Proces GAP zahrnuje VietGAP a GlobalGAP. Pokud produkce splňuje a dosáhne certifikace VietGAP pro správné zemědělské postupy pro zemědělské a akvakulturní produkty ve Vietnamu, certifikace GlobalGAP posune produkt na vyšší úroveň se sadou standardů, které dosáhnou globálního rozsahu. Zemědělské produkty, které získají těchto certifikací, budou mít mnoho cenových i konkurenceschopných výhod na cestě k dobytí trhu.
V polovině června první várka bezsemenného liči z provincie Thanh Hoa úspěšně dobyla japonský a britský trh – jeden z nejnáročnějších trhů na světě , zejména pro zemědělské a vodní produkty. Je známo, že tuto odrůdu bezsemenného liči vybrala a vypěstovala společnost Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited ve spolupráci s Institutem pro zemědělskou genetiku, a to zkušebním způsobem na ploše přibližně 30 hektarů v obci Nguyet An (Ngoc Lac). Tato odrůda liči, která byla vyrobena v souladu s postupy VietGAP a GlobalGAP a s dodržováním předpisů dle kódu pěstitelské oblasti od produkce až po předběžné zpracování, klasifikaci, ošetření, fumigaci, balení, uzavřené skladování... a to i pro domácí spotřebu, dosáhla velkoobchodní ceny 170 000 VND/kg na trzích v Hanoji, Ho Či Minově Městě... A také v prvním roce výroby se tento produkt s jistotou vyváží do zahraničí, čímž nejprve potvrdil svou kvalitu a mezinárodní reputaci.
Ve skutečnosti je výhodou zemědělských produktů vyrobených podle procesů VietGAP a GlobalGAP to, že kromě podniků se na aplikaci vědy a techniky zaměřují i některá družstva a domácnosti, investují do výstavby zařízení pro pěstování a hospodaření podle standardů VietGAP, čímž vytvářejí výhody ve spotřebních kanálech a přitahují mnoho podniků ke spolupráci na výrobě, spotřebě produktů a vytváření udržitelné produkce.
Od konce roku 2019 paní Le Thi Quyen, ředitelka zemědělského družstva Hoang Dao Clean (Hoang Hoa), odvážně založila družstvo a investovala do produkce žlutých melounů Kim Hoang Hau s využitím výrobního procesu VietGap na ploše 4 000 m2 skleníku. Žluté melouny Kim Hoang Hau z družstva se přísně dodržují a produkují kvalitní produkty, takže se konzumují v obchodech a supermarketech v provincii i mimo ni. Družstvo každoročně sklidí přibližně 25 tun žlutých melounů Kim Hoang Hau, čímž dosáhne zisku přibližně 400 milionů VND. Paní Le Thi Quyen uvedla: „Produkce podle procesu GAP po standardizaci pomohla producentům snížit mnoho nákladů a zemědělské produkty se na trhu prodávají za vyšší ceny.“
Podle statistik ze zemědělského sektoru se v celé provincii dosud pěstovalo 1 100 hektarů různých druhů plodin, hospodářských zvířat a produktů akvakultury v souladu s osvědčenými zemědělskými postupy VietGAP a GlobalGAP; téměř 20 hektarů plodin bylo certifikováno pro splnění standardů ekologického zemědělství; více než 760 hektarů plodin se pěstuje v souladu s standardy ekologického zemědělství; byla zpočátku vytvořena řada modelů chovu hospodářských zvířat, akvakultury a lesnictví směřujících k ekologickému zemědělství a biologické bezpečnosti a byla zavedena řada modelů cirkulární zemědělské produkce.
Podle hodnocení zemědělského sektoru, ačkoli bylo dosaženo počátečních výsledků, stále neodpovídají výhodám a potenciálu velkých zemědělských a vodních produkčních oblastí v provincii. Investice do produkce jsou navíc stále převážně spontánní, v malém měřítku, roztříštěné a nejednotné. Aplikace čistých zemědělských a ekologických výrobních postupů v mnoha lokalitách není striktní; aplikace oběhových zemědělských výrobních postupů není úplná, s nízkou efektivitou; propojení mezi producenty, družstvy a podniky v rámci hodnotového řetězce je stále velmi omezené; k účasti na zlepšení produktu se nepřipojilo mnoho podniků. Rozdíl mezi čistými zemědělskými produkty, ekologickým zemědělstvím a dalšími běžnými zemědělskými produkty na trhu čelí mnoha obtížím, což psychologii producentů činí nestabilní.
Podle směrnice č. 10-CT/TU Stálého výboru provinční strany o vedení a směřování k podpoře rozvoje čistého zemědělství, ekologického zemědělství a oběhového zemědělství v provincii si provincie klade za cíl podporovat rozvoj modelů zemědělské produkce v souladu s osvědčenými zemědělskými postupy VietGAP, GlobalGAP... v koncentrovaných oblastech zemědělské produkce provincie, vytvářet čisté a bezpečné zemědělské produkční oblasti s cílem dosáhnout do roku 2025 70 % intenzivní rýžové plochy provincie s vysokou produktivitou a kvalitou; 50 % plochy koncentrované bezpečné zeleniny; 25 % plochy koncentrovaných ovocných stromů certifikovaných VietGAP; 75 % velkochovů prasat a drůbeže uplatňujících postupy VietGAP; 50 % plochy chovu krevet a 100 % plochy koncentrovaného chovu škeblí produkovaných v souladu se standardy VietGAP.
Naše provincie zároveň přezkoumá a identifikuje vhodné produkční oblasti pro rozvoj ekologického zemědělství; upřednostní výběr produkčních oblastí s produkty certifikovanými podle správných zemědělských postupů VietGAP a GlobalGAP, aby se i nadále vybíraly klíčové plodiny a hospodářská zvířata s výhodami, které uspokojí poptávku trhu po produkci v souladu se standardy ekologického zemědělství... Aby bylo možné tento cíl úspěšně realizovat, musí místní orgány kromě motivačních mechanismů a politik rychle změnit své povědomí o zemědělské produkci, aby proaktivně zkoumaly a navrhovaly vhodná řešení na podporu produkce. Podniky, družstva a samotné domácnosti také musí změnit své myšlení, aktualizovat své znalosti a úroveň zemědělské produkce podle nových standardů, aby se přizpůsobily potřebám spotřebitelů a tomuto nevyhnutelnému směru.
Článek a fotografie: Tung Lam
Zdroj
![[Foto] Terénní závody: Dobrodružný sport, atraktivní turistický produkt](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/14/45123bd29c884b64934da038d947d344)
Komentář (0)