Otevření trhu: Hnací síla růstu vietnamského exportu ovoce - Lang Son Newspaper: Nejnovější zprávy z politiky, ekonomiky, společnosti a kultury

Oficiální otevření trhu s mnoha druhy ovoce pomůže diverzifikovat trhy a exportovat produkty, snížit tlak na sklizňové období a vytvořit větší přidanou hodnotu pro vietnamské ovoce.

Balicí linka na pomelo se zelenou slupkou pro export. (Foto: Hong Dat/VNA)

Letos se vietnamské ovoce neustále dočkalo dobrých zpráv, když se na trh dostalo mnoho produktů.

Ihned poté, co korejský trh přivítal grapefruit, se do Číny oficiálně vyvážely také čerstvé kokosové ořechy a mražený durian.

Oficiální otevření trhu s těmito produkty pomůže diverzifikovat trh, diverzifikovat exportní produkty, snížit tlak na sklizeň a vytvořit větší přidanou hodnotu pro vietnamské ovoce.

Za prvních 8 měsíců dosáhl vietnamský vývoz ovoce 4,63 miliardy USD, což je o 30,6 % více než ve stejném období loňského roku. Pokud se i dalším druhům ovoce podaří brzy využít tržních příležitostí, vývoz ovoce se letos ještě více zrychlí.

Už jen „král ovoce“, durian, by segment mražených produktů mohl v roce 2024 – v prvním roce po podpisu protokolu – dosáhnout hodnoty 400–500 milionů USD a brzy se do roku 2025 dostat na seznam zemědělských exportních produktů s hodnotou „miliardy dolarů“.

Durian je stále nejhodnotnějším exportním artiklem ovocnářského průmyslu s obratem přibližně 1,7 miliardy USD za prvních 7 měsíců roku 2024, což představuje 41 % hodnoty exportu ovoce.

Centrální vysočina je největší oblastí pěstování durianu v zemi a vstupuje do hlavní sklizňové sezóny, která poskytuje velké dodávky pro export čerstvého i mraženého ovoce.

Podle náměstka ministra zemědělství a rozvoje venkova Phung Duc Tiena zaznamenal durian od doby, kdy byl přijat na čínský trh, velmi vysoký růst.

Lokality využily této příležitosti a vybudovaly také oblasti s mnoha lahodnými a vysoce kvalitními odrůdami durianu; to vše je spojeno s pěstitelskými procesy, kódy pěstitelských oblastí a balicími zařízeními.

Oficiální vývoz mraženého durianu bude obrovskou výhodou, která pomůže odvětví diverzifikovat produkty a přinést vyšší hodnotu.

Podle Protokolu o požadavcích na inspekci, rostlinnou karanténu a bezpečnost potravin pro zmrazený durian z Vietnamu vyvážený do Číny zahrnuje zmrazený durian (Durio zibethinus) celé plody durianu (se skořápkou), pyré z durianu (bez skořápky) a dužinu durianu (bez skořápky), pocházející z čerstvého, zralého durianu pěstovaného ve Vietnamu.

Odbor ochrany rostlin (Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova) uvedl, že suroviny pro mražený durian vyvážený z Vietnamu do Číny musí pocházet z registrovaných durianových zahrad.

Úřady provedou inspekce zařízení na výrobu, zpracování a konzervaci mraženého durianu vyváženého z Vietnamu do Číny a čínské straně představí kvalifikované podniky. Teprve po registraci mohou podniky vyvážet produkty do Číny.

Zařízení na balení mraženého durianu musí splňovat požadavky na hygienu a bezpečnost potravin, procesy balení, sledovatelnost a procesy kontroly bezpečnosti potravin (HACCP). Spolu s tím existují i ​​určité požadavky na mrazicí kapacitu a skladování v chladu.

Paní Doan Thu Giang, předsedkyně představenstva akciové společnosti Vinh Khang, uvedla, že kromě vývozu čerstvého durianu společnost nyní připravila i podmínky pro vývoz mraženého durianu.

V současné době je v Centrální vysočině sezóna durianu a podnik doufá, že brzy získá uznání pro export tohoto produktu.

Podle Dang Phuc Nguyena, generálního tajemníka Vietnamské asociace ovoce a zeleniny, pomůže mražený durian omezit nevyřízené dodávky zboží během hlavní sezóny. Jedná se o kanál, který pomůže regulovat produkci, stabilizovat ceny a zvýšit příjmy zemědělců a podniků.

V roce 2023 Čína utratila téměř 6,7 miliardy USD za dovoz čerstvého durianu a více než 1 miliardu USD za mražený durian.

Oficiální vývoz mraženého durianu do Číny je příležitostí pro podniky a družstva investovat do zařízení, mrazicích technologií a zpracovatelských technologií. Bude to také „hra“ v oblasti konzervačních technologií.

Podle pana Dang Phuc Nguyena bude odvětví durianu čelit tvrdé konkurenci, až Malajsie úspěšně vyjedná o vývozu čerstvého ovoce do Číny. Tento „král ovoce“ je však stále populární v mnoha zemích, jako je Indie, Japonsko a USA.

V poslední době někteří obchodníci a zahrádkáři kvůli honbě za množstvím a snaze prodat za vysoké ceny úmyslně řezají plody, které ještě nedosáhly zralosti.

Podle pana Dang Phuc Nguyena to ovlivní obchodní značku, značku odvětví a dokonce i vietnamskou národní značku.

Úřady proto musí brzy přijmout opatření ke kontrole, sankcím nebo vydání předpisů, které by přísně trestaly sklizeň mladého durianu pro vývoz.

Pan Dang Phuc Nguyen rovněž uvedl, že úřady musí urychleně vypracovat národní normy, které jasně stanoví kritéria pro vývoz čerstvého a mraženého durianu. Úřady tak budou mít základ pro přesnou a objektivní kontrolu kvality.

Paní Ngo Tuong Vy, generální ředitelka společnosti Chanh Thu Fruit Import-Export Corporation, zhodnotila, že nejen durian, ale ovocnářský průmysl obecně má stále mnoho úzkých míst a překážek, které je třeba vyřešit.

To znamená nedostatečnou synchronizaci kvality produktů, nedostatečné propojení mezi jednotlivými fázemi řetězce, nedostatek vědeckých investic, nepřiměřené plánování oblastí surovin a zpracovatelských závodů...

Podle paní Ngo Tuong Vy je prvním nezbytným synchronizačním bodem kvalita produktů. To je také nejobtížnější problém při budování národní značky vietnamských zemědělských produktů.

Tato jednotnost a synchronizace produktů vychází z celého procesu řízení, z výrobního procesu, synchronního řízení a dokonce i z předpisů.

Podniky proto musí doprovázet a podporovat zemědělce, pomáhat jim získávat znalosti, mít synchronní technické procesy pro splnění jednotných standardů a mít řešení pro zlepšení kvality produktů.

Spolu s tím je zde dohled a řízení místních úřadů v oblasti norem a předpisů pro kvalitu produktů... aby se vietnamské ovoce mohlo dostat daleko./.

Zdroj: https://baolangson.vn/mo-cua-thi-truong-dong-luc-dua-trai-cay-viet-tang-truong-xuat-khau-5020625.html