nabídky a ceny. Díky tropickému klimatu a úrodné půdě se tento strom hojně pěstuje v provinciích Centrální vysočiny, jako jsou Lam Dong, Dak Lak, Dak Nong atd., s vysokou produktivitou a stabilní kvalitou.

Během sklizně se ceny avokáda v mnoha lokalitách pohybují jen v řádu desítek tisíc dongů za kilogram, což je výrazně méně než ceny v Evropě nebo USA. To usnadňuje domácím spotřebitelům přístup k avokádu a jeho zařazení do jejich denního jídelníčku, od salátů, smoothies až po jídelníčky na hubnutí.

Díky vynikajícímu nutričnímu obsahu, hojné nabídce a rozumné ceně se avokádo postupně stává běžnou volbou mnoha vietnamských rodin.

Odborníci na výživu doporučují, aby se pro maximalizaci hodnoty avokáda konzumovalo čerstvé nebo v kombinaci s dalšími potravinami bohatými na vitamíny a minerály. Přestože obsahuje zdravé tuky, je stále nutné dbát na jeho střídmé užívání, aby byla zajištěna energetická rovnováha a udržení dlouhodobého zdraví.

Zdroj: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-qua-duoc-xep-tot-nhat-the-gioi-rat-re-va-pho-bien-o-viet-nam-20250809075303650.htm