V souladu s tím je banh mi (4. místo) v seznamu slavných webových stránek nejvýše hodnoceným vietnamským pokrmem. Tyto webové stránky chválí banh mi jako „dědictví“ vietnamské kuchyně . Taste Atlas poznamenal, že v každém regionu má vietnamské banh mi různé náplně, ale společné je, že jsou všechny vložené do křupavých zlatavých francouzských baget. Bagety do Vietnamu přivezli Francouzi ve 20. století, ale je to kreativita a rozmanitost místních lidí, která proslavila tento pokrm po celém světě.

Banh mi je nejvýše hodnocené vietnamské jídlo. Snímek obrazovky.

Nejoblíbenější verze banh mi má náplň z paštiky z vepřových jater, podávanou s vepřovou klobásou, strouhanou nakládanou mrkví, koriandrem, omáčkou a několika dalšími ingrediencemi. Návštěvníci mohou také nalézt banh mi s grilovaným masem. Křupavá kůrka a čerstvé ingredience v náplni přinesou strávníkům nezapomenutelný zážitek. Dvě další verze banh mi z Vietnamu jsou také vysoce ceněny TasteAtlas, a to banh mi thit (na 22. místě, 4,5/5 hvězdiček) a banh mi heo quay (na 47. místě, 4,4/5 hvězdiček). Na tomto seznamu je i další slavný zástupce Vietnamu, 'pho'. Bohatá chuť vývaru v kombinaci s měkkými, ale žvýkavými nudlemi pho s hovězím nebo kuřecím masem zanechá na strávnících trvalý dojem. Kromě toho je řada "národních vietnamských pokrmů", jako je lámaná rýže, jarní závitky nebo banh xeo, také oceněna Taste Atlas jako nejlepší pouliční jídlo v Asii. Toto hodnocení sestavila organizace Taste Atlas na základě názorů čtenářů k dubnu 2024 s cílem propagovat místní speciality, vzbudit hrdost na tradiční pokrmy a zvědavost na pokrmy, které zahraniční turisté nikdy neochutnali.

Podle Taste Atlasu

Vietnamnet.vn

Zdroj: https://vietnamnet.vn/loat-mon-viet-gop-mat-trong-top-mon-an-duong-pho-ngon-nhat-chau-a-2279513.html