Farmář v provincii Thai Binh si domů přináší výživný „bílý ženšen“ k pěstování a přispívá tak k obohacení celé vesnice.

Pan Mai Van Chuy z vesnice Co Dung 2 byl prvním člověkem, který přivezl maniok z Hai Duongu a zasadil ho do obce Dong La (Dong Hung, Thai Binh ). První rok zasadil pouze několik zkušebních jamek, o rok později sklidil úrodu a každá jamka měla mnoho velkých hlíz, což znamenalo vysokou ekonomickou efektivitu. Odvážně si proto pronajal, vypůjčil další zahrady, zrekonstruoval pole a začal pěstovat 1 hektar manioku.

V posledních letech s manželkou zmenšili plochu pěstování manioku na 1,5 hektaru s přibližně 40 jamkami. Ve zbývající oblasti se specializuje na pěstování sazenic pro zásobování obyvatel obce i mimo ni, zároveň investuje do strojů na zpracování maniokové mouky pro svou rodinu a poskytuje služby lidem. Spolu s několika lidmi založil družstvo pro zpracování a obchodování s zemědělskými produkty Dong La, aby využili místní hlízy manioku ke zpracování a výrobě maniokové mouky a dosáhli tak čtyřhvězdičkových produktů OCOP.

Mang loài — Pan Mai Van Chuy z obce Dong La (okres Dong Hung, Thai Binh) sklidí 1 tunu hlíz manioku/sao.

Pan Chuy se podělil: Kudzu je snadno pěstovatelná rostlina, s nízkými investičními náklady, nenáročnou péčí, s minimem škůdců a chorob. Protože se však jedná o okopaninu, pro dosažení vysokého výnosu je nutné ji vysazovat roubovanými sazenicemi na kyprou a suchou půdu, vybudovat vysoké valy pro výsadbu, zasadit asi do 10 jamek, smíchat do jamek hnojiva a rostliny zasadit, v srpnu zalít fosfátem a dusíkem pro doplnění rostlin.

Pan Chuy je doposud nejzkušenějším člověkem v pěstování manioku v obci, takže každý rok jeho rodinný maniok sklízí vysoké výnosy a prodává se za nejlepší cenu. Obvykle sklidí 1 tunu hlíz na sao a zpracuje 200 kg maniokové mouky. Nejenže je úroda dobrá, letos je dobrá i cena, z této úrody manioku jeho rodina vydělá 200 milionů VND. Každý rok také dodává 10 000 sazenic manioku lidem v obci i mimo ni a zároveň poskytuje služby zpracování desítek tun manioku na maniokovou mouku.

Zemědělské zpracovatelské a obchodní družstvo Dong La, jehož je zástupcem ředitele, nakoupí v roce 2023 více než 10 tun hlíz manioku, které budou zpracovány na maniokovou mouku pro zásobování trhů v provincii i mimo ni. Letos se očekává, že nakoupí více čerstvých hlíz manioku, které budou lidé zpracovávat na mouku splňující čtyřhvězdičkové standardy OCOP.

Arrowroot obsahuje mnoho živin, přidání prášku z arrowrootů přinese velké výhody pro lidské zdraví. Poptávka po prášku z arrowrootů roste, příjem z pěstování arrowrootů je vyšší než u některých jiných plodin, takže počet domácností v obci Dong La, které se učí pěstovat arrowroot od pana Chuye, roste. Letos má arrowroot vysoký výnos, 1 sao dá asi 1 tunu hlíz, které se prodávají za 18–20 milionů VND v závislosti na druhu; pokud se zpracují na prášek, hodnota se zvýší na 40 milionů VND.

Pan Pham Van Gac z vesnice Co Dung 2 řekl: „Moje rodina od začátku roku 2023 zasadila 11 jamek manioku a nyní sklízí. Tato úroda manioku má dvojnásobný výnos oproti loňskému roku. Pokud jsme loni sklidili pouze 40–50 kg na jamku, letos to bude 70 kg až 1 cent. Prodejní cena hlíz je o 2 000–3 000 VND/kg vyšší, prodejní cena maniokové mouky je o 200 000 VND/kg, což je o 20 000 VND/kg více než loni. Všechny čerstvé sklizené hlízy moje rodina zpracovává na mouku, kterou lze dlouhodobě skladovat a prodávat, když je cena dobrá.“

V roce 2023 paní Le Thi Hang z vesnice Co Dung 2 zasadila 11 jamek pro maniok. Po téměř roce tvrdé práce na pěstování a hnojení nastal čas sklizně.

Paní Hang řekla: „Loni bylo počasí příznivé, takže výnos manioku byl vysoký a všichni pěstitelé byli nadšení. Po odstranění tenké vrstvy zeminy se v manioku objevily díry, vyklíčily celé hlízy a každý kořen dal až 100 hlíz, což se nedaří každé sklizni.“

Od založení zemědělského zpracovatelského a obchodního družstva Dong La je spotřeba hlíz manioku pro lidi mnohem pohodlnější, prodejní cena je také vyšší než tržní cena a příjem lidí se také zvýšil, často 4–5krát vyšší než při pěstování rýže. Jsme si jisti, že rozšíříme oblast pěstování manioku.

Paní Mai Thi Thuy, zástupkyně ředitele zemědělského servisního družstva obce Dong La, uvedla: „Po více než 20 letech, kdy se maniok v oblasti Dong La uchytil, se stal silnou plodinou a zdrojem bohatství pro mnoho domácností.“

V současné době má obec přes 200 domácností pěstujících maniok na ploše přibližně 20 hektarů, mnoho domácností pěstuje až několik akrů, soustředěných ve vesnici Co Dung 2. Díky vhodným půdním podmínkám a pěstování a hnojení lidmi s technikami a zkušenostmi získanými za mnoho let, maniok produkuje mnoho hlíz s lahodnou a charakteristickou kvalitou, kterou mnoho lidí zná.

Družstvo každoročně pořádá školení a technické poradenství v oblasti roubování sazenic, sázení a péče o maniok; poskytuje lidem kvalitní dusíkatá hnojiva; povzbuzuje domácnosti k renovaci smíšených zahrad a k přeměně neefektivních ploch pěstovaných na rýži na oblasti pěstované pro maniok.

Mobilizovat domácnosti, zejména družstvo pro zpracování a obchod s zemědělskými produkty Dong La, k podpoře zpracování maniokové mouky za účelem zvýšení hodnoty, kvality a standardů a snahy o modernizaci produktů družstva z maniokové mouky na 5hvězdičkové produkty OCOP.

Zemědělci v obci Dong La úspěšně vybudovali značku tapiokového škrobu a zbohatli na tomto známém, rustikálním místním zemědělském produktu, čímž změnili myšlení zemědělské produkce na myšlení zemědělské ekonomiky .

Zdroj