Jídlo v Hanoji za 25 000 VND, které milují obyvatelé Západu, mnoho Vietnamců ho ještě neochutnalo

(Dan Tri) - Banh mi nem khoai - sendvič se smaženým nem chua a hranolky - se stává kuriózním pouličním jídlem, které s nadšením láká mnoho zahraničních turistů k návštěvě Hanoje a jeho ochutnání.

Hanoj ​​nedávno časopis Time Out (Britský) zařadil na 2. místo v žebříčku 10 destinací s nejlepším pouličním jídlem v Asii. Podle tohoto časopisu je hanojská kuchyně tak výjimečná právě díky spojení tradice a moderní kreativity.

Během své objevitelské cesty si mnoho zahraničních turistů objevilo „zvláštní, ale zároveň známá“ jídla, která přispěla k vytvoření nezapomenutelného zážitku. Jedním z nich je banh mi nem khoai, jedinečná varianta tradičního banh mi, která vzbuzuje zvědavost a zájem jak u místních, tak i u zahraničních přátel.

Steph si užívá banh mi nem khoai v Hanoji (Foto: Screenshot).

Chris a Steph – kanadský pár s YouTube kanálem více než 250 000 odběratelů – navštívili Hanoj ​​mnohokrát, aby si pochutnali na pouličním jídle. Kromě známých adres milují zejména „lov“ malých, méně známých restaurací.

Při procházce po Huong Vien oba ochutnali jarní závitky v pekárně Co Nga – obchodě na ulici, který existuje už téměř 20 let. Na rozdíl od tradičních sendvičů, které obvykle obsahují maso, klobásy, vejce atd., se zde chléb skládá ze smažených jarních závitků a smažených brambor, což vytváří velmi jedinečnou chuť.

Steph se podělila o horkou křupavou kůrku chleba, plnou náplně se zajímavou směsí: bohatá chuť brambor, křupavost jarních závitků, trocha smetanové omáčky a lehká pikantnost chilli omáčky a rajčatové omáčky.

Kombinace chleba, hranolků a smažených jarních závitků v mnoha lidech vyvolává dojem novoty (Foto: Vystřiženo z klipu).

„Jarní závitky se tu dělají z fermentovaného vepřového masa, obalují se v mouce a pak se smaží. Zvenku jsou křupavé, uvnitř měkké, připomínají mi smažené masové kuličky. V kombinaci s bramborami se chuť stává novou, stojí za to ji ochutnat. Když se jí samotné, chuť je také velmi dobrá, ne silná,“ poznamenala nadšeně Steph.

Toto jídlo se prodává za 25 000 VND/bochník. Zpočátku tato prodejna nudlí sloužila hlavně studentům nedaleké střední školy Tran Nhan Tong, postupně však přilákala více mladých lidí a kancelářských pracovníků.

Mnoho lidí, kteří sledovali, jak zahraniční hosté jedí chléb nem khoai, vyjádřilo také překvapení s tím, že mnoho Vietnamců dosud nemělo možnost tento kreativní pokrm ochutnat.

Banh mi nem khoai zapůsobilo nejen na Chrise a Steph. Suhyang - slavná korejská youtuberka s více než 716 000 sledujícími - tento speciální pokrm vyzkoušela během své cesty do Hanoje.

Suhyang si také pochutnal na tomto jedinečném chlebovém pokrmu (Foto: Screenshot).

V restauraci Dan To Banh Mi (32 Tran Nhat Duat) si za 25 000 VND pochutnala na bochníku chleba se smaženými jarními závitky, smaženými bramborami, omáčkou a chilli omáčkou. Suhyang si myslí, že je to lahodná, jedinečná a levná volba, která si zaslouží být na seznamu zajímavých zážitků s pouličním jídlem v hlavním městě.

Kromě chleba s jarními závitky youtuberka vyzkoušela i grilovaný masový chléb a mnoho dalších pokrmů, jako je míchané pho, smažená rýže s hovězím masem a okurkou, ale i tak obzvláště pochválila chlebový pokrm s jarními závitky a bramborami kvůli jeho jedinečnosti a dostupné ceně.

Zdroj: https://dantri.com.vn/du-lich/mon-25000-dong-o-ha-noi-khach-tay-me-man-nhieu-nguoi-viet-con-chua-thu-20250916175358387.htm